據(jù)市物價局價格監(jiān)測中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間我市主要糧油副食品價格明顯回落。主要糧油肉蛋價格較為平穩(wěn)。據(jù)對市區(qū)煙大、宏達、文化路市場監(jiān)測，2月21日，新煙特一粉、粳米平均價格每500克(下同)分別為1.8元、2.6元，與春節(jié)前(2月13日，臘月二十八，下同)相比均
據(jù)市物價局價格監(jiān)測中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間我市主要糧油副食品價格明顯回落。主要糧油肉蛋價格較為平穩(wěn)。據(jù)對市區(qū)煙大、宏達、文化路市場監(jiān)測，2月21日，新煙特一粉、粳米平均價格每500克(下同)分別為1.8元、2.6元，與春節(jié)前(2月13日，臘月二十八，下同)相比均持平;豬肉(后肘)平均價格12.83元，與春節(jié)前持平;雞蛋平均價格4.87元，較春節(jié)前下降1.35%。據(jù)對煙臺九田國際水產(chǎn)品批發(fā)市場監(jiān)測，監(jiān)測的21種海產(chǎn)品價格與春節(jié)前相比8平13降。
目前煙臺水產(chǎn)價格下降情況激烈，那么未來水產(chǎn)市場生意會如何發(fā)展下去?數(shù)據(jù)顯示，隨著疫情的不斷向好，三月水產(chǎn)品價格穩(wěn)中有升，3月份，有8個品種沒有交易，在產(chǎn)生交易的28個品種中，13個品種價格環(huán)比下跌，9個品種價格環(huán)比上漲，6個品種價格環(huán)比持平。從監(jiān)測數(shù)據(jù)看，價格較2019年同期下滑明顯，其中海水產(chǎn)品價格下跌明顯，淡水產(chǎn)品價格稍有恢復，部分產(chǎn)品價格開始回升。未來水產(chǎn)養(yǎng)殖市場峰期如何?
聯(lián)合國糧農(nóng)組織日前發(fā)布的一份報告指出，全球漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖受到疫情大流行的嚴重打擊，并可能在2021年面臨進一步破壞。題為《新冠疫情對漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖食品系統(tǒng)的影響》的報告指出，由于限制措施，預計2020年的魚類供應、消費和貿(mào)易收入都將下降，而全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量預計將下降約1.3%，這是該行業(yè)幾年來首次下降。報告并預計限制措施引發(fā)了深遠變化，其中很多可能會長期持續(xù)下去。以魚類價格指數(shù)衡量，2020年多數(shù)交易品種的總價格與去年同期相比有所下降。許多國家的餐館和酒店關(guān)閉也導致了對鮮魚產(chǎn)品需求的下降。
我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量多，但種類繁多，而且養(yǎng)殖周期長短懸殊，周期較短的如蝦類80天左右即可養(yǎng)成，時間長的則要3-5年之久，由于湖面擴張需要重新投入資本，預計水產(chǎn)品的產(chǎn)量增幅不明顯。從進出口來看，國內(nèi)水產(chǎn)品主要以內(nèi)銷和出口為主，而出口相對剛性，因此在這一條件下，預計水產(chǎn)可彌補的供需缺口在20萬噸以內(nèi)。
2018年，全國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積7189.52千公頃，同比下降3.48%。其中，海水養(yǎng)殖面積2043.07千公頃，同比下降1.97%;淡水養(yǎng)殖面積5146.46千公頃，同比下降4.07%;海水養(yǎng)殖與淡水養(yǎng)殖的面積比例為28.4：71.6。一系列環(huán)保高壓政策推進下，預計未來水產(chǎn)養(yǎng)殖面積將持續(xù)壓縮局面。
圖表：全國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積
數(shù)據(jù)來源：中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒
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