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豬肉價格回落 我國生豬市場現(xiàn)狀分析

  • 2020年12月14日 HouChunLu來源:互聯(lián)網(wǎng) 1252 81
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我國生豬行業(yè)具有明顯的周期性特征,主要體現(xiàn)在豬肉價格上漲,養(yǎng)豬戶增加,生豬存欄量增加,隨后出現(xiàn)供大于求,豬肉價格下降,養(yǎng)豬戶減少,生豬存欄量下降;經(jīng)過一段時間,因生豬存欄量減少,供不應(yīng)求,豬肉價格上漲,又進(jìn)入下一個循環(huán)過程。我國生豬呈現(xiàn)的周期性其主要

我國生豬行業(yè)具有明顯的周期性特征,主要體現(xiàn)在豬肉價格上漲,養(yǎng)豬戶增加,生豬存欄量增加,隨后出現(xiàn)供大于求,豬肉價格下降,養(yǎng)豬戶減少,生豬存欄量下降;經(jīng)過一段時間,因生豬存欄量減少,供不應(yīng)求,豬肉價格上漲,又進(jìn)入下一個循環(huán)過程。我國生豬呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬者無法預(yù)計市場變化,只能根據(jù)當(dāng)前的市場行情決定增加和減少存欄數(shù)量,使得豬肉價格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動。另外,受到節(jié)日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響,生豬價格也會出現(xiàn)一定程度的波動。

截至2020年12月11日全國22個省市瘦肉型豬出欄均價達(dá)33.14元/kg,環(huán)比上漲0.52%。本周,隨著氣溫進(jìn)一步下降,全國腌臘需求開啟,拉動豬肉消費需求不斷提升,從而支撐豬價穩(wěn)中伴漲。此外,近期的冷凍肉進(jìn)口疫情頻繁出現(xiàn),疊加中南六省地區(qū)禁調(diào)政策實施等多重因素影響,生豬市場階段性利好因素逐步積累,近期豬價持續(xù)呈震蕩小幅反彈態(tài)勢。但豬價在經(jīng)歷十多天的快速上漲之后,最近兩日開始顯現(xiàn)出了乏力的現(xiàn)象,多地豬價甚至開始出現(xiàn)了回落的現(xiàn)象。這主要是由于豬價在經(jīng)歷快速上漲后已達(dá)部分養(yǎng)殖企業(yè)出廠價位,部分地區(qū)養(yǎng)殖戶的出欄積極性有所增加,特別是二次育肥的大豬出欄增多,導(dǎo)致屠宰企業(yè)采購有所緩解,壓價意愿逐漸明顯。生豬市場供給恢復(fù)的大趨勢不變,整體來看豬價短期以回調(diào)為主,但大幅回漲空間較小,長期下行趨勢未改。

我國生豬市場近年向集約化、規(guī)?;较蚩焖侔l(fā)展,但散養(yǎng)戶仍然占據(jù)較高比例,截至2019年底,我國散養(yǎng)戶占比達(dá)到總量的三層以上,仍然占據(jù)非常大的份額。生豬結(jié)構(gòu)對目前的市場主要有兩方面的影響:第一,生豬產(chǎn)能恢復(fù)非洲豬瘟發(fā)生前仍需耐心,當(dāng)前產(chǎn)能恢復(fù)主要依靠占據(jù)60%份額的集團(tuán)公司與規(guī)模企業(yè),市場反饋非洲豬瘟情況與官方數(shù)據(jù)有差異,規(guī)模企業(yè)可以更好的防控非洲豬瘟疫情,且規(guī)模企業(yè)具備“拔牙”實力可以更好的應(yīng)對已發(fā)生疫情。此外,規(guī)模以上企業(yè)所能獲得落地的銀行貸款、政府補(bǔ)貼等優(yōu)惠也好于散養(yǎng)戶。第二,市場價格容易出現(xiàn)階段性的波動加劇,散養(yǎng)戶容易出現(xiàn)跟風(fēng)補(bǔ)欄、壓欄或恐慌性拋售的情況。

政策利好、市場向好以及非洲豬瘟的穩(wěn)定防控,使越來越多養(yǎng)豬業(yè)主走出當(dāng)初的恐慌、觀望,開始復(fù)養(yǎng)、增養(yǎng)。生豬期貨將于2021年1月8日在大連商品交易所正式掛牌交易。生豬期貨將作為我國期貨市場上市的第一個活體交割品種,預(yù)計將對于完善生豬價格形成機(jī)制、穩(wěn)定價格預(yù)期、增強(qiáng)市場主體風(fēng)險管理能力和幫助生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)?;系椒e極的促進(jìn)作用。欲想知道生豬行業(yè)市場深度調(diào)研及發(fā)展策略,請點擊《2020-2025年生豬行業(yè)市場深度調(diào)研及發(fā)展策略研究報告》

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