曾經(jīng)有一句話是人們給自助餐的定義，那就是一定要餓著肚子去吃，吃完后扶著墻出來，那才是吃自助餐的正確樣子。曾經(jīng)自助餐廳火爆一時(shí)，街頭巷尾到處都能覓其身影，但近幾年，之前街頭巷尾鋪天蓋地的自助餐似乎在悄然退出大眾視野。
高校設(shè)自助盒飯無人售賣點(diǎn) 近年來自助餐不受歡迎了？
武漢科技大學(xué)出現(xiàn)了一個(gè)網(wǎng)紅打卡點(diǎn)-盒飯自提點(diǎn)，已被學(xué)生們笑稱為“誠(chéng)信打卡點(diǎn)”。自提點(diǎn)采用從取餐到付款全自助的“無人售賣”模式，每天賣近千份沒有出現(xiàn)逃單情況。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)也發(fā)現(xiàn)，銷售額與數(shù)量相符。
曾經(jīng)有一句話是人們給自助餐的定義，那就是一定要餓著肚子去吃，吃完后扶著墻出來，那才是吃自助餐的正確樣子。曾經(jīng)自助餐廳火爆一時(shí)，街頭巷尾到處都能覓其身影，但近幾年，之前街頭巷尾鋪天蓋地的自助餐似乎在悄然退出大眾視野。自助餐廳不受歡迎了嗎?
據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)現(xiàn)存的“自助餐”相關(guān)企業(yè)共有2.2萬(wàn)家。而在2020年注冊(cè)量開始出現(xiàn)下跌，2020年的注冊(cè)量為3929家，相比2019年下跌了25.6%。
從今年的注冊(cè)量來看，2021年前8月，我國(guó)自助餐相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量為1691家，同比下跌了41.6%。從2019年以來，自助餐注冊(cè)企業(yè)一直在呈下跌趨勢(shì)。
從城市分布來看，我國(guó)目前自助餐相關(guān)企業(yè)較多的城市是廣州、長(zhǎng)沙、深圳等城市，這其中廣州的數(shù)量也遙遙領(lǐng)先，大約有7025家，長(zhǎng)沙卻只有約1257家，排名第二，深圳不到千家，排名第三。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2026年中國(guó)自助餐行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》分析
自助餐火爆一時(shí)是因?yàn)樾缕娴某苑ê拓S富多樣的菜品，讓人們欲罷不能，總覺得花百來塊錢可以吃到這么多的菜是血賺。但這只是最初的印象，當(dāng)人們慢慢的熟悉了套路之后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這種想法只是一廂情愿。
據(jù)中研普華研究分析，一些品牌因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善而被淘汰不過是正常的市場(chǎng)現(xiàn)象。只要中國(guó)沒有進(jìn)入低欲望社會(huì)，自助餐就會(huì)隨著時(shí)代、經(jīng)濟(jì)周期和顧客群體的變化，不斷產(chǎn)生新的特點(diǎn)。
自助餐行業(yè)未來市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)自助餐行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。本報(bào)告對(duì)于自助餐企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進(jìn)入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價(jià)值，對(duì)于研究我國(guó)自助餐行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率、促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展壯大有學(xué)術(shù)和實(shí)踐的雙重意義。
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2021-2026年中國(guó)自助餐行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告
自助餐，亦稱頓飯，有時(shí)亦稱冷餐會(huì)，它是目前國(guó)際上所通行的一種非正式的西式宴會(huì)，在大型的商務(wù)活動(dòng)中尤為多見。它的具體作法是，不預(yù)備正餐，而由就餐者隨意在用餐時(shí)自行選擇食物、飲料，然后...
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