韓國(guó)大白菜漲價(jià)至62元一棵 2020中國(guó)蔬菜行業(yè)調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)

• 2020年10月9日 HuangJiang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 922 57
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韓國(guó)大白菜漲價(jià)至62元一棵。受臺(tái)風(fēng)和超長(zhǎng)雨季等影響，今年韓國(guó)蔬菜大幅減產(chǎn)，價(jià)格暴漲。官方數(shù)據(jù)顯示，大白菜賣到了1.0689萬(wàn)韓元(約合62元人民幣)一棵，比2019年足足上漲了40%。由于食材過(guò)于昂貴，許多餐廳悄悄撤掉了免費(fèi)的泡菜小碟。韓媒KBS新聞吐槽說(shuō)，之前白菜太!

韓國(guó)大白菜漲價(jià)至62元一棵。受臺(tái)風(fēng)和超長(zhǎng)雨季等影響，今年韓國(guó)蔬菜大幅減產(chǎn)，價(jià)格暴漲。官方數(shù)據(jù)顯示，大白菜賣到了1.0689萬(wàn)韓元(約合62元人民幣)一棵，比2019年足足上漲了40%。由于食材過(guò)于昂貴，許多餐廳悄悄撤掉了免費(fèi)的泡菜小碟。韓媒KBS新聞吐槽說(shuō)，之前白菜太貴，有人說(shuō)是“金菜”，現(xiàn)在，簡(jiǎn)直就是吃鉆石啊!

根據(jù)中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)蔬菜行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析：

蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)國(guó)際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì)，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來(lái)自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分，目前果蔬中的營(yíng)養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)，正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。

2020中國(guó)蔬菜行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)

關(guān)于韓國(guó)白菜價(jià)格在國(guó)慶放假前每日糧油就曾報(bào)道過(guò)，由于受臺(tái)風(fēng)美莎克的影響，今年韓國(guó)各類蔬菜均出現(xiàn)了大幅減產(chǎn)，在9月中旬白菜價(jià)格就已經(jīng)漲至了50多元一顆，當(dāng)前更是上漲到了60多元，與之類似的還有蘿卜、蔥、辣椒等。據(jù)悉，目前韓國(guó)一顆蘿卜的價(jià)格也達(dá)到了23元。

據(jù)悉，目前正是韓國(guó)泡菜制作的時(shí)間，但由于這些制作泡菜的原料同步出現(xiàn)大漲，現(xiàn)在在韓國(guó)制作日常的腌泡菜的全部成本，竟然高達(dá)50萬(wàn)韓元(2940元人民幣)。

值得注意的是，在臺(tái)風(fēng)來(lái)臨之前，韓國(guó)泡菜出口出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，不得已加大了對(duì)我國(guó)泡菜的進(jìn)口力度。據(jù)9月份的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)泡菜的對(duì)韓出口價(jià)格已經(jīng)較去年同期大漲了33.4%。

現(xiàn)在看來(lái)，這一價(jià)格可能還會(huì)上漲。

雖然我國(guó)糧食進(jìn)口位居全球高位，但在蔬菜出口方面，我國(guó)卻是實(shí)實(shí)在在的蔬菜出口大國(guó)，全國(guó)蔬菜種植面積超過(guò)3億畝，年產(chǎn)量超過(guò)7億噸，每年出口總量約為1000多萬(wàn)噸，包括韓國(guó)在內(nèi)的很多國(guó)家都有從我國(guó)進(jìn)口蔬菜。

據(jù)觀察者網(wǎng)2018年報(bào)道，2017年韓國(guó)累計(jì)進(jìn)口27.5萬(wàn)噸泡菜，其中99%來(lái)自中國(guó)。連韓國(guó)農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社都指出，韓國(guó)當(dāng)?shù)夭宛^及等提供泡菜的場(chǎng)所基本上使用的都是中國(guó)泡菜。

我國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)也顯示，2019年我國(guó)蔬菜出口總額達(dá)到155.0億美元，占當(dāng)年整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品出口總額的20%，貿(mào)易順差145.4億美元，其中山東和河南是我國(guó)蔬菜主要的輸出地。

在全球范圍內(nèi)，蔬菜的消費(fèi)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了傳統(tǒng)的糧食食品消費(fèi)數(shù)量，而今年來(lái)更是頻頻出現(xiàn)菜價(jià)上漲的現(xiàn)象。

比如我國(guó)的豬肉價(jià)格一直高居30元以上，日本的秋刀魚(yú)一度漲至百元一條，韓國(guó)的白菜，甚至包括東南亞地區(qū)的洋蔥價(jià)格都出現(xiàn)了較大幅度的上漲。

特別是洋蔥，其消費(fèi)涉及人群最為廣泛，從印度、巴基斯坦等南亞國(guó)家到美國(guó)，洋蔥都是主要的蔬菜來(lái)源，目前巴基斯坦洋蔥價(jià)格已經(jīng)上漲了一倍，作為全球最大的洋蔥出口國(guó)印度更是暫停了洋蔥出口業(yè)務(wù)。

欲了解中國(guó)蔬菜行業(yè)發(fā)展分析具體信息，可點(diǎn)擊中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)蔬菜行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》

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  2020-2025年中國(guó)蔬菜行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告

  蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)國(guó)際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì)，人體必需的...

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