豬肉價格持續(xù)下跌 6月21日平均價格為每公斤22.39元 豬養(yǎng)殖行業(yè)深度分析

• 2021年6月22日 ZhouJiaLiang來源：新浪 搜狐 新華網(wǎng) 276 10
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據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，21日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為109.64，比上周五下降0.53個點，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為110.16，比上周五下降0.59個點。截至21日14：00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為22.39元/公斤，比上周五下降1.7%。

6月21日豬肉平均價格為每公斤22.39元

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，21日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為109.64，比上周五下降0.53個點，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為110.16，比上周五下降0.59個點。截至21日14：00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為22.39元/公斤，比上周五下降1.7%。

今年豬肉價格波動下降

今年春節(jié)至今，豬肉價格呈現(xiàn)波動下行態(tài)勢，5月份豬肉批發(fā)價為每公斤23.14元，環(huán)比下降15.1%，同比降幅35.4%。 據(jù)介紹，近期豬肉價格下降較快，主要原因是豬肉市場供需關系持續(xù)轉(zhuǎn)向?qū)捤?，特別是春節(jié)后養(yǎng)殖戶對行情誤判，持續(xù)延遲出欄，就導致了短時間內(nèi)的生豬和豬肉供給寬松、價格下跌。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，4月份，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量1800萬頭，同比增長41%。6月份第一周，全國豬肉價格每公斤29.45元，連續(xù)19周下降，同比下降36%。

數(shù)據(jù)顯示，5月份全國外三元生豬出欄均價處于下降態(tài)勢，并在11日降到最低點，為18.54元/公斤。截至5月17日，全國外三元豬價為18.82元/公斤，相比昨天回落0.04元。而進入5月以來，國內(nèi)生豬均價已累計下15.28%。

豬養(yǎng)殖行業(yè)分析

我國豬養(yǎng)殖產(chǎn)量和消費量均居世界第一位，雖然豬肉規(guī)?；教嵘€(wěn)步加速，但仍遠遠不夠。目前，我國年出欄50頭以下小養(yǎng)殖戶的生豬出欄量占比仍高達21.6%。

我國生豬行業(yè)具有明顯的周期性特征，主要體現(xiàn)在豬肉價格上漲，養(yǎng)豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現(xiàn)供大于求，豬肉價格下降，養(yǎng)豬戶減少，生豬存欄量下降;經(jīng)過一段時間，因生豬存欄量減少，供不應求，豬肉價格上漲，又進入下一個循環(huán)過程。我國生豬呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬者無法預計市場變化，只能根據(jù)當前的市場行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動。另外，受到節(jié)日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響，生豬價格也會出現(xiàn)一定程度的波動。

當前，我國豬價已轉(zhuǎn)入下跌周期，決定“豬周期”價格走勢的最主要因素是豬肉供給，供給從短缺轉(zhuǎn)為充裕、從充裕轉(zhuǎn)為短缺，“豬周期”勢必發(fā)生轉(zhuǎn)向，而生豬出欄量則是最重要的判斷指標。

本輪“豬周期”始于2018年6月份，豬肉價格疊加了非洲豬瘟疫情、新冠肺炎疫情、環(huán)保政策調(diào)整、生豬產(chǎn)品調(diào)運政策調(diào)整和生產(chǎn)周期性因素，與前幾個周期有極大不同之處。在非洲豬瘟疫情沖擊下，2020年我國生豬出欄量較2017年銳減了25%，經(jīng)過堅持不懈的努力，目前產(chǎn)能正穩(wěn)步恢復到正常水平。

中小養(yǎng)殖戶的資金、人才、技術和品牌落后于龍頭企業(yè)，加之兩次疫情的打擊，未來中小養(yǎng)殖戶市場占比進一步縮小，但因我國地域、人口、經(jīng)濟分布不均等原因，中小養(yǎng)殖戶不可能完全消失。中小散戶們，要么聯(lián)合起來建立養(yǎng)殖合作社，逐步向適度規(guī)模化發(fā)展，要么加入產(chǎn)業(yè)平臺或龍頭企業(yè)的陣營，進入“農(nóng)戶+平臺+公司”或“公司+農(nóng)戶”模式中。

想要了解更多豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2025年豬養(yǎng)殖行業(yè)深度分析及投資研究咨詢報告》。

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  2021-2025年豬養(yǎng)殖行業(yè)深度分析及投資研究咨詢報告

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