元?dú)馍址Q此前乳茶產(chǎn)品的產(chǎn)品標(biāo)示和宣傳中，沒有說明“0糖”和“0蔗糖”的區(qū)別，讓市場產(chǎn)生誤解，從2月4日起生產(chǎn)的大部分元?dú)馍秩椴韬?月18日起生產(chǎn)的全部元?dú)馍秩椴?，包裝從原來的“0蔗糖低脂肪”改為“低糖 低脂肪”。從3月20日起生產(chǎn)的全部元?dú)馍秩椴?，原?/p>
元?dú)馍址Q此前乳茶產(chǎn)品的產(chǎn)品標(biāo)示和宣傳中，沒有說明“0糖”和“0蔗糖”的區(qū)別，讓市場產(chǎn)生誤解，從2月4日起生產(chǎn)的大部分元?dú)馍秩椴韬?月18日起生產(chǎn)的全部元?dú)馍秩椴?，包裝從原來的“0蔗糖低脂肪”改為“低糖 低脂肪”。從3月20日起生產(chǎn)的全部元?dú)馍秩椴?，原料中不再含有結(jié)晶果糖。據(jù)了解，中國飲料行業(yè)是改革開放以來發(fā)展起來的新興行業(yè)，是中國消費(fèi)品中的發(fā)展熱點(diǎn)和新增長點(diǎn)。
據(jù)悉，元?dú)馍?019年開啟國際化業(yè)務(wù)，目前已經(jīng)擴(kuò)展至全球40多個國家。其中，在天貓海外平臺上，近三個月海外成交額同比增長69%。元?dú)馍窒嚓P(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)，未來會繼續(xù)加大國際化步伐。元?dú)馍謨?nèi)部刊物《元?dú)饨輬蟆窋?shù)據(jù)顯示，2020年1到5月業(yè)績分別為7400萬元、3900萬元、1.2億元、1.7億元、2.6億元。前五月總計(jì)賣出6.6億元，日均銷售440萬元，半年超過8億。未來飲料市場行情如何?
30年來，飲料行業(yè)不斷地發(fā)展和成熟，逐漸改變了以往規(guī)模小、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、競爭無序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高。
中國飲料市場經(jīng)過了2元時代到3元時代的發(fā)展，目前2元價位已經(jīng)被碳酸飲料及茶飲料霸占，而3元價位的產(chǎn)品則被果汁及各種植物飲料占據(jù)，受市場競爭、通脹及人工費(fèi)用不斷增長的影響，目前正在朝著4元價位挺進(jìn)。越來越多的產(chǎn)品將在4元價位上進(jìn)行廝殺，未來瓶裝飲料將圍繞4元價位展開競爭。
據(jù)世界衛(wèi)生組織發(fā)布的《全球糖尿病人報告》顯示，全球糖尿病患者已達(dá)4億多人，而主要原因無疑就是糖。正是看到了嚴(yán)峻的數(shù)字，一些國家政府加快了控糖措施的出臺，一些飲料企業(yè)迅速調(diào)整了產(chǎn)品配方，走上了減糖的發(fā)展路線。戒糖、斷糖概念讓部分消費(fèi)者有意識地減少糖分?jǐn)z入，無糖飲料也乘著這股風(fēng)潮占領(lǐng)了不少人的冰箱和味蕾。
隨著人們對健康的日益重視，世界衛(wèi)生組織建議每人每天僅25克糖。消費(fèi)者不再指望通過含糖零食和飲料來解決問題，而是轉(zhuǎn)向更健康的選擇或低糖、無糖的替代品。到2020年，全球低熱量甜味劑行業(yè)預(yù)計(jì)將達(dá)到22億美元。
近段時間，無糖飲料走俏市場。貼著無糖、低糖標(biāo)簽的飲料，向飲料界傳統(tǒng)種類產(chǎn)品發(fā)起了挑戰(zhàn)。某便利店數(shù)據(jù)顯示，7月份飲料銷售上漲25%，其中代糖水飲、高濃度果汁和中高端牛奶的增速明顯。這些無糖、低糖飲料讓很多人既滿足了口味要求，又減少了對糖的擔(dān)憂，因此在追求健康的人群中受到推崇。
數(shù)據(jù)顯示，近六成中國消費(fèi)者購買過無糖飲料，其2019年銷售額同比增長超10%，遠(yuǎn)高于飲料總體增長率。而在某電商平臺上，今年5月份的無糖飲品銷售額達(dá)5900萬元，同比增幅210%。無糖飲料的市場滲透率不斷提升，催生了龐大的市場規(guī)模和可觀的市場前景，對市場一向保持敏感的企業(yè)，自然不會錯過這個新風(fēng)口。調(diào)整配方、主動適應(yīng)消費(fèi)者口味，飲料企業(yè)紛紛上線無糖產(chǎn)品。
不過，無糖并非零糖，標(biāo)注“不添加蔗糖”的產(chǎn)品雖然不添加常見糖類，但有可能加了糖替代品或糖漿之類的濃縮糖溶液。市面上的代糖產(chǎn)品主要為阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖、木糖醇、甜菊糖、赤蘚糖醇等。這些甜味劑參與到人體代謝中產(chǎn)生的熱量可以說微乎其微。不過也有人認(rèn)為，市面上打著零糖、零熱量旗號的飲料，不少有誤導(dǎo)消費(fèi)者的嫌疑，這涉及對糖的界定。
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