2021豆類雜糧企業(yè)競爭格局及投資風險預測

• 2020年11月17日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 957 60
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豆類雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、谷子、蕎麥(甜蕎、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特點是生

豆類雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、谷子、蕎麥(甜蕎、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特點是生長期短、種植面積少、種植地區(qū)特殊、產(chǎn)量較低，一般都含有豐富的營養(yǎng)成分。豆類雜糧有利于糖尿病用粗雜糧代替部分細糧有助于糖尿病患者控制血糖，研究表明，進食粗雜糧及雜豆類后的餐后血糖變化一般小于小麥和普通稻米，減少24小時內(nèi)血糖波動，降低空腹血糖，減少胰島素分泌，利于糖尿病病人的血糖控制。

據(jù)中研研究院《2020-2025年中國豆類雜糧行業(yè)市場調研分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》

2021豆類雜糧企業(yè)競爭格局及投資風險預測

豆類泛指所有能產(chǎn)生豆莢的豆科植物，同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。 在成百上千種有用的豆科植物中，至今廣為栽培的豆類作物不逾20種。雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、谷子、蕎麥(甜蕎、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特點是生長期短、種植面積少、種植地區(qū)特殊、產(chǎn)量較低，一般都含有豐富的營養(yǎng)成分。

近些年來，隨著雜糧養(yǎng)生保健功效逐漸被消費者認可，市場對各種雜糧產(chǎn)品的需求正不斷提升?！度珖N植業(yè)結構調整規(guī)劃(2016-2020)》中就明確提出，要發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品，因地制宜發(fā)展有區(qū)域特色的雜糧雜豆。從具體的品種結構調整重點來看，薯類雜糧要擴大面積、優(yōu)化結構、加工轉化、提質增效;到2020年，薯類雜糧種植面積達到2.3億畝左右。

此外，之前我國發(fā)布的2016年-2020年黃金五年的大豆發(fā)展目標，其中提到：一方面要擴大大豆種植面積，力爭2020年達1.4億畝，比2015年增加4000萬畝。另一方面，提高單產(chǎn)，力爭到2020年大豆平均畝產(chǎn)達135公斤，同時，豆類雜糧要提高品質，力爭到2020年食用大豆蛋白質含量提高2個百分點，榨油大豆含油率提高1個百分點。

我國大豆年需求量超過1億噸，然而國內(nèi)的年產(chǎn)量卻只有1000多萬噸，第一是大豆的種植面積不足，更主要的原因是大豆的畝產(chǎn)量不高，小規(guī)模種植，種植成本高，但是大豆的價格相對較低。在大豆振興計劃的實施環(huán)境下，我國的大豆產(chǎn)業(yè)正在飛速發(fā)展，大豆加工業(yè)也在不斷成長。2019年大豆減產(chǎn)，余糧不充足，供需缺口擴大，是國產(chǎn)大豆價格上漲的推手，大豆現(xiàn)貨價格也呈現(xiàn)出不同幅度的上漲。

當前，中國大豆產(chǎn)量全球排名第四位，大豆消費量和大豆進口量均居全球第一位。2018/19年度中國大豆進口量達8250萬噸，占當年國內(nèi)消費量的80.9%。另據(jù)海關總署數(shù)據(jù)顯示，2020年1-5月我國大豆累計進口3388萬噸，同比增長6.8%，1-6月，我國進口大豆4504萬噸，同比增加17.9%。近年來國產(chǎn)大豆加工企業(yè)被嚴重邊緣化，除了九三集團、禹王集團等少數(shù)幾家競爭力較強的企業(yè)外，大部分國產(chǎn)大豆加工企業(yè)小、散、弱，處于虧損或者虧損邊緣，經(jīng)營異常艱難。雖然近幾年我國的大豆深加工產(chǎn)業(yè)取得了良好的成績，但我國的大豆深加工技術、裝備等方面仍與世界先進水平有較大差距。據(jù)了解，目前我國大豆深加工能力不到10%，深加工產(chǎn)品科技附加值較低，大豆深加工產(chǎn)業(yè)鏈不完整。

本報告由中研普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市場調研，參考國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機構提供的大量權威資料，并對多位業(yè)內(nèi)資深專家進行深入訪談的基礎上，通過與國際同步的市場研究工具、理論和模型撰寫而成。全面而準確地為您從行業(yè)的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個豆類雜糧行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。

本報告專業(yè)!權威!報告根據(jù)豆類雜糧行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實踐經(jīng)驗，對中國豆類雜糧豆類雜糧行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國豆類雜糧行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對豆類雜糧行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。是豆類雜糧企業(yè)、學術科研單位、投資企業(yè)準確了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，把握市場機會，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具，極具參考價值!

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