無土種菜年產(chǎn)300噸 水培蔬菜行業(yè)投資前景現(xiàn)狀分析

• 2022年9月22日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1197 77
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在綠色消費(fèi)需求的拉動下，水培蔬菜市場需求攀升，預(yù)計(jì)到2022年，中國水培蔬菜的產(chǎn)量將達(dá)到1100萬噸，市場規(guī)模達(dá)到435億元。

無土種菜年產(chǎn)300噸

在北京通州，藏著一座沒有土壤的“蔬菜工廠”，作為負(fù)責(zé)人的武仲生身兼項(xiàng)目經(jīng)理、工廠廠長、技術(shù)專家數(shù)職。從2018年至今，武仲生經(jīng)過探索實(shí)驗(yàn)走出了一條自主創(chuàng)新的國產(chǎn)化新路，將蔬菜品種從6個擴(kuò)展到18個，讓一個足球場大小的植物工廠每年蔬菜產(chǎn)量達(dá)到300噸。

水培是無土栽培的一種，相比于傳統(tǒng)種植方法，水培蔬菜到底有哪些優(yōu)勢?

水培蔬菜生產(chǎn)周期短，產(chǎn)量高，是通過營養(yǎng)液為其提供水分、養(yǎng)分、氧氣的有別于傳統(tǒng)土壤栽培形式下進(jìn)行栽培的蔬菜。水培蔬菜生長周期短，富含多種人體所必需的維生素和礦物質(zhì)。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國水培蔬菜行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告》顯示：

水培蔬菜行業(yè)投資前景現(xiàn)狀分析

隨著生活水平的提高，現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們對蔬菜的要求除了、新鮮外，對其食用方便性也提出了越來越高的要求。傳統(tǒng)種植業(yè)新業(yè)態(tài)更新迭代的同時，農(nóng)旅融合新產(chǎn)業(yè)發(fā)展的腳步也在不斷加快。

在種類方面，我國常見的水培蔬菜種類有芋頭、大蒜、土豆、白菜等，隨著技術(shù)提升，辣椒、番茄等特色品種能夠批量生產(chǎn)。我國水培蔬菜行業(yè)的不斷完善，產(chǎn)品逐漸銷售到海外，產(chǎn)品在新加坡、韓國、加拿大、日本等海外市場都具有良好的口碑。

目前，水培生產(chǎn)技術(shù)的優(yōu)越性越來越受到人們的重視，特別是葉類蔬菜，生產(chǎn)周期短，產(chǎn)量高，水培技術(shù)簡單，因此水培技術(shù)在葉類菜生產(chǎn)中的應(yīng)用最為廣泛。我國水培蔬菜種植產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)仍屬于起步階段，水培蔬菜的種植發(fā)展也僅限北京、上海、天津、廣東、深圳等少數(shù)城市，售價基本在10元-20元/斤。即便如此高的售價，市場上銷售的水培蔬菜也不能滿足市民對綠色蔬菜日漸增長的購買需求。由于可見水培蔬菜行業(yè)具有很好經(jīng)濟(jì)效益，是一個巨大“藍(lán)?！薄?/p>

隨著我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，居民對于健康食品需求提升，在綠色消費(fèi)需求的拉動下，水培蔬菜市場需求攀升，預(yù)計(jì)到2022年，中國水培蔬菜的產(chǎn)量將達(dá)到1100萬噸，市場規(guī)模達(dá)到435億元。

水培蔬菜企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

上?！熬G立方”采用工廠化流水線方式生產(chǎn)蔬菜，配套人工光植物工廠育苗設(shè)施、移栽機(jī)器人、推盤機(jī)等智能設(shè)施裝備栽培。而蔬菜種子播種的環(huán)節(jié)，也是通過自動播種機(jī)實(shí)現(xiàn),這是獨(dú)創(chuàng)的軌道式種植技術(shù)。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“綠立方”每年可產(chǎn)出蔬菜超190萬盤，大約152萬斤。主要面向大型商超及蔬菜需求商。

想了解更多關(guān)于水培蔬菜行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國水培蔬菜行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告》。

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