致力服務大運會 成都領軍團膳企業(yè)赴重慶考察 團膳行業(yè)快餐服務發(fā)展現(xiàn)狀

• 2021年12月17日 dingyali來源：互聯(lián)網(wǎng) 622 35
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成都大運會迎來倒計時。成都，正把大運會作為城市營銷的重大機遇，持續(xù)提升這座城市的國際顯示度、知名度和美譽度。明年的大運會，預計將有超過萬名運動員、游客、嘉賓來蓉。

致力服務大運會 成都領軍團膳企業(yè)赴重慶考察

成都大運會迎來倒計時。成都，正把大運會作為城市營銷的重大機遇，持續(xù)提升這座城市的國際顯示度、知名度和美譽度。明年的大運會，預計將有超過萬名運動員、游客、嘉賓來蓉。為嘉賓和工作人員提供安全、放心、具有成都特色的餐食，團膳是必不可少的品類。從這個角度出發(fā)，以大運會為契機，成都團膳業(yè)已經(jīng)迎來發(fā)展良機。在成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設背景下，成渝兩地餐飲業(yè)應該加強溝通交流，在交流過程中互相啟發(fā)，共謀發(fā)展?！?/p>

基于這樣的精準分析和判斷，在市商務局的指導下，經(jīng)過兩年多的籌備和推動，成都餐飲同業(yè)公會團膳專委會也將于近期成立，致力于全速推動成都團膳業(yè)發(fā)展。

據(jù)中研普華研究報告《2022-2027年中國團膳行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》分析

團膳行業(yè)快餐服務發(fā)展現(xiàn)狀

中國團膳業(yè)從誕生之日起就競爭激烈，行業(yè)內(nèi)大小企業(yè)無數(shù)。從企業(yè)規(guī)模對比來看，行業(yè)內(nèi)占比最高的仍是中小型企業(yè)，占比之和超過了90%。

就當前市場上，發(fā)展較為成熟的團體膳食企業(yè)來看，主要有高檔的國際品牌索迪斯，以及中檔的國內(nèi)福記這一品牌，同時也有宏泰興、新又好等一系列眾多品牌。同時在這一行業(yè)內(nèi)也存在大量的以個人承包、個體經(jīng)營為主的小型團膳餐館，可以說整個行業(yè)競爭激烈，無論本土化，還是外來餐飲文化，當前團體膳食行業(yè)發(fā)展已經(jīng)相當成熟，基本涵蓋了整個團體膳食行業(yè)的各類型需求。

團膳市場前景

一、目前傳統(tǒng)餐飲的產(chǎn)業(yè)鏈上的每一個節(jié)點都在升級為一個新的行業(yè)。

在以前的消費場景下，我們?nèi)タ觳偷瓿燥?，點菜、付錢、上菜、打包結(jié)賬等是在一家店內(nèi)完成的閉環(huán)操作。但是現(xiàn)在我們會發(fā)現(xiàn)，外賣出現(xiàn)后，點餐成為各大外賣平臺，支付成為第三方支付的環(huán)節(jié)，送餐成為同城配送的專利，加工餐食成為中央廚房、上下游供應鏈等多環(huán)節(jié)合作，甚至于餐具或消毒成為了一個新的行業(yè)。傳統(tǒng)行業(yè)里面的每一個節(jié)點，都升級成了新的行業(yè)，隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，我們的社會分工會越來越細。

二、行業(yè)和企業(yè)的邊界在不斷的弱化和消失。

企業(yè)和企業(yè)之間已經(jīng)由原來的競爭模式向合作形式靠攏，現(xiàn)在談的更多的不是競爭，而是考慮如何去合作。

1、走向標準的渠道

2、系統(tǒng)化趨勢

未來行業(yè)市場投資機會在哪?欲了解更多關于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2022-2027年中國團膳行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。

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  2022-2027年中國團膳行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告

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