近年來(lái)開(kāi)展紅薯深加工項(xiàng)目越來(lái)越受社會(huì)各界的關(guān)注,紅薯深加工成為發(fā)展綠色保健食品的典范,紅薯深加工低投入、風(fēng)險(xiǎn)小、利潤(rùn)高可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈的商機(jī)。
紅薯深加工發(fā)展趨勢(shì)、紅薯深加工市場(chǎng)規(guī)模如何?近年來(lái)開(kāi)展紅薯深加工項(xiàng)目越來(lái)越受社會(huì)各界的關(guān)注,紅薯深加工成為發(fā)展綠色保健食品的典范,紅薯深加工低投入、風(fēng)險(xiǎn)小、利潤(rùn)高可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈的商機(jī)。
2022年紅薯深加工行業(yè)發(fā)展前景及市場(chǎng)方向分析
紅薯是我國(guó)普遍種植的一種農(nóng)作物,紅薯產(chǎn)量高適應(yīng)性強(qiáng)在我國(guó)各地均有不同面積的種植,紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高。紅薯產(chǎn)業(yè)是一個(gè)屬于生長(zhǎng)周期短、見(jiàn)效快的綠色健康產(chǎn)業(yè),基地提供種苗、農(nóng)資、技術(shù)、回收一條龍的服務(wù),確保了農(nóng)戶的產(chǎn)量,提高了他們收入。小香薯以鮮食為主,迎合了現(xiàn)代人的消費(fèi)需求,市場(chǎng)前景可期。
紅薯的營(yíng)養(yǎng)豐富,其中含有大量的可食用纖維,礦物質(zhì),維生素,黏多糖等對(duì)人體健康有益的物質(zhì),適量食用能夠提供大量的熱能和營(yíng)養(yǎng)素,隨著人們對(duì)食品安全以及食品營(yíng)養(yǎng)的需求越來(lái)越高,紅薯的保健作用受到了足夠的關(guān)注。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年中國(guó)紅薯深加工行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示
紅薯作為堿性食品,能有效消除大量肉類產(chǎn)品的攝入而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)失衡問(wèn)題,吃紅薯具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用,可加速排泄,減少動(dòng)物性食品中有害物質(zhì)在人體內(nèi)的危害,從而起到身體保健,防癌促健康的作用。
在紅薯的種植及生產(chǎn)上,我國(guó)在其技術(shù)上是有話語(yǔ)權(quán)的,身為紅薯種植、生產(chǎn)加工大國(guó),在其生態(tài)種植、品種培育、淀粉深加工等方面有一定的優(yōu)勢(shì)。
紅薯作為國(guó)際醫(yī)學(xué)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)的健康食品,一直以來(lái)更是深受老百姓喜愛(ài)的粗糧之一。然而,長(zhǎng)久以來(lái)我國(guó)的紅薯消費(fèi)都處于整個(gè)食品行業(yè)的底端層面。2020年全球紅薯產(chǎn)量為7745.6萬(wàn)噸,同比下降0.3%,收貨面積為9145.4千公頃,同比下降0.4%。
由于紅薯本身生長(zhǎng)能力較強(qiáng),能夠適應(yīng)不同的氣候條件,因此現(xiàn)階段我國(guó)紅薯的種植面積遍布20多個(gè)省份和地區(qū)。截至2020年我國(guó)紅薯產(chǎn)量為2323.9萬(wàn)噸,同比下降2.1%,收獲面積為5126.4千公頃,同比下降1.4%。
世界范圍看,中國(guó)紅薯產(chǎn)量占據(jù)7成以上;中國(guó)范圍看,紅薯是中國(guó)第六大主糧作物。目前,中國(guó)大部分的紅薯都流入了菜市場(chǎng)和普通商超,價(jià)格在1-3元/斤之間;淘寶、京東等電商超市平臺(tái)的紅薯商家,已有了基本的品牌意識(shí),但還是陷入了價(jià)格戰(zhàn)的漩渦之中,平均價(jià)格在3-5元/斤。而10元以上的高端紅薯市場(chǎng)尚少有企業(yè)涉足。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自身的健康,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量高的產(chǎn)品具有更大的市場(chǎng)空間。這使得市場(chǎng)對(duì)紅薯淀粉的需求量逐漸上升。此外,紅薯的新鮮莖、葉和塊以及加工的副產(chǎn)品是具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飼料,在促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展,特別是豬的發(fā)展方面起著重要作用。
紅薯深加工行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析紅薯深加工未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì),挖掘紅薯深加工行業(yè)的市場(chǎng)潛力,基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究,提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪,清晰發(fā)展方向。
未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)紅薯深加工行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析,洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在,評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度,提出建設(shè)性意見(jiàn)建議,為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。
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2022-2027年中國(guó)紅薯深加工行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告
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