就現階段來看，核桃雖然種植規(guī)模大，但養(yǎng)護管理工作卻未能跟上。具體表現在，很多農戶害怕投入得不到相應的回報，不敢投入過多，澆水、施肥、修剪不及時，任由其生長，只等果實成熟時收獲。正因為這些因素的存在，導致核桃樹得不到較好的生長核桃產量及品質也無法得到保
就現階段來看，核桃雖然種植規(guī)模大，但養(yǎng)護管理工作卻未能跟上。具體表現在，很多農戶害怕投入得不到相應的回報，不敢投入過多，澆水、施肥、修剪不及時，任由其生長，只等果實成熟時收獲。正因為這些因素的存在，導致核桃樹得不到較好的生長核桃產量及品質也無法得到保障。
目前來看，我國應用較為成熟的核桃經濟林復合經營模式主要有3種，分別為：“核桃——農作物”“核桃——雞”“核桃——茶園”。上述模式都是在果農生產實踐中不斷摸索出來的，其對增強林業(yè)附加值、縮短核桃經濟林經濟周期、提升農民經濟收入具有重大意義，可供我國其它地區(qū)參考和借鑒，以促進核桃經濟林模式化、效益化發(fā)展。
由于核桃富含營養(yǎng)，具有較高的食用價值和醫(yī)療價值，很符合人們的養(yǎng)生觀念，因而迅速在全國許多地方得到推廣，中國作為核桃生產大國，核桃收獲面積及產量逐年平穩(wěn)增加，呈現良好的增速發(fā)展趨勢，2020年中國核桃產量達479.59萬噸，較2019年增加了10.68萬噸，同比增長2.3%。
我國核桃種植分布較廣，總共分布22個省市，其中云南是我國核桃生產第一大省，據統(tǒng)計，2020年云南省核桃產量為150.27萬噸，占比全國31.33%，其次是新疆省，2020年新疆核桃產量115.41萬噸。
核桃需求量隨著人們的生活水平提高在不斷增長，越來越發(fā)達的物流網絡也進一步促進了跨地區(qū)的核桃消費量，2019年，國內核桃表觀銷量達到383.7萬噸，連續(xù)多年處于上升的態(tài)勢。預計2022年中國核桃行業(yè)市場表觀銷量將達到427.1萬噸。
核桃油是采用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油。屬于可食用油。核桃的油脂含量高達65%～70%，居所有木本油料之首，有“樹上油庫”的美譽。利用現代工藝提取其精華，這就是核桃新一代產品——核桃油。核桃油是選取優(yōu)質的核桃做原料，并采用國際領先的工藝制取出來的天然果油汁。在國際市場上，核桃油被譽為“東方橄欖油”，同橄欖油一樣備受消費者青睞。
隨著我國核桃油行業(yè)的發(fā)展，越來越多的企業(yè)進入行業(yè)之中，這使得我國核桃油行業(yè)的市場競爭越發(fā)激烈，這就促使了我國核桃油行業(yè)市場整合的必然趨勢，市場整合能有效的提升行業(yè)的市場集中度，加強行業(yè)資源集中和行業(yè)國際競爭力，是行業(yè)發(fā)展過程中所必然經歷的。
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