中秋十一能否正常出行?張伯禮回應 中秋節(jié)螃蟹可以安排上了

• 2021年8月25日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 632 36
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拐點將要出現(xiàn)，現(xiàn)在疫情反彈明顯好轉，完全控制是有可能的。我之前也預估過，8月底拐點就要到來，疫情可得到完全的緩解。

中秋十一能否正常出行?張伯禮回應

拐點將要出現(xiàn)，現(xiàn)在疫情反彈明顯好轉，完全控制是有可能的。我之前也預估過，8月底拐點就要到來，疫情可得到完全的緩解。中秋節(jié)和國慶節(jié)即將到來，很多人關心能否在節(jié)日期間正常出行，張伯禮院士提醒，“在嚴格管控的情況下適當放開，中秋和十一可正常出行?！?span style="text-align:center;text-indent:2em;">

再過一個月就是中秋節(jié)了，螃蟹可以安排上了。

中秋節(jié)是吃螃蟹的季節(jié)嗎

當然是金秋十月了,一般都是中秋節(jié)、國慶節(jié)前后吃蟹最好,因為這是時候是蟹子最肥的時候,有“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”這種說法。

中秋節(jié)為什么吃螃蟹

中秋節(jié)吃螃蟹的習俗由來已久，俗話有“西風響蟹腳癢”，說的就是每年中秋之時，螃蟹黃滿膏肥，是最佳的品嘗時機?！靶贰迸c“謝”同音，而所謂“中秋月圓人圓”，中秋佳節(jié)在中國傳統(tǒng)節(jié)日中恰好是一個充滿著濃情厚誼的節(jié)日。螃蟹的營養(yǎng)豐富，尤其是蛋白質含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍。

生活中常見的螃蟹品種有：大閘蟹、青蟹、梭子蟹等，這些螃蟹品種在中秋節(jié)時，都已經(jīng)有飽滿的蟹黃了，不同的螃蟹，個頭和口感會有所差別，價位也有所不同，大家可以根據(jù)自己的飲食習慣和經(jīng)濟條件進行選擇。

絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產(chǎn)很多的卵，數(shù)量可達數(shù)百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。這類生物遺傳物質數(shù)目復雜且有著很大的差異性，常多達 100 多對。常見的螃蟹有梭子蟹(螃蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的固城湖梭子蟹、太湖梭子蟹、高郵湖梭子蟹、陽澄湖梭子蟹、蟹樓梭子蟹、興化梭子蟹、洪澤湖梭子蟹出產(chǎn)的梭子蟹為上品。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2019-2025年中國螃蟹養(yǎng)殖行業(yè)市場市場研究與分析報告》分析

梭子蟹是我國海水養(yǎng)殖的重要品種，我國的梭子蟹主要產(chǎn)地分布在江蘇、福建、浙江、山東等地，產(chǎn)品一部分銷往內地，大部分出口至日本、澳門、香港等地區(qū)。根據(jù)《中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)顯示，2019年，福建、江蘇、浙江、山東四省梭子蟹海水養(yǎng)殖產(chǎn)量排列前四，產(chǎn)量分別為31554噸、30535噸、20224噸、14054噸;養(yǎng)殖面積分別為3944公頃、7305公頃、2717公頃、5872公頃。

梭子蟹作為螃蟹的一個分支，那么我國螃蟹行業(yè)發(fā)展如何?螃蟹是我國最重要的水產(chǎn)品類食品，其肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)極為豐富，由于螃蟹蟹的適應性較強，養(yǎng)殖范圍廣，這幾年養(yǎng)殖規(guī)模迅速增加，給養(yǎng)殖戶帶來了良好。

目前市場上大閘蟹的品牌集中度相對較低，這與大閘蟹供給能力限制及吃貨們的廣泛都有一定的關系。數(shù)據(jù)顯示，2016年大閘蟹日最高檢索次數(shù)是12839次。其中蘇蟹閣日檢索量最高的為913次，占比為7.11%;蟹狀元日檢索量最高的是484次，占比僅為3.77%

隨著中國居民經(jīng)濟水平的提升，老百姓的飲食消費結構也發(fā)生了很大的變化，螃蟹已經(jīng)走進尋常百姓人家的餐桌，而且消費者不僅對螃蟹的外觀和口感要求越來越高，對于螃蟹的營養(yǎng)價值也非常重視。而梭子蟹是中國最大一種蟹，營養(yǎng)價值也比較高，很好的滿足了人們的需求，存在著巨大的市場潛力。

更多關于螃蟹養(yǎng)殖行業(yè)詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2019-2025年中國螃蟹養(yǎng)殖行業(yè)市場市場研究與分析報告》。

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