行業(yè)報(bào)告 2022年中國(guó)食糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)分析

• 2022年9月8日 FangManTao來(lái)源：百度 932 58
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食糖是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要戰(zhàn)略物資，是食品加工行業(yè)中不可替代的重要原料。同時(shí)，食糖也是人體所必須的三大養(yǎng)分（糖、蛋白質(zhì)、脂肪）之一，糖與人民的生活息息相關(guān)。

一、食糖概述

食用食糖的主要是白糖、紅糖和冰糖三種，這三種糖的主要成分都是蔗糖（甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖）。糖類是人體主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，人體的消耗要以糖類氧化后產(chǎn)生的熱能來(lái)維持，人體活動(dòng)所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。

二、食糖行業(yè)現(xiàn)狀

食糖是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要戰(zhàn)略物資，是食品加工行業(yè)中不可替代的重要原料。同時(shí)，食糖也是人體所必須的三大養(yǎng)分（糖、蛋白質(zhì)、脂肪）之一，糖與人民的生活息息相關(guān)。

隨著國(guó)民收入的增長(zhǎng)和人們生活水平的提高，加之制糖企業(yè)和食品加工企業(yè)的快速發(fā)展，中國(guó)食糖消費(fèi)呈跳躍式增長(zhǎng)，2020/21年制糖期中國(guó)食糖銷量達(dá)961.8萬(wàn)噸，較2019/20年制糖期增加了52.76萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.80%。

自2021年10月以來(lái)，全球食糖價(jià)格有所下降，但仍處于高位。價(jià)格下跌主要是由主要出口國(guó)有利的產(chǎn)出前景引發(fā)的，尤其是印度和泰國(guó)。在許多國(guó)家恢復(fù)遏制措施后，疫情對(duì)全球糖需求的影響的擔(dān)憂也在2021年底打壓糖價(jià)。

中國(guó)不僅是全球食糖重要的生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，同時(shí)也全球重要的進(jìn)口國(guó)之一，中國(guó)食糖進(jìn)口量明顯大于出口量，2021年中國(guó)食糖進(jìn)口量為383萬(wàn)噸，較2020年減少了144萬(wàn)噸；出口量為9.4萬(wàn)噸，較2020年減少了5.34萬(wàn)噸。

目前，我國(guó)糖業(yè)已經(jīng)形成了股份制經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位，多種經(jīng)濟(jì)成份、多種經(jīng)營(yíng)渠道并存的格局，食糖價(jià)格完全由市場(chǎng)供求關(guān)系決定，市場(chǎng)在糖業(yè)資源配置中發(fā)揮著基礎(chǔ)性作用，食糖流通領(lǐng)域已經(jīng)基本呈現(xiàn)出多種流通主體并存的格局。

三、食糖行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

隨著全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇及世界人口繼續(xù)增加，食糖消費(fèi)量呈穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。發(fā)展中國(guó)家食糖消費(fèi)量增長(zhǎng)迅速，未來(lái)十年亞洲和非洲將成為拉動(dòng)全球糖消費(fèi)量增長(zhǎng)的主要力量。糖的其他替代品，如果葡糖漿等甜味劑消費(fèi)量增長(zhǎng)迅猛，但食糖仍然是最主要的甜味劑來(lái)源。

目前國(guó)內(nèi)食糖生產(chǎn)成本主要受原料成本和煤、燃?xì)獾容o料成本影響，2021-22年，受國(guó)際能源價(jià)格飆升影響，制糖企業(yè)生產(chǎn)成本被進(jìn)一步推高，而食糖價(jià)格受國(guó)際糖價(jià)影響較大，在巴西、印度等產(chǎn)糖大國(guó)生產(chǎn)成本遠(yuǎn)低于中國(guó)的情況下，國(guó)內(nèi)制糖企業(yè)定價(jià)權(quán)較弱。

“十四五”時(shí)期，隨著科技的發(fā)展，我國(guó)糖業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)。在上游糖料種植領(lǐng)域，糖料種植良種化、機(jī)械化、水利化等程度將進(jìn)一步加深，糖業(yè)生產(chǎn)成本能夠有效降低；在制糖工業(yè)領(lǐng)域，我國(guó)制糖工業(yè)加工產(chǎn)業(yè)鏈將進(jìn)一步延伸，5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)將有助于產(chǎn)業(yè)智慧化、數(shù)字化升級(jí)，糖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐進(jìn)一步加快。想要了解更多食糖行業(yè)信息，可以查閱由中研普華研究院撰寫《2022-2027年食糖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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