2020年海鮮市場發(fā)展現狀調研 海鮮產業(yè)園區(qū)招商策略咨詢

• 2020年11月3日 ZhouXun來源：互聯網 939 59
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海鮮又稱海產食物，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。早期人類的文化當中，海鮮是一個重要的食物來源，人類利用簍和籃這類的工具在河流和湖中捕魚，古埃及文明中，可見到以魚叉標記的計數方式。海鮮雖然含有豐富的營養(yǎng)物質，但是不宜多吃。

海鮮又稱海產食物，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。早期人類的文化當中，海鮮是一個重要的食物來源，人類利用簍和籃這類的工具在河流和湖中捕魚，古埃及文明中，可見到以魚叉標記的計數方式。海鮮雖然含有豐富的營養(yǎng)物質，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，海鮮內往往含有毒素和有害物質，過量食用易導致脾胃受損，引發(fā)胃腸道疾病。若食用方法不當，重者還會發(fā)生食物中毒。

2020海鮮產業(yè)市場現狀分析調研

隨著國內居民收入水平的不斷提高，中產階級預計未來將持續(xù)擴容，瑞信全球財富報告稱，國內中產階級人數已增長至全球首位，達1.09億人，占全國人口的11%。以中產階級為代表的中高收入人群，在飲食消費上有更高訴求，預計這將帶來居民在飲食結構上的持續(xù)改善和升級，海水產將受益，海鮮水產消費量將得到提高。

從城鎮(zhèn)居民消費結構來看，豬肉為主的豬牛羊肉等畜肉消費比重已從過去超60%降至50%以下，而水產品消費比重則從過去的23%提升至目前的30%左右。雖然消費結構轉變較為緩慢，但隨著消費水平提升、水產品營養(yǎng)和健康價值得到更多認知，以海鮮為代表的水產品消費潛力還會得到繼續(xù)提升。

近年來，生鮮電商發(fā)展的速度很快，作為生鮮市場的細分市場——海鮮水產品電商，也有了較快的發(fā)展。

目前，國內肉類消費的結構正在發(fā)生變化，海鮮越發(fā)成為常態(tài)化的用餐選擇。數據顯示，在2017年的9月，中國水產蛋白質超過900萬噸，第一次超過豬肉。而最近剛剛發(fā)布的《中國農業(yè)展望報告》也預計，到2026年我國人均水產品消費量將達到23千克，占總消費量的比重將達到36%左右?？梢哉f，海鮮市場正在迎來黃金期。統(tǒng)計數據顯示，我國的海鮮消費正在迎來突破性增長，電商領域將獲得更多的機會，同時也將給養(yǎng)殖業(yè)帶來一些深刻的變化。

產業(yè)園區(qū)作為產業(yè)集群的要載體和組成部分，現在園區(qū)經濟效應已引起越來越多人關注。國內外產業(yè)園區(qū)發(fā)展成功案例表明，產業(yè)園區(qū)能夠有效地創(chuàng)造聚集力，通過共享資源的、克服外部負效應，帶動關聯產業(yè)的發(fā)展，從而有效地推動產業(yè)集群的形成。產業(yè)園區(qū)所具有的性質和特征決定了產業(yè)集群最終方向，形成產業(yè)園區(qū)和產業(yè)集群的良性互動，是區(qū)域經濟增長的重要途徑。

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