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我國食品工業(yè)發(fā)展仍有不足 “十四五”要加大食品科技領域投入

  • 2021年1月11日 HouChunLu來源:互聯網 375 17
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食品消費行業(yè)前景廣闊,龍頭呈現強者恒強趨勢。分析認為,2021年調味品及乳制品成本進入上升周期,行業(yè)整合加快,利好龍頭份額提升。除調味品、乳制品外,業(yè)內還普遍看好食品工業(yè)化領域的細分龍頭。

食品消費行業(yè)前景廣闊,龍頭呈現強者恒強趨勢。分析認為,2021年調味品及乳制品成本進入上升周期,行業(yè)整合加快,利好龍頭份額提升。除調味品、乳制品外,業(yè)內還普遍看好食品工業(yè)化領域的細分龍頭。

2020年,突如其來的新冠肺炎疫情,給我國經濟社會發(fā)展帶來了諸多困難和挑戰(zhàn),食品行業(yè)也不例外。面對困難和挑戰(zhàn),中國食品企業(yè)積極應對,砥礪前行,創(chuàng)新發(fā)展,交出了一份滿意的答卷。同時,食品行業(yè)面對著市場環(huán)境的變化,需要緊跟潮流,危機中育先機、變局中開新局,更是食品行業(yè)2020年的最大課題。

在疫情之年,我國食品產業(yè)充分保障了我國人民的食品供給,不但是吃得飽,還能吃得好,吃得香,在疫情條件下,供應鏈不穩(wěn)定、開工不穩(wěn)定、消費狀況不穩(wěn)定等等,做到這些非常不容易。所以說,食品產業(yè)實實在在地發(fā)揮了經濟社會的穩(wěn)定器和壓艙石的作用,為社會穩(wěn)定和抗擊疫情發(fā)揮了積極重要的作用,是中國“食品人”的驕傲。

食品行業(yè)作為重要的民生行業(yè),在疫情期間承擔著提供重要物資保障的重任,在保證民生、穩(wěn)定市場方面貢獻了重要力量。

目前,我國食品工業(yè)發(fā)展水平與發(fā)達國家存在較大差距,主要問題包括引領性基礎研究少、領跑技術比例小、裝備自主創(chuàng)新能力低、加工增值和資源利用不足。我們必須依托科技創(chuàng)新的力量提升中國食品工業(yè)的核心競爭力和發(fā)展水平。

借鑒發(fā)達國家經驗做法,制定食品科技創(chuàng)新戰(zhàn)略規(guī)劃。在技術預測基礎上,研究制定食品領域科技中長期發(fā)展規(guī)劃和“十四五”食品科技創(chuàng)新專項規(guī)劃,強化食品科技創(chuàng)新頂層設計,超前部署食品科技重大戰(zhàn)略方向和重大任務,加強食品營養(yǎng)健康工程、食品綠色制造工程、食品安全主動保障等重點領域的專項研究。積極發(fā)揮院所基礎研究主力軍的作用,同時出臺政策,引導、激勵食品企業(yè)參與食品科技領域基礎研究。

“十四五”是中國食品工業(yè)發(fā)展的關鍵期,當前要加大食品科技領域投入,提升食品工業(yè)水平,通過科技創(chuàng)新驅動,推動食品產業(yè)實現高質量發(fā)展。二是引導食品企業(yè)加大研發(fā)投入,力爭規(guī)模以上食品企業(yè)研發(fā)經費投入強度向制造業(yè)看齊。

近年來,全國各級檢察機關都將服務和保障民營經濟健康發(fā)展擺在十分重要的位置,從最高檢出臺的保護民營經濟“11條”法律政策,到湖南省檢察院的“依法容錯”“除蟲護花”機制,到市縣兩級檢察院充分發(fā)揮“四大檢察”職能作用服務企業(yè)生產發(fā)展,檢察機關在優(yōu)化營商環(huán)境方面作出了很大貢獻。欲想知道食品市場投資前景分析及供需格局研究預測,請點擊《2020-2025年食品市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》

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