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韓國去年泡菜出口創(chuàng)新高 未來韓國泡菜在中國市場前景更為廣闊

  • 2021年2月8日 LiuMingYue來源:央視 494 26
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2月8日,韓國關稅廳(海關)和食品行業(yè)8日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2020年韓國泡菜出口額同比增長37.6%,至1.4451億美元,創(chuàng)下歷史新高。韓國泡菜銷往全球80多個國家和地區(qū)。面向日本的出口額為7110萬美元,占出口總額的49.2%。

2月8日,韓國關稅廳(海關)和食品行業(yè)8日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2020年韓國泡菜出口額同比增長37.6%,至1.4451億美元,創(chuàng)下歷史新高。韓國泡菜銷往全球80多個國家和地區(qū)。面向日本的出口額為7110萬美元,占出口總額的49.2%。隨后依次是對美國出口2306萬美元、對中國香港地區(qū)出口776萬美元、對中國臺灣地區(qū)出口587萬美元、對澳大利亞出口564萬美元、對荷蘭出口515萬美元。韓國有分析認為,在新冠疫情肆虐的情況下,泡菜等發(fā)酵食品被認為利于增強免疫力,這推動了泡菜出口額增加。

數(shù)據(jù)顯示,去年韓國泡菜進口額為1.5243億美元,同比增加16.4%。據(jù)了解,韓式泡菜非常受歡迎,在擁有5000萬人口的韓國,每年要消耗掉200萬噸泡菜。其中有一半以上系家庭自制,市面上流通的僅有68萬噸左右。未來韓式泡菜市場份額如何?

未來韓國泡菜在中國市場前景更為廣闊

韓式泡菜的生命力旺盛、并且食品業(yè)已經進入完全競爭階段,企業(yè)利潤日趨平均化,市場細分和行業(yè)整合也將完成,有越來越多的韓式泡菜制造商轉型走健康泡菜的發(fā)展道路,目前來看醬味泡菜行業(yè)尤其是健康泡菜這個分支市場還遠沒有飽和,隨著老百姓消費能力的提高,會有越來越多的消費者注重健康飲食,醬味泡菜行業(yè)將來經歷一次產業(yè)升級。

未來我國的對韓式泡菜產品的需求將逐漸增加,主要原因是優(yōu)質的韓式泡菜也是屬于綠色健康食品,而且韓式泡菜隨著韓國文化已經逐漸向年輕一代普及泡菜文化。

圖表:2020-2025年韓式泡菜市場需求預測

數(shù)據(jù)來源:中研普華研究院

中國華中地區(qū),簡稱華中,中國七大地理分區(qū)之一,包括河南、湖北、湖南三省(按照自北向南排序),華中國土總面積約56萬平方公里,約占全國國土總面積的5.9%。

華中地區(qū)位于中國中部、黃河中下游和長江中游地區(qū),涵蓋海河、黃河、淮河、長江四大水系,地處華北、華東、華南、西南、西北等地區(qū)之間,眾多國家交通干線通達全國,具有全國東西、南北四境的戰(zhàn)略要沖和水陸交通樞紐的優(yōu)勢,起著承東啟西、連南望北的作用。

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