龜苓膏行業(yè)進入技術門檻低,受利益吸引,兩廣地區(qū)相關生產企業(yè)數量眾多,其中絕大部分企業(yè)規(guī)模小,特別是小作坊占據比例較大。這些企業(yè)競爭手段以價格戰(zhàn)為主,利潤水平低導致其生產使用的原材料種類與質量被壓縮,龜苓膏產品品質得不到保障,整體市場發(fā)展較為混亂。
“健康”一詞已成為中國城市消費者對于休閑食品關注的主要問題。兒童營養(yǎng)、中老年營養(yǎng)品、天然無添加、安全放心、健康休閑食品、低脂低糖低鹽、蛋白質、能量補充成為國內休閑食品主打的賣點。簡單來講,當下消費者對于休閑食品的觀念,已經從生存需求發(fā)展到健康需求。為了尋求更好的體驗,不少人逐漸把目光投向了傳統(tǒng)食品,植物類食品更是成為休閑健康食品產業(yè)主流,而擁有800年歷史的龜苓膏無疑是其中代表。
龜苓膏市場發(fā)展現狀 龜苓膏行業(yè)市場消費規(guī)模分析
國內休閑食品行業(yè)市場以每年10~20%的速度增長,市場容量更是以幾何級的速度翻倍。傳統(tǒng)休閑食品行業(yè)處于擠壓式增長階段,比如薯片、膨化食品等。但是功能化、細分化食品、原生態(tài)產品仍然處于擴容式增長和結構性增長階段,如堅果、龜苓膏等,品類創(chuàng)新成為企業(yè)的制勝法寶。
龜苓膏行業(yè)進入技術門檻低,受利益吸引,兩廣地區(qū)相關生產企業(yè)數量眾多,其中絕大部分企業(yè)規(guī)模小,特別是小作坊占據比例較大。這些企業(yè)競爭手段以價格戰(zhàn)為主,利潤水平低導致其生產使用的原材料種類與質量被壓縮,龜苓膏產品品質得不到保障,整體市場發(fā)展較為混亂。
我國龜苓膏行業(yè)中知名度較高的品牌主要有雙錢、致中和、生和堂、宇峰、海天堂、潘高壽、黃振龍等。2020年,受新冠疫情影響,我國居民健康觀念進一步提升,對養(yǎng)生保健食品的消費動力增強,龜苓膏需求增長迅速。此外,受疫情影響,我國居民外出受到限制,直播電商市場蓬勃發(fā)展,生和堂等品牌借助直播電商渠道進行銷售,進一步推動龜苓膏銷量上升。
根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年龜苓膏市場發(fā)展現狀調查及供需格局分析預測報告》顯示:
從行業(yè)角度來講,目前整個龜苓膏行業(yè)尚處于導入期?;仡欉^去大品類的成長路徑,市場往往不造就品牌,而是品牌成就市場,王老吉造就了涼茶,盼盼、達利造就了法式小面包、娃哈哈造就了營養(yǎng)快線。但凡一個品類從導入期到成長期,都需要領軍企業(yè)助推發(fā)展。
在民眾消費能力不斷增強、健康觀念不斷進步的情況下,大健康食品發(fā)展風口已來,未來龜苓膏行業(yè)發(fā)展前景良好。龜苓膏在兩廣地區(qū)以外受眾較少,民眾認知度較低,由于產品是以中醫(yī)食藥材為原料制得,較多消費者難以接受其口感。未來,龜苓膏行業(yè)應在保證產品品質的同時,適當調整配方弱化產品的中藥味道,生產更適合大眾消費者口味的新型產品。
隨著政策監(jiān)管日益嚴厲,龜苓膏行業(yè)中較多生產不規(guī)范的企業(yè)被淘汰出局,行業(yè)發(fā)展狀況逐步好轉,但生產企業(yè)依然眾多,市場格局較為分散。我國龜苓膏行業(yè)在品牌推廣、產品價值塑造等方面重視度不足,現階段,產品受眾仍然主要集中在兩廣地區(qū),其他地區(qū)受眾較少,導致市場規(guī)模難以快速擴大。
本報告對國內外龜苓膏行業(yè)的發(fā)展狀況進行了深入透徹地分析,對我國行業(yè)市場情況、技術現狀、供需形勢作了詳盡研究,重點分析了國內外重點企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢以及行業(yè)投資情況,報告還對龜苓膏下游行業(yè)的發(fā)展進行了探討,是龜苓膏及相關企業(yè)、投資部門、研究機構準確了解目前中國市場發(fā)展動態(tài),把握龜苓膏行業(yè)發(fā)展方向,為企業(yè)經營決策提供重要參考的依據。
了解更多行業(yè)數據詳情,可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2021-2026年龜苓膏市場發(fā)展現狀調查及供需格局分析預測報告》。
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2021-2026年龜苓膏市場發(fā)展現狀調查及供需格局分析預測報告
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