據消息，上周(10月21日至27日)全國食用農產品市場價格比前一周上漲4.6%，生產資料市場價格比前一周下降0.3%，其中肉類批發(fā)價格不同程度上漲，豬肉價格為每公斤51.21元，上漲11%。
上周豬肉上漲11%
自今年非洲豬瘟疫情已來，我國生豬產業(yè)受到嚴重影響，生豬存欄量創(chuàng)新低而生豬價格卻屢破最高紀錄。據消息，上周(10月21日至27日)全國食用農產品市場價格比前一周上漲4.6%，生產資料市場價格比前一周下降0.3%，其中肉類批發(fā)價格不同程度上漲，豬肉價格為每公斤51.21元，上漲11%。
上周國內農產品市場價格
數(shù)據顯示，在食用農產品市場：糧食批發(fā)價格保持平穩(wěn)，其中大米、面粉價格均與前一周持平。食用油批發(fā)價格略有下降，其中菜籽油價格下降0.2%，花生油、豆油價格均與前一周持平。
肉類批發(fā)價格不同程度上漲，其中豬肉價格為每公斤51.21元，上漲11%;牛肉、羊肉價格分別為每公斤65.81元和62.73元，分別上漲1.2%和1.7%。
禽產品批發(fā)價格有所上漲，其中雞蛋、白條雞價格分別為每公斤11.67元和20.22元，分別上漲5.3%和5.2%。
水產品批發(fā)價格小幅上漲，其中大帶魚、草魚、鯉魚價格分別上漲1.4%、0.8%和0.2%。
30種蔬菜平均批發(fā)價格為每公斤4.07元，上漲3%，其中黃瓜、豆角、西葫蘆價格分別上漲13.9%、12.6%和10.7%。
6種水果平均批發(fā)價格為每公斤6.26元，下降1.7%，其中蘋果、梨、葡萄、香蕉價格分別下降5.7%、2.3%、1.9%和1.8%，西瓜、柑橘價格分別上漲8%和0.3%。
什么原因造成豬肉價格與生豬出欄量“冰火兩重天”?
1)元旦與春節(jié)：相信也有不少養(yǎng)殖戶押寶至元旦與春節(jié)。節(jié)日的豬肉有剛性需求，豬肉價格上漲毋容置疑，多養(yǎng)一段時間是“穩(wěn)賺不賠”的買賣。
(2)豬只量少：養(yǎng)殖戶雖然有豬，但存欄的豬數(shù)量太少。面對如此“金豬行情”，三天一小漲，五天一大漲，一天漲1塊也不是不可能。這就導致養(yǎng)殖戶惜售壓欄現(xiàn)象;
(3)補欄豬源少：中小規(guī)模養(yǎng)殖戶自身母豬存欄少，導致“寧可增重不可賣”心理。綜上所述，我們也能理解養(yǎng)殖戶為了追求養(yǎng)殖利潤，從而產生惜售心理。但我們建議大家要理性“追價”，切合自身情況來“量身定制”自己的出欄節(jié)奏。
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