雀巢宣布出售銀鷺花生奶和罐裝八寶粥業(yè)務 中國八寶粥市場競爭如何?

• 2021年3月18日 LiuMingYue來源：中國經濟網 665 39
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3月18日，據(jù)雀巢官網消息，雀巢公司今天宣布同意向Food Wise有限公司出售銀鷺花生奶和銀鷺罐裝八寶粥在華業(yè)務。該交易包括銀鷺食品集團位于福建、安徽、湖北、山東和四川的五家企業(yè)的全部股權。預計交易將于今年年底完成。另外，交易雙方同意對此次交易的財務條款不予

3月18日，據(jù)雀巢官網消息，雀巢公司今天宣布同意向Food Wise有限公司出售銀鷺花生奶和銀鷺罐裝八寶粥在華業(yè)務。該交易包括銀鷺食品集團位于福建、安徽、湖北、山東和四川的五家企業(yè)的全部股權。預計交易將于今年年底完成。另外，交易雙方同意對此次交易的財務條款不予以披露。雀巢正式對外宣布增資1億瑞士法郎(約合人民幣7.3億元)，在天津新建其在亞洲的首條植物基產品生產線，以及擴大在天津現(xiàn)有寵物食品工廠的產能。此外，雀巢還將對其糖果業(yè)務增加投資，并進一步發(fā)展天津雀巢質量保證中心的能力。

數(shù)據(jù)顯示，娃哈哈和銀鷺處在北京八寶粥市場的第一梯隊，消費者的喜好度遠高于第二梯隊的八寶粥品牌。處在八寶粥市場第二梯隊的品牌依次是康師傅，占消費者選擇比率的18.9%;達利園占消費者選擇比率的10.0%;親親八寶粥占消費者選擇比率的2.0%。可見，娃哈哈和銀鷺兩品牌領跑北京八寶粥市場。未來八寶粥市場行情如何?

罐頭食品先經過密封包裝而非真空，再有嚴格的殺菌工藝之后，達到商業(yè)無菌，而罐頭本質上是不可能使用真空技術來進行阻止細菌的繁殖，嚴格意義上來說也不需要添加防腐劑。

消費者經常吃的八寶粥品牌中，娃哈哈排在第一位，占消費者選擇比率81.3%;其次是銀鷺，占消費者選擇比率的50.0%。由于本題是多選題設置，所以各品牌的百分比相加要大于100%。娃哈哈和銀鷺處在北京八寶粥市場的第一梯隊，消費者的喜好度遠高于第二梯隊的八寶粥品牌。處在八寶粥市場第二梯隊的品牌依次是康師傅，占消費者選擇比率的18.9%;達利園占消費者選擇比率的10.0%;親親八寶粥占消費者選擇比率的2.0%?？梢姡薰豌y鷺兩品牌領跑北京八寶粥市場。

消費者最喜歡吃桂圓蓮子口味的八寶粥產品，占消費者選擇比率的43.2%，消費者的喜好度遠高于其它口味。消費者喜歡的八寶粥口味還有銀耳、紅棗和原味，分別占18.7%、15.4%和14.0%;選擇喜歡吃其它口味八寶粥的消費者比率合計只有8.7%?？梢钥闯?，消費者最喜歡吃桂圓蓮子口味的八寶粥，同時銀耳、紅棗和原味八寶粥也是消費者喜歡的口味。

消費者每月吃八寶粥的花費主要集中在11-40元和10元及以下，選擇比率合計達到85.1%。其中選擇每月吃八寶粥的花費在10元及以下的消費者比率為20.9%;11-20元的消費者選擇比率為21.6%;21-30元的消費者選擇比率為22.3%;31-40元的消費者選擇比率為20.3%。每月吃八寶粥產品在40元以上的消費者比率合計為14.9%?？傮w上說，八寶粥產品的消費頻次還有待提高。

有超過四成的消費者表示喜歡吃八寶粥產品。回答很喜歡吃的消費者比率為8.8%，表示喜歡吃八寶粥產品的消費者占35.1%，兩項合計達到43.9%?；卮鹨话愕南M者也占到43.2%;回答不喜歡吃和很不喜歡吃八寶粥產品的消費者比率分別為10.8%和2.1%。超過四成消費者喜歡吃八寶粥產品，回答一般的消費者比率也超過四成。北京精準企劃認為，目前八寶粥市場需要首先解決的營銷課題是要給消費者喜歡吃八寶粥足夠的購買理由。

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