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國內(nèi)奶粉行業(yè)競爭不斷加劇奶粉發(fā)展現(xiàn)狀分析

2021年8月26日 lianglong來源：中研網(wǎng)整理 515 28
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近年來，國內(nèi)奶粉行業(yè)競爭不斷加劇，隨著三胎政策的發(fā)布，奶粉市場持續(xù)火熱，今年奶粉行業(yè)的增長大多來自于存量競爭中的“你死我活”。

近年來，國內(nèi)奶粉行業(yè)競爭不斷加劇，隨著三胎政策的發(fā)布，奶粉市場持續(xù)火熱，今年奶粉行業(yè)的增長大多來自于存量競爭中的“你死我活”。而我國新出生人口從2016年的1790萬下降到2020年的1200萬，預(yù)計(jì)到2025年，中國嬰配粉市場將下降至76.5萬噸，復(fù)合增長率為-4.1%。目前國內(nèi)乳企尋找新業(yè)務(wù)增長點(diǎn)大多是從兩個(gè)方向入手，一方面是增加新品類延長消費(fèi)周期，比如兒童奶粉、孕婦奶粉等;另一方面是在品類上做擴(kuò)張，比如特配粉或成人營養(yǎng)品。

專業(yè)人士表示，目前食品行業(yè)企業(yè)發(fā)展中總會遇到增長瓶頸，目前雀巢等頭部食品企業(yè)的發(fā)展，大多是沿著多品牌、多品類、多場景、多渠道、多消費(fèi)人群的“五多”戰(zhàn)略思路去擴(kuò)張，國內(nèi)乳企也可以從中借鑒，但對于國內(nèi)乳企而言這也是一種新挑戰(zhàn)，因?yàn)榻^大多數(shù)企業(yè)都缺少跨行業(yè)并購和管理的經(jīng)驗(yàn)。

據(jù)中研普華研究咨詢報(bào)告《2021-2026年版奶粉產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告》分析

奶粉是將動物奶除去水分后制成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。隨著我國本土奶粉品牌在研發(fā)、工藝、質(zhì)量控制以及發(fā)展戰(zhàn)略等方面的日漸成熟，我國奶粉的市場競爭將進(jìn)入白熱化階段。80、90后新生代媽媽已經(jīng)成為奶粉購買的主要決策者，商家的營銷核心逐步向其轉(zhuǎn)移。她們中大部分人學(xué)歷在高中以上，收入主要分布在1500到10000之間。她們有自己的圈子和習(xí)慣，對新生事物接受較快，并樂忠于網(wǎng)絡(luò)購物。

奶粉發(fā)展現(xiàn)狀分析

奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。按照食用人群分，奶粉主要有嬰幼兒奶粉、成人奶粉、中老年奶粉以及特殊配制奶粉四大類。近年來，隨著消費(fèi)升級以及“全面二胎”政策的利好，我國奶粉行業(yè)需求回暖，特別是嬰幼兒奶粉行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長。

在全球范圍內(nèi)，有機(jī)食品市場需求日漸旺盛，以年均20%至30%的速度增長，正呈現(xiàn)出高速增長態(tài)勢，成為食品行業(yè)新的增長引擎?！坝袡C(jī)食品熱”推動了全球各地的有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，一個(gè)從生產(chǎn)到餐桌的食品消費(fèi)革命正在興起，有機(jī)行業(yè)的國際地位和影響力也日益顯著。

2019年中央一號文件《中共中央國務(wù)院關(guān)于堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展做好“三農(nóng)”工作的若干意見》發(fā)布，文件中提到：實(shí)施奶業(yè)振興行動，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，升級改造中小奶牛養(yǎng)殖場，實(shí)施嬰幼兒配方奶粉提升行動。這是繼2017年后，中央一號文件再舉奶業(yè)振興旗幟。國家政策總體利好奶粉行業(yè)。2018年末，中國母嬰家庭群體規(guī)模達(dá)到2.86億，相比2010年增長21.3%，隨之而來的是巨大的消費(fèi)市場。隨著消費(fèi)需求和供給結(jié)構(gòu)的變化，近年來，羊奶粉的生產(chǎn)和消費(fèi)迅速增長，每年保持25%以上的市場增量。

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