7月27日,便捷式精品咖啡品牌時(shí)萃SECRE宣布已完成近億元新一輪融資。本輪資金將用于時(shí)萃SECRE線下門店的拓展、品牌營(yíng)銷及線上線下創(chuàng)新產(chǎn)品的持續(xù)研發(fā)等。據(jù)了解,時(shí)萃SECRE成立于2019年,主打產(chǎn)品是便捷精品咖啡,包括掛耳咖啡與精品咖啡豆,以及精品凍干即溶產(chǎn)品。
7月27日,便捷式精品咖啡品牌時(shí)萃SECRE宣布已完成近億元新一輪融資。本輪資金將用于時(shí)萃SECRE線下門店的拓展、品牌營(yíng)銷及線上線下創(chuàng)新產(chǎn)品的持續(xù)研發(fā)等。據(jù)了解,時(shí)萃SECRE成立于2019年,主打產(chǎn)品是便捷精品咖啡,包括掛耳咖啡與精品咖啡豆,以及精品凍干即溶產(chǎn)品。此次融資,時(shí)萃SECRE將發(fā)力線下布局。據(jù)了解,時(shí)萃SECRE處在準(zhǔn)備階段的店面近20家,預(yù)計(jì)今年年底門店數(shù)量將達(dá)50家。
國(guó)內(nèi)咖啡館市場(chǎng)興起于2000年左右,參與者主要分為三類:以上島咖啡為代表的臺(tái)系咖啡館主要定位為商務(wù)休閑,SKU較為豐富;以星巴克為代表的歐美系咖啡同樣以商務(wù)場(chǎng)景為主,產(chǎn)品較為單一,主要以咖啡為主;以漫咖啡為代表的韓系咖啡館多以休閑聚會(huì)為主,環(huán)境文藝小資,產(chǎn)品較豐富,包含糕點(diǎn)及簡(jiǎn)餐。
在咖啡連鎖領(lǐng)域,以上島咖啡為代表的本土咖啡企業(yè)憑借其先入優(yōu)勢(shì)和渠道優(yōu)勢(shì)在占據(jù)了可觀的市場(chǎng)份額。以星巴克為代表的外資品牌依靠其品牌形象和差異化的競(jìng)爭(zhēng)策略后來居上,在“一線城市”和“意式咖啡”這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域占據(jù)領(lǐng)先地位。
近年來,我國(guó)咖啡廳數(shù)量增長(zhǎng)增長(zhǎng)十分迅速。2007年全國(guó)約有15906家咖啡廳,到2012年,快速增長(zhǎng)到31794家,預(yù)計(jì)2020年中國(guó)咖啡連鎖數(shù)量突破16萬家。
圖表:2017-2019年中國(guó)咖啡飲料行業(yè)銷售收入
數(shù)據(jù)來源:中研普華研究院
一些新興咖啡連鎖品牌憑借精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和獨(dú)樹一幟的經(jīng)營(yíng)模式逐漸打破了星巴克及上島咖啡對(duì)市場(chǎng)的壟斷地位,帶動(dòng)咖啡廳市場(chǎng)朝著更多元化的方向發(fā)展。據(jù)倫敦國(guó)際咖啡組織統(tǒng)計(jì),與全球平均2%的增速相比,中國(guó)的咖啡消費(fèi)正在以每年15%的驚人速度增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2025年,中國(guó)將成長(zhǎng)為1萬億元的巨型咖啡消費(fèi)帝國(guó)。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)咖啡好感度不斷提升,我國(guó)的咖啡市場(chǎng)呈現(xiàn)出巨大的潛力,在近十年內(nèi)將有長(zhǎng)足發(fā)展。
更多行業(yè)研究分析,可點(diǎn)擊購(gòu)買中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)咖啡飲料行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告》。
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2020-2025年中國(guó)咖啡飲料行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告
咖啡飲料是指以咖啡豆的萃取液、濃縮液為主要原料加工而成的飲料。咖啡飲料的特點(diǎn):一是具有特殊的香氣和滋味(括苦味、酸味和鮮爽感);二是含有強(qiáng)力興奮作用的咖啡因??Х蕊嬃掀放剖歉?jìng)爭(zhēng)的核2...
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