2023椰汁行業(yè)市場現狀分析

• 方蔓桃 2023年3月8日 來源：百度 952 59
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近年來，隨著人民生活水平的提高及市場的發(fā)展，椰子產業(yè)的發(fā)展進入了巨大的機遇期，一方面是國內物流體系的完善使得椰子的運輸半徑大大增加，內陸省份的椰子市場被打開;另外是椰子的食用價值被進一步開發(fā)打開了大眾消費市場。

椰汁行業(yè)市場有多大?椰子汁引導行業(yè)創(chuàng)新動力，我國椰汁產業(yè)不斷擴大。椰子行業(yè)發(fā)展進入巨大機遇期，2023年需求量逐步擴大。未來我國椰子汁更有可能通過細分化營養(yǎng)定位，多元化口味方式得到持續(xù)創(chuàng)新。以下對2023年椰子汁行業(yè)前景分析。

2023-2028后新冠疫情環(huán)境下中國椰子汁市場專題研究及投資評估報告從進出口均價方面來看，中國椰子汁的出口均價與進口均價相差不大。2021年中國椰子汁的出口均價為1.55美元/千克，進口均價為1.54美元/千克，兩者的差值為0.01美元/千克，與2020年兩者的差值0.11美元/千克相比，下降了0.1美元/千克。

據中研產業(yè)研究院《2022-2027年椰汁行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析：

椰汁行業(yè)市場分析

近年來，隨著人民生活水平的提高及市場的發(fā)展，椰子產業(yè)的發(fā)展進入了巨大的機遇期，一方面是國內物流體系的完善使得椰子的運輸半徑大大增加，內陸省份的椰子市場被打開;另外是椰子的食用價值被進一步開發(fā)打開了大眾消費市場。

椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養(yǎng)極為豐富的飲料。另外椰子汁清如水、味甘甜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。

相比于十幾年前，隨著食品監(jiān)管體系的完善，劣質椰汁飲品已經成為過去。椰汁作為一個數十年的飲料品類，其生產工藝、制作配方均已標準化。也就是說，當下椰汁市場競爭，品質已不再是一項突出的優(yōu)勢，當下的紅海市場，更多拼的是同等品質下的價格、口感、渠道和體驗。

近年來，隨著人民生活水平的提高及市場的發(fā)展，椰子產業(yè)的發(fā)展進入了巨大的機遇期，一方面是國內物流體系的完善使得椰子的運輸半徑大大增加，內陸省份的椰子市場被打開;另外是椰子的食用價值被進一步開發(fā)打開了大眾消費市場。

海南省是中國最大的椰子生產地，產量占全國的90%以上，2020年海南省椰子產量為2.13億個，較2019年減少了0.19億個，主要受天氣干旱少雨影響。而海南省也是全國主要的椰汁生產地，如椰樹集團、海南天美食品有限公司、海南熱帶印象植物飲料有限公司等椰汁生產企業(yè)均集中在海南地區(qū)。數據顯示，2020年中國椰子汁需求量從2015年127萬噸增長到167.6萬噸，市場規(guī)模從2015年的142.2億元增長到了159.1億元。從細分產品來看，目前我國市面上的椰子水產品主要分為天然椰子水、調配椰子水以及風味椰子水三大類。其中調配椰子水是椰子水市場主流產品，市場占比接近50%，其次為風味椰子水。

隨著國內經濟的穩(wěn)定增長，國內消費對椰子汁需求持續(xù)增長，2020年中國椰子汁需求量約為167.6萬噸，未來將繼續(xù)保持增長，預計2022年中國椰子汁需求量將達到178.8萬噸，由于目前我國椰子供需缺口較大，椰子汁行業(yè)的發(fā)展也從根本上受到資源供給的限制，本土企業(yè)也因此得不到良好發(fā)展，目前，國內椰子汁呈現椰樹集團一家獨大的格局。

