袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷(xiāo)突破百億 未來(lái)將助力柳州螺螄粉向500億產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)

• 2020年12月18日 LiuMingYue來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng) 405 19
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12月18日，柳州市人民政府副市長(zhǎng)蒙啟鵬正式發(fā)布:截至2020年12月17日，袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷(xiāo)突破百億，達(dá)到105.60億元，較去年增長(zhǎng)68.80%，提前2年完成“袋裝柳州螺螄粉銷(xiāo)售收入100億元”工程。

12月18日，柳州市人民政府副市長(zhǎng)蒙啟鵬正式發(fā)布:截至2020年12月17日，袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷(xiāo)突破百億，達(dá)到105.60億元，較去年增長(zhǎng)68.80%，提前2年完成“袋裝柳州螺螄粉銷(xiāo)售收入100億元”工程。截至2020年12月17日，袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷(xiāo)量達(dá)到105.60億元，日產(chǎn)量最高達(dá)325萬(wàn)袋，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海外20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，約25萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位遍布在全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)，帶動(dòng)建檔立卡貧困戶4500多戶就業(yè)，人均年增收9000元以上，柳州特色的“小米粉、大產(chǎn)業(yè)”脫貧致富路，獲得了廣西壯族自治區(qū)黨委、政府的高度肯定，柳州螺螄粉也贏得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。

柳州市委、市政府全面貫徹黨的十九大精神，用工業(yè)的理念謀劃推進(jìn)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展戰(zhàn)略。經(jīng)過(guò)五年的努力，實(shí)現(xiàn)了柳州螺螄粉“從無(wú)到有、從小到大、從街頭巷尾到袋裝速食”的工業(yè)化轉(zhuǎn)型，構(gòu)建了完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的良好局面。袋裝柳州螺螄粉從2014年第一家，迅速發(fā)展到現(xiàn)在的113家，產(chǎn)銷(xiāo)量由2015年的5億元到目前已突破100億元。

今年以來(lái)，螺螄粉也正在走出國(guó)門(mén)，據(jù)此前數(shù)據(jù)顯示，2019年袋裝螺螄粉產(chǎn)值突破60億元，今年上半年達(dá)49.8億元，上半年出口額是2019年全年的8倍。

2018年袋裝螺螄粉產(chǎn)值超過(guò)45億元，日均銷(xiāo)量達(dá)到130多萬(wàn)袋，螺螄粉網(wǎng)上店鋪超過(guò)1.2萬(wàn)家，螺螄粉產(chǎn)業(yè)正在朝著百億產(chǎn)業(yè)的奮斗目標(biāo)邁進(jìn)。2019年，柳州預(yù)包裝(袋裝)螺螄粉平均每天銷(xiāo)售150萬(wàn)包，實(shí)體店突破1.8萬(wàn)家，年產(chǎn)值超過(guò)60億元。去年，柳州方便裝螺螄粉在阿里巴巴平臺(tái)米粉類特產(chǎn)銷(xiāo)量排名第一，年銷(xiāo)售額近40億元。

柳州螺螄粉到現(xiàn)在在市場(chǎng)上已經(jīng)有不下300家的品牌了，這些品牌也正是造就了螺螄粉今天的地位，讓螺螄粉走向全中國(guó)全世界。從街邊小吃到登堂入室，從“現(xiàn)煮堂食”到方便袋裝，從地方美食到熱銷(xiāo)全球，柳州螺螄粉火遍大江南北。

當(dāng)前，柳州正致力于將螺螄粉打造成為“雙百億”產(chǎn)業(yè)，即袋裝螺螄粉的產(chǎn)值超過(guò)100億元，原材料等附屬產(chǎn)業(yè)也要超過(guò)100億元。按照這個(gè)目標(biāo)，柳州市將加緊打造一批螺螄粉原材料種植基地，并以螺螄粉產(chǎn)業(yè)為示范引領(lǐng)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

柳州螺螄粉能火到國(guó)外市場(chǎng)嗎

廣西柳州海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年1至6月，經(jīng)海關(guān)檢驗(yàn)出口柳州螺螄粉是2019年全年出口總值的8倍。7月，柳州螺螄粉出口再創(chuàng)新高，單月的出口值就超過(guò)了上半年出口總值。《2019淘寶吃貨大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，在淘寶，2019年袋裝螺螄粉一年賣(mài)出了2840萬(wàn)件(每件有3袋、10袋等包裝)，擊敗烤冷面、熱干面、搟面皮等名小吃，成為最受歡迎的美食。據(jù)柳州商務(wù)局的數(shù)據(jù)，2019年柳州袋裝螺螄粉產(chǎn)值突破60億元。2020年上半年，因?yàn)橐咔?，袋裝螺螄粉產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到49億元，全年有望達(dá)90億元，對(duì)應(yīng)銷(xiāo)售額超200億元。

隨著螺螄粉市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，出現(xiàn)一些亟待解決的問(wèn)題。如品牌結(jié)構(gòu)體系建設(shè)有待完善;產(chǎn)品創(chuàng)新能力較弱，中高端人才匱乏;生產(chǎn)自動(dòng)化程度低，關(guān)鍵技術(shù)相對(duì)落后等。因此，螺螄粉產(chǎn)業(yè)需要更多技術(shù)技能復(fù)合應(yīng)用型人才，支持柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

更多行業(yè)咨詢，請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華出版的《2020-2025年中國(guó)米粉行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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