可口可樂(lè)第三次被評(píng)最大塑料污染者 碳酸飲料會(huì)被其他飲料所追趕抑或超越嗎

• 2020年12月9日 LiuMingYue來(lái)源：老板聯(lián)播 255 9
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據(jù)《衛(wèi)報(bào)》12月7日?qǐng)?bào)道，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)和雀巢已連續(xù)第三年被評(píng)為全球三大塑料污染企業(yè)，被指在減少塑料垃圾方面“零進(jìn)展”。有環(huán)保組織調(diào)查了55個(gè)國(guó)家的30多萬(wàn)件垃圾，其中可口可樂(lè)品牌的塑料垃圾最多。

據(jù)報(bào)道，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)和雀巢已連續(xù)第三年被評(píng)為全球三大塑料污染企業(yè)，被指在減少塑料垃圾方面“零進(jìn)展”。有環(huán)保組織調(diào)查了55個(gè)國(guó)家的30多萬(wàn)件垃圾，其中可口可樂(lè)品牌的塑料垃圾最多。據(jù)了解，可樂(lè)等碳酸型飲料深受大家的喜愛(ài)，尤其是“年輕一族”和許多孩子們的喜愛(ài)。碳酸飲料有多種益處 ，只要不一次性飲用5升以上，不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響反倒有利于消化道功能。還有研究表明，碳酸飲料可防癡呆。從消費(fèi)者市場(chǎng)分析，碳酸飲料的消費(fèi)人群主要集中在16-25歲，這部分年輕人追求時(shí)尚、潮流，而對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康的訴求則相對(duì)會(huì)少些，因此，這部分消費(fèi)群體并不會(huì)出現(xiàn)大面積的流失，碳酸飲料消費(fèi)市場(chǎng)仍然巨大。

近年來(lái)，新生代消費(fèi)者對(duì)健康飲食越來(lái)越關(guān)注，“既要好喝過(guò)癮、又得健康不胖”的新需求正催生出一批主打0糖、0卡路里的碳酸飲料進(jìn)入市場(chǎng)，吸引著喜茶、元?dú)馍?、農(nóng)夫山泉、可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等一批新老玩家紛紛入局。隨著碳酸飲料市場(chǎng)滲透率不斷提升，已有近6成消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)過(guò)無(wú)糖碳酸飲料，其2019年銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超10%，遠(yuǎn)高于飲料總體增長(zhǎng)率。未來(lái)碳酸飲料行業(yè)市場(chǎng)如何?

碳酸飲料會(huì)被其他飲料所追趕抑或超越嗎

隨著人們健康消費(fèi)意識(shí)的升級(jí)，果汁飲料、茶飲料等市場(chǎng)出現(xiàn)快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，而碳酸飲料市場(chǎng)則出現(xiàn)了萎縮。可口可樂(lè)的碳酸類(lèi)飲料在北美地區(qū)銷(xiāo)售量同比減少3%，但是非碳酸類(lèi)飲料銷(xiāo)售量同比增長(zhǎng)5%。

碳酸飲料誕生于美國(guó)，短時(shí)間內(nèi)已經(jīng)成就了風(fēng)靡全球的輝煌，而如今，該市場(chǎng)也出現(xiàn)疲軟狀態(tài)，逐漸被其他飲料所追趕抑或超越。在日本，以綠茶飲料為主的無(wú)糖茶飲料市場(chǎng)在不斷擴(kuò)大;在美國(guó)，高級(jí)水果飲料盛行;在韓國(guó)，非碳酸飲料增長(zhǎng)迅猛，茶飲料逐漸占主流。面對(duì)市場(chǎng)逐漸萎縮的局面，碳酸飲料兩大巨頭也開(kāi)始尋找別的出路，紛紛開(kāi)發(fā)新口味，發(fā)力其他軟飲料市場(chǎng)。

碳酸飲料未來(lái)發(fā)展機(jī)遇有多大

(1)實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的碳酸飲料(汽水)品是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃?，包括碳酸飲料、充氣運(yùn)動(dòng)飲料等具體品種，不包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生二氧化碳?xì)獾娘嬃?。成品中二氧化碳的含?20℃時(shí)體積倍數(shù))不低于2.0倍。碳酸飲料主要成分為糖、色素、甜味劑、酸味劑、香料及碳酸水等，一般不含維生素，也不含礦物質(zhì)。

(2)碳酸飲料(汽水)可分為果汁型、果味型、可樂(lè)型、低熱量型、其他型等，常見(jiàn)的如：可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)、七喜、美年達(dá)等。其中果汁型碳酸飲料指含有2.5%及以上的天然果汁;果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑，果汁含量低于2.5%;可樂(lè)型碳酸飲料指含有可樂(lè)果、白檸檬、月桂、焦糖色素;其它型碳酸飲料：乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)共有166萬(wàn)余家經(jīng)營(yíng)范圍含“汽水、飲料”的在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出狀態(tài)的汽水相關(guān)企業(yè)。其中個(gè)體工商戶(hù)占比73.10%，有限責(zé)任公司占比23.44%。

業(yè)內(nèi)人士指出，隨著國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)的風(fēng)向轉(zhuǎn)變，碳酸飲料逐漸“失寵”，百事和可口可樂(lè)兩巨頭均順應(yīng)大勢(shì)，動(dòng)作頻頻。可口可樂(lè)推出了更多品類(lèi)飲料，試圖“去碳酸化”;百事則希望更貼近中國(guó)市場(chǎng)，收購(gòu)百草味、推出桂花味可樂(lè)。

我國(guó)碳酸飲料相關(guān)企業(yè)注冊(cè)增速自2014年便開(kāi)始下降，之后穩(wěn)定在5%左右，未有顯著回升。而功能飲料、果汁飲料、茶和咖啡飲料、包裝飲用水的相關(guān)企業(yè)注冊(cè)增速則呈波動(dòng)式上升趨勢(shì)，其中功能飲料、茶和咖啡飲料的增長(zhǎng)趨勢(shì)較為明顯，2019年的增速分別高達(dá)55.22%和40.61%。

碳酸飲料行業(yè)研究報(bào)告主要分析了碳酸飲料行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、碳酸飲料市場(chǎng)供需求狀況、碳酸飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和碳酸飲料主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，同時(shí)對(duì)碳酸飲料行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。

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