江西一大學(xué)培育出38種顏色油菜花 油菜產(chǎn)業(yè)未來(lái)轉(zhuǎn)型方向在哪？

• 2021年3月1日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 662 38
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近日，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)付東輝教授及團(tuán)隊(duì)培育的油菜花陸續(xù)綻放，除了金燦燦的黃色，還有桃紅、深桃紅、深紫色、紫紅色、蘋果花紅、深土黃等38種顏色，極具觀賞性，令人眼前一亮。

江西一大學(xué)培育出38種顏色油菜花

近日，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)付東輝教授及團(tuán)隊(duì)培育的油菜花陸續(xù)綻放，除了金燦燦的黃色，還有桃紅、深桃紅、深紫色、紫紅色、蘋果花紅、深土黃等38種顏色，極具觀賞性，令人眼前一亮。

在江西婺源，油菜已經(jīng)有了油用、花用、蜜用、菜用、飼用、肥用等六大功能。金燦燦的油菜花既為種植農(nóng)戶帶來(lái)源源不斷的收益，也成為美麗鄉(xiāng)村的風(fēng)景線。當(dāng)傳統(tǒng)油菜種植邂逅鄉(xiāng)村旅游，萌生的賞花經(jīng)濟(jì)影響不可估量?！坝筒嘶ń?jīng)濟(jì)”催生了住宿、餐飲、旅游購(gòu)物等行業(yè)的興起，帶動(dòng)了農(nóng)民在家門口就業(yè)和增收致富。據(jù)婺源縣農(nóng)業(yè)局預(yù)測(cè)，由于花期延長(zhǎng)、面積增加和采用花蜜共生技術(shù)，油菜花蜜產(chǎn)量預(yù)計(jì)比上年增加10%以上，旅游人數(shù)預(yù)計(jì)可增加100萬(wàn)人次，旅游綜合收入預(yù)計(jì)增長(zhǎng)9億元。目前，油菜花整個(gè)行業(yè)處于一個(gè)快速發(fā)展階段，許多地方都興起油菜花產(chǎn)業(yè)來(lái)帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

油菜產(chǎn)業(yè)未來(lái)轉(zhuǎn)型方向在哪？

據(jù)了解，油菜是我國(guó)主要油料作物，年種植面積超過1.1億畝，居世界第二，總產(chǎn)量1300多萬(wàn)噸，居世界第一。盡管油菜對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)及其他產(chǎn)業(yè)意義重大，但是近年來(lái)，由于機(jī)械化水平不高，勞動(dòng)力成本增加，油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都遭遇了瓶頸期。現(xiàn)如今，多功能油菜(油、菜、花、綠肥、飼料等多方面應(yīng)用)的研究和利用將是油菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要方向。

菜籽油行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來(lái)的一種菜籽油。是我國(guó)主要菜籽油之一， 主產(chǎn)于長(zhǎng)江流域及西南、西北等地，產(chǎn)量居世界首位。

2018年我國(guó)油菜籽的種植面積為6550.6千公頃，較2017年較少2.4千公頃，油菜籽產(chǎn)量為1328.12萬(wàn)噸，比2017年多0.71萬(wàn)噸。2018年菜籽油的產(chǎn)量為464.8萬(wàn)噸，銷售收入達(dá)到442.8億元，產(chǎn)值為450.6億元。

進(jìn)出口方面， 2018年我國(guó)菜籽油進(jìn)口數(shù)量為129.59萬(wàn)噸，進(jìn)口數(shù)量同比增長(zhǎng)71.2%;進(jìn)口金額為10.83億美元，進(jìn)口金額同比增長(zhǎng)72.2%，進(jìn)口均價(jià)為836.06美元/噸，進(jìn)口均價(jià)同比增長(zhǎng)0.60%。

2018年我國(guó)菜籽油出口數(shù)量為1.53萬(wàn)噸，出口數(shù)量同比下降28.0%;出口金額為1395.60萬(wàn)美元，出口金額同比下降25.2%，出口均價(jià)為915.10美元/噸，出口均價(jià)同比增長(zhǎng)3.85%。

菜籽油的供應(yīng)端來(lái)源十分廣泛，既有當(dāng)季的國(guó)產(chǎn)菜籽油，又有國(guó)家的儲(chǔ)備菜油，于此同時(shí)還有進(jìn)口的菜籽油和進(jìn)口的菜籽。所以供應(yīng)端原料充足，不存在供應(yīng)短缺的問題，因此菜籽油完全可以滿足國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)需求。

菜籽油的脂肪酸結(jié)構(gòu)是人體消化吸收最好的，人體對(duì)菜籽油的吸收率可達(dá)到99%。菜籽油的油酸含量?jī)H次于橄欖油和茶籽油，橄欖油和茶籽油使普通消費(fèi)者望而卻步，而菜籽油卻是性價(jià)比之王。菜籽油屬于風(fēng)味油種，特別是小榨濃香工藝的的菜籽油，香味獨(dú)特。純正的菜籽油的顏色金黃透亮，是川菜等經(jīng)典菜系的黃金搭檔。

欲了解關(guān)于中國(guó)菜籽油行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)菜籽油行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告》。

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