蔬菜市場趨勢 蔬菜行業(yè)市場前瞻分析2023

• 2023年1月25日 來源：百度百科 中研網(wǎng) 1437 95
• 繁體

蔬菜行業(yè)投資前景如何?近年來，我市按照擴規(guī)模、提品質(zhì)、強龍頭、創(chuàng)品牌、延鏈條、拓市場、增效益的總體思路，正逐步構(gòu)建基地規(guī)?；?、生產(chǎn)標準化、裝備設(shè)施化、產(chǎn)品品牌化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、市場信息化的現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)體系，打造特色鮮明、綠色生態(tài)、產(chǎn)業(yè)高效的蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈

蔬菜行業(yè)投資前景如何?近年來，我市按照擴規(guī)模、提品質(zhì)、強龍頭、創(chuàng)品牌、延鏈條、拓市場、增效益的總體思路，正逐步構(gòu)建基地規(guī)模化、生產(chǎn)標準化、裝備設(shè)施化、產(chǎn)品品牌化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、市場信息化的現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)體系，打造特色鮮明、綠色生態(tài)、產(chǎn)業(yè)高效的蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈。

2022年是我國數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的第二個階段，數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展是全面鄉(xiāng)村振興建設(shè)以及數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的重要內(nèi)容。新冠疫情的突發(fā)，促進了我國線上經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品電商出現(xiàn)“井噴”式發(fā)展。未來，農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化將深入各個環(huán)節(jié)，進一步推動農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展。

大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展理念不斷推廣，圍繞節(jié)水節(jié)肥節(jié)藥、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用等重點任務(wù)，全國各地都開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境治理，大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

與冷鏈融合發(fā)展或者制作脫水蔬菜。冷鏈物流可以使生鮮食品、藥品等商品在生產(chǎn)、運輸、儲藏等過程中保持低溫，以保證食品、藥品質(zhì)量，減少損耗。隨著生鮮農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量的發(fā)展，消費結(jié)構(gòu)升級，冷鏈物流與農(nóng)產(chǎn)品融合發(fā)展，將迎來發(fā)展黃金期。脫水蔬菜能蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變。既易于貯存和運輸，又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季。

蔬菜產(chǎn)業(yè)是推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要內(nèi)容，是促進農(nóng)業(yè)持續(xù)增效、農(nóng)民持續(xù)增收的重要途徑，是我市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合改革“131千億級產(chǎn)業(yè)”工程的主要產(chǎn)業(yè)。目前，我市蔬菜常年種植面積在150萬畝左右，累計產(chǎn)值約100億元。

蔬菜市場趨勢 蔬菜行業(yè)市場前瞻分析2023

盡管近年來我國蔬菜生產(chǎn)的播種面積和產(chǎn)量不斷增長，出口創(chuàng)匯不斷增加，在滿足市場周年供應中發(fā)揮了重要作用。但與國外相比，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在不少問題。受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作思想的影響，中國蔬菜種植業(yè)長期以來是以戶為單位的小規(guī)模分散經(jīng)營，種植規(guī)模小，生產(chǎn)效率低，制約了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備的推廣應用。同時，在現(xiàn)代市場經(jīng)濟條件下，農(nóng)業(yè)小生產(chǎn)與大市場的矛盾也越來越突出。

蔬菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為種子、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)業(yè)機械等;下游主要為蔬菜的加工及銷售渠道。隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，居民可支配收入的提升，人們對于食品消費的支出也逐年遞增。蔬菜作為居民日常消費主要的食品，在日益增長的消費需求下，迎來廣闊的發(fā)展空間。

民間流傳著“中國蔬菜看山東，山東蔬菜看壽光”，可想而知壽光市有多牛掰。目前，壽光全市蔬菜種植面積已達80萬畝，各類蔬菜大棚30多萬個，總產(chǎn)20多億公斤，收入30多億元。1989年，17個冬暖式蔬菜大棚在山東省濰坊壽光市三元朱村試驗成功，“大棚革命”序幕拉開，一舉奠定了壽光30余年“中國蔬菜之鄉(xiāng)”的地位。

中國是蔬菜出口大國之一。2020年，全國蔬菜疫情后生產(chǎn)恢復較快，種植面積約3.2億畝;產(chǎn)量約為7.22億噸，較2019年增長0.14%，其中，商品產(chǎn)量5.50億噸，較2019年增長0.3%;受疫情影響，國內(nèi)消費量略有下降，為5.38億噸，全年人均鮮食消費量92千克;進口量減少，出口量增加，貿(mào)易順差約138.9億美元，主要出口銷往地為印度尼西亞、越南、美國，主要進口來源地則為印度。

2021年全國蔬菜播種面積3.2億畝，產(chǎn)量比上年增加1%左右，冬春蔬菜供應有保障，尤其是近期北方設(shè)施蔬菜產(chǎn)區(qū)天氣晴好，大棚蔬菜生長加快，上市量逐漸增大。

蔬菜作為人們生活中不可或缺的食品，受人口因素影響較大。由于蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)濟效益較高,蔬菜生產(chǎn)已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組成部分，已成為農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民受益和穩(wěn)定農(nóng)村經(jīng)濟的第二大支柱產(chǎn)業(yè)。蔬菜生產(chǎn)是作為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)軌、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和鄉(xiāng)村振興的首選項目之一。

中國的人口總數(shù)世界第一，中國更是世界上蔬菜生產(chǎn)的大國，蔬菜總產(chǎn)量占據(jù)世界的第一位。目前，我國人均蔬菜消費量為世界第一，蔬菜在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中相對經(jīng)濟效益較高，有利于增加農(nóng)民收入和企業(yè)效益。中國蔬菜協(xié)會會長薛亮介紹，目前，全國蔬菜播種面積約占農(nóng)作物總面積十分之一以上，創(chuàng)造產(chǎn)值占種植業(yè)總產(chǎn)值三分之一，成為農(nóng)民收入的主要來源之一。

2022年是我國數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的第二個階段，數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展是全面鄉(xiāng)村振興建設(shè)以及數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的重要內(nèi)容。新冠疫情的突發(fā)，促進了我國線上經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品電商出現(xiàn)“井噴”式發(fā)展。未來，農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化將深入各個環(huán)節(jié)，進一步推動農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展。

大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展理念不斷推廣，圍繞節(jié)水節(jié)肥節(jié)藥、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用等重點任務(wù)，全國各地都開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境治理，大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

中研研究院出版的蔬菜行業(yè)圖表預覽

圖表：中國蔬菜市場規(guī)模

圖表：我國蔬菜供應情況

圖表：我國蔬菜需求情況

圖表：我國蔬菜行業(yè)需求及增長對比

圖表：我國蔬菜行業(yè)管理費用及增長情況

中研普華《中國蔬菜行業(yè)研究咨詢報告》在研究內(nèi)容上突出全方位特色，報告以本年度最新數(shù)據(jù)的實證描述為基礎(chǔ)，全面、深入、細致地分析各蔬菜行業(yè)的市場供求、進出口形勢、投資狀況、發(fā)展趨勢和政策取向以及主要企業(yè)的運營狀況，蔬菜行業(yè)提出富有見地的判斷和投資建議;在形式上，蔬菜行業(yè)報告以豐富的數(shù)據(jù)和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。

更多蔬菜市場調(diào)研消息,可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國蔬菜行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國蔬菜沙拉行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告

  蔬菜沙拉行業(yè)研究報告中的蔬菜沙拉行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對蔬菜沙拉行業(yè)進行細化分析，包...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