椰汁企業(yè)應該根據消費者需求創(chuàng)新口味，2021年飲品圈的流行口味，椰子風味應是關鍵詞之一。據不完全統(tǒng)計，飲品圈在去年上半年推出了超過130多款椰子風味飲品，僅喜茶、奈雪的茶、樂樂茶、瑞幸咖啡、肯德基5家頭部品牌，就推出了超過20款椰子系列產品。

2014年以來，椰汁迸發(fā)出強大光芒，至今椰汁品類持續(xù)火爆，一時間椰子汁也成為眾多企業(yè)追捧的熱產品，龐大的市場需求，促使我國椰子汁產業(yè)規(guī)模不斷擴大，2020年中國椰子汁市場規(guī)模達159.1億元，同比增長4.74%，預計2022年中國椰子汁市場規(guī)模將達到186.06億元。

椰汁行業(yè)前景分析

隨著中國國民收入上升，女性受教育程度增加，“她經濟”浪潮勢不可擋。健康與減肥始終是女性最為關注的話題，眾多女性在健康與減肥上的花費也是非?？捎^。椰子液體飲品具有低脂、低糖、低熱量、高纖維，等健康屬性，在女性偏好椰子風味的同時，勢必會受到中國廣大愛美女性的青睞，“她經濟”將成為未來椰子液體飲品市場發(fā)展的一重大驅動力。椰子水消費者畫像以年輕較高收入女性群體為主，對標城市年輕女性，因此，椰子水飲品品牌可以從營銷策略，產品包裝、椰子水飲品附加值上面下手，著重考慮女性消費者，依托“她經濟”發(fā)展趨勢開拓市場。椰子水飲品具有低脂、低糖、低熱量、高纖維等健康屬性，勢必會收到中國廣大愛美女性的青睞，“她經濟”將成為未來椰子水飲品市場發(fā)展的一重大驅動力。

目前椰乳+咖啡的全新組合通過DIY模式持續(xù)發(fā)酵，以菲諾為首的厚椰乳通過“咖啡搭配”的場景成為當下增速最快的飲品之一。由于椰子自帶的健康、綠色、百搭屬性，隨著現制飲品門店渠道的持續(xù)擴張，椰子液體飲品有望通過現制渠道發(fā)展進行拓展，未來椰子液體飲品市場規(guī)模將持續(xù)擴張。隨著現制飲品門店渠道的持續(xù)擴張，椰子水飲品有望通過現制渠道發(fā)展進行拓展，未來椰子汁飲品市場規(guī)模將持續(xù)擴張。

良好的大環(huán)境帶動產業(yè)復蘇，但產業(yè)的復蘇也使得競爭加劇，椰子汁就是如此。隨著椰子汁受到越來越多人多的喜愛，椰子汁市場涌現出了不少新產品和新企業(yè)。但想在競爭激烈的椰子汁市場站穩(wěn)腳跟，那就必要有質量過硬的產品。椰汁生產的門檻不斷放低，但市場需求依舊龐大。目前椰汁品類國內市場需求超過百億，卻始終沒有哪個品牌可以制霸，這也使得越來越多的飲料廠家相繼入局，陸續(xù)推出椰汁飲料。特別是在近幾年，隨著上游供應體系的逐漸成熟，哪怕是小廠商也有能力去生產椰汁飲品，國內市場椰汁行業(yè)再次掀起紅海市場。

在品類融資方面，投資機構更加偏愛無糖椰汁;傳統(tǒng)椰汁飲品通過無糖化來提升單 價切入市場，線上銷量迅速提升;參考國外椰子飲品發(fā)展，以椰子飲品為主品類的品牌通過維生素、纖維、以及電解質等細分賣點進行營養(yǎng)健康化，因此未來我國椰 子液體飲品更有可能通過營養(yǎng)定位，口味多元的方式不斷創(chuàng)新

椰汁行業(yè)未來前景如何?想要了解更多椰汁行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年椰汁行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

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