食品行業(yè)趨勢(shì)如何 食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

• 2022年3月19日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1305 85
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食品是個(gè)萬億元級(jí)規(guī)模的朝陽產(chǎn)業(yè)，也是高頻消費(fèi)品類。2020年，新冠肺炎疫情給快消行業(yè)造成影響，但食品品類的增速依然明顯高于其他品類，線上增長(zhǎng)勢(shì)頭尤其突出，顯示出巨大的潛力。

食品行業(yè)趨勢(shì)如何 食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

食品是個(gè)萬億元級(jí)規(guī)模的朝陽產(chǎn)業(yè)，也是高頻消費(fèi)品類。2020年，新冠肺炎疫情給快消行業(yè)造成影響，但食品品類的增速依然明顯高于其他品類，線上增長(zhǎng)勢(shì)頭尤其突出，顯示出巨大的潛力。

數(shù)據(jù)顯示，截至今年3月底，在過去12個(gè)月內(nèi)，線上食品品類的增幅高達(dá)28.2%，高出非食品品類快消品10.3個(gè)百分點(diǎn);線下食品品類雖然同比下降0.7%，但和非食品品類快消品4%的降幅相比，依然明顯好于其他行業(yè)。

總體來看，食品創(chuàng)新對(duì)線上的依賴程度將越來越高，未來，越來越多的食品銷售轉(zhuǎn)向線上是大趨勢(shì)。順應(yīng)新的消費(fèi)趨勢(shì)，食品生產(chǎn)企業(yè)更加積極地推出新品，同時(shí)，在產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)營(yíng)銷方面也樂于和商超巨頭合作，從而獲得在全域營(yíng)銷、全渠道、智能供應(yīng)鏈、技術(shù)等方面的多種核心能力，雙方達(dá)成共贏。

中國(guó)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國(guó)實(shí)物商品網(wǎng)上零售額達(dá)9.8萬億元人民幣，逆勢(shì)增長(zhǎng)14.8%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額比重達(dá)24.9%，連續(xù)8年成為全球第一大網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)。實(shí)體零售企業(yè)加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型，大力發(fā)展線上銷售和到家業(yè)務(wù)，大型電商平臺(tái)積極發(fā)展C2M(用戶直連制造)反向定制，賦能上游產(chǎn)業(yè)，開展柔性制造，滿足個(gè)性化、多樣化消費(fèi)需求。

報(bào)告預(yù)計(jì)，2021年在線零售業(yè)仍將“保持在高速增長(zhǎng)的軌道上”。一是由于新冠疫苗接種的不確定性及病毒變種的出現(xiàn)，許多國(guó)家和地區(qū)可能仍將維持防控措施，線下零售業(yè)發(fā)展受限，線上零售業(yè)得以繼續(xù)“補(bǔ)缺”;二是消費(fèi)者已體驗(yàn)到網(wǎng)購(gòu)及送貨上門的便利，即使線下商店全部恢復(fù)營(yíng)業(yè)，很多消費(fèi)者仍會(huì)繼續(xù)選擇網(wǎng)購(gòu)。

5G、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、AI等技術(shù)的快速發(fā)展與普及，傳統(tǒng)零售行業(yè)加速變革，供給端線上線下一體化、平臺(tái)化，場(chǎng)景本地化、社區(qū)化，服務(wù)產(chǎn)品化，營(yíng)銷社群化等已經(jīng)成為行業(yè)新的趨勢(shì)。本地零售將升級(jí)為本地生活服務(wù)。有數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)，未來5年，通過線上線下一體化的融合，本地生活各細(xì)分賽道還將保持5%-30%的高速增長(zhǎng)，總規(guī)模有望超過38萬億元。

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