冷鏈物流可以讓蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品最大限度地保持天然食品原有的、色澤、風味及營養(yǎng),已成為世界各國保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,提高農(nóng)產(chǎn)品附加值和提升農(nóng)產(chǎn)品國際市場競爭力的一種重要技術(shù)。
一、冷鏈物流概述
冷鏈物流可以讓蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品最大限度地保持天然食品原有的、色澤、風味及營養(yǎng),已成為世界各國保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,提高農(nóng)產(chǎn)品附加值和提升農(nóng)產(chǎn)品國際市場競爭力的一種重要技術(shù)。
二、冷鏈物流行業(yè)現(xiàn)狀
我國冷鏈物流行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為農(nóng)副產(chǎn)品、生產(chǎn)加工商、企業(yè)生產(chǎn)基地以及生鮮產(chǎn)品,中游主要為冷鏈倉儲服務供應商,下游主要為冷鏈配送及銷售服務商。從需求端來看,我國冷鏈物流服務呈現(xiàn)高度定制化和個性化,訂單具有分散和非標的特點,尤其伴隨著末端生鮮零售場景的多元和碎片化,冷鏈運輸?shù)囊笕遮厙栏瘛?/p>
2021年政府對冷鏈物流業(yè)高度重視。據(jù)不完全統(tǒng)計,2021年國家層面出臺的冷鏈相關(guān)政策、規(guī)劃超過69項,其中由國務院出臺超過9項,從多維度指導部署推動冷鏈物流行業(yè)健康發(fā)展。
近年來,大眾食品安全意識提升,冷鏈物流的價值和地位愈發(fā)凸顯。冷鏈物流已由新興需求轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣l(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施與剛性需求,冷鏈產(chǎn)業(yè)體系的現(xiàn)代化進入了“快車道”。據(jù)統(tǒng)計,2014-2021年國內(nèi)冷鏈物流行業(yè)的市場規(guī)模持續(xù)擴大,由1500億元增長至4117億元,2014-2021年CAGR為15.52%。
數(shù)據(jù)顯示,2020年冷鏈物流市場規(guī)模超過3800億元,冷庫庫容近1.8億立方米,冷藏車保有量約28.7萬輛,分別是“十二五”末期的2.1倍、2倍和3倍左右。數(shù)據(jù)顯示,雖然總量有較大提升,但我國人均冷庫容量僅為0.13立方米,遠低于美國(0.49)、日本(0.32)、韓國(0.28)水平。
各國發(fā)達的冷鏈物流技術(shù)發(fā)展,龍頭企業(yè)在其中發(fā)揮著至關(guān)重要的。2020年6月16日,江門冷鏈產(chǎn)業(yè)園首批入選2020年省級優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,由廣東冷鏈龍頭企業(yè)廣東新供銷天業(yè)冷鏈集團有限公司為牽頭實施主體,國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)廣東雪印集團有限公司等10家龍頭企業(yè)共同參與建設(shè),在2021年前總投資7.67億元。
三、冷鏈物流行業(yè)發(fā)展前景分析
2022年2月18日,供銷總社發(fā)布《全國供銷合作社“十四五”公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展專項規(guī)劃》,明確“十四五”期間,全國供銷合作社系統(tǒng)將建成600個縣域產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心、100個農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流樞紐基地、200個城市銷地農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心。
2021年冷鏈行業(yè)發(fā)展的熱門領(lǐng)域在社區(qū)生鮮團購、預制品、冷鏈信息化和數(shù)字化等。企業(yè)融資主要用于:全國倉配網(wǎng)絡的拓展完善和智能運營平臺的持續(xù)升級、全面優(yōu)化供應鏈、搭建人工智能冷鏈供應鏈管理平臺、冷鏈人才引進、加強技術(shù)方面的投入、完善產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺、優(yōu)化運營進行降本增效、需要進一步提升競爭壁壘和可持續(xù)發(fā)展能力。
另外冷鏈物流還關(guān)系著一個更大市場的發(fā)展。無論是疫苗、生物制品、生物制藥還是診斷試劑,都需要冷鏈運輸,而且對于溫控有著極為嚴格的要求。
冷鏈一直被視為物流運輸行業(yè)的“金字塔塔尖”成為每一家快遞企業(yè)的“兵家必爭之地”一些專業(yè)化冷鏈企業(yè)在利用資本化的手段加速并購整合,總之,中國冷鏈物流市場擁有極其燦爛的前景,一片藍海。
伴隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人們生活水平的不斷提高,城鄉(xiāng)居民的購買力水平也在不斷提高。我國人民的消費需求也逐漸變得多樣化,因此潛在的市場需求將為冷鏈物流的發(fā)展提供巨大的空間。想要了解更多行業(yè)專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2026年中國冷鏈物流行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。
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2022-2026年中國冷鏈物流行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告
從2021年年底以來,冷鏈物流領(lǐng)域的政策持續(xù)落地。2021年12月12日,國務院辦公廳印發(fā)《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》,要求布局建設(shè)100個左右國家骨干冷鏈物流基地;2022年1月11日,國家發(fā)改委印...
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