中國食品飲料競爭現(xiàn)狀及消費需求分析

• 2022年7月28日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1075 68
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我國食品飲料企業(yè)成本、區(qū)位優(yōu)勢明顯，同時也存在技術落后，創(chuàng)新力不足，企業(yè)產品單一，國際貿易能力差等問題。我國人民生活水平的快速發(fā)展給食品飲料企業(yè)帶來了更加廣闊的市場，食品飲料企業(yè)應該加快技術升級和規(guī)模擴展以應對來自外資企業(yè)的競爭。

中國食品飲料競爭現(xiàn)狀及消費需求分析

近年來，河南、河北、山東、福建等農業(yè)大省的縣級食品產業(yè)園區(qū)如同雨后春筍般涌現(xiàn)，形成明顯的食品產業(yè)集聚現(xiàn)象。這些食品產業(yè)園區(qū)在解決富余農業(yè)勞動力就業(yè)問題、增加農產品附加值、帶動本地食品產業(yè)升級、拉動GDP方面發(fā)揮著重要作用。但是同時，這些食品產業(yè)園區(qū)也面臨競爭同質化、傳統(tǒng)模式被科技顛覆、產業(yè)關聯(lián)度不高等挑戰(zhàn)。

中國飲料行業(yè)是改革開放以來發(fā)展起來的新興行業(yè)，是中國消費品中的發(fā)展熱點和新增長點。30年來，飲料行業(yè)不斷地發(fā)展和成熟，逐漸改變了以往規(guī)模小、產品結構單一、競爭無序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高，產品結構日趨合理。

根據(jù)中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國食品飲料行業(yè)深度分析及投資前景研究報告》顯示：

我國食品飲料企業(yè)成本、區(qū)位優(yōu)勢明顯，同時也存在技術落后，創(chuàng)新力不足，企業(yè)產品單一，國際貿易能力差等問題。我國人民生活水平的快速發(fā)展給食品飲料企業(yè)帶來了更加廣闊的市場，食品飲料企業(yè)應該加快技術升級和規(guī)模擴展以應對來自外資企業(yè)的競爭。

目前，白酒、煙草、方便面等行業(yè)在品質提升方面已走在前列，啤酒、調味品、乳業(yè)等行業(yè)正在逐步拉開價格差距，餐飲、糧油米面等行業(yè)仍存在較大改善空間。

網(wǎng)絡化發(fā)展，帶給消費者巨大的靈活性與便利性，也提振經銷士氣，促進整個飲料行業(yè)的發(fā)展。而在互聯(lián)網(wǎng)加持下欣欣向榮的行業(yè)發(fā)展中，表現(xiàn)最為搶眼的，無疑是以“天然、營養(yǎng)、綠色、健康”為品類特點的植物飲料。

消費者在喝這件事情上，已不滿足于單純的解渴，而是追求更佳的味蕾體驗和更高階的健康需求。熱門口感飲品諸如氣泡水、茶飲料等品類“正當紅”，在消費者日趨對飲料的健康與否更為關注后，植物蛋白飲料和純果蔬汁也在市場上占據(jù)著一席之地。

目前飲料市場的發(fā)展，大品牌的優(yōu)勢已經被逐漸削弱，網(wǎng)紅經濟大行其道，消費者也不會再有過多的品牌消費觀，反而對一些小眾飲品表現(xiàn)出了濃厚的興趣。近年來增長迅速的零糖碳酸飲料也在瓜分著可口可樂公司的市場份額。元氣森林、喜小茶、甚至是東方樹葉等茶類產品，都深受健康人士的喜愛。

報告對于食品飲料產品生產企業(yè)、經銷商、行業(yè)管理部門以及擬進入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國食品飲料行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運營效率、促進企業(yè)的發(fā)展壯大有學術和實踐的雙重意義。

更多行業(yè)調研分析，可點擊查閱中研普華研究報告《2020-2025年中國食品飲料行業(yè)深度分析及投資前景研究報告》。

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