濃香型白酒行業(yè)消費(fèi)現(xiàn)狀 濃香型白酒行業(yè)競爭格局研究

• 周迅 2023年3月20日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1243 81
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得益于濃香型白酒很好地規(guī)避一種原料釀酒風(fēng)味單一，口感欠佳的不足，有利于充分發(fā)揮各種原料的優(yōu)勢，汲取各種糧食的精華，使得酒體更豐滿、香味物質(zhì)成分更豐富。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從上世紀(jì)90年代以來，濃香型白酒的市場占有率持續(xù)穩(wěn)步提升，目前市場占有率占據(jù)半壁以上

濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。

濃香型白酒行業(yè)消費(fèi)現(xiàn)狀 濃香型白酒行業(yè)競爭格局研究

數(shù)據(jù)顯示，從上世紀(jì)90年代以來，濃香型白酒的市場占有率持續(xù)穩(wěn)步提升，目前市場占有率占據(jù)半壁以上江山，是白酒消費(fèi)市場當(dāng)之無愧的絕對主流。

白酒是我國特有的民族傳統(tǒng)產(chǎn)品，有著幾千年的歷史和燦爛的文化，深受廣大消費(fèi)者喜愛。得益于濃香型白酒很好地規(guī)避一種原料釀酒風(fēng)味單一，口感欠佳的不足，有利于充分發(fā)揮各種原料的優(yōu)勢，汲取各種糧食的精華，使得酒體更豐滿、香味物質(zhì)成分更豐富。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年濃香型白酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

濃香型白酒根據(jù)產(chǎn)地又可以分為兩大派：以五糧液為首的川酒派有著五糧液、劍南春、瀘州老窖、水井坊、沱牌舍得五個名酒和其它濃香型白酒;而江淮酒派的老大原來是古井貢，現(xiàn)在變成了洋河大曲，江淮酒派有著洋河大曲、古井貢酒、宋河糧液、雙溝大曲四款名酒和其它濃香型白酒。

白酒不僅僅是商品，也是人文情懷與理性主義、傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代風(fēng)尚辯證統(tǒng)一的體現(xiàn)，與民族精神血脈緊密相連，是人際交往和國際交流的載體。

得益于濃香型白酒很好地規(guī)避一種原料釀酒風(fēng)味單一，口感欠佳的不足，有利于充分發(fā)揮各種原料的優(yōu)勢，汲取各種糧食的精華，使得酒體更豐滿、香味物質(zhì)成分更豐富。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從上世紀(jì)90年代以來，濃香型白酒的市場占有率持續(xù)穩(wěn)步提升，目前市場占有率占據(jù)半壁以上江山，是白酒消費(fèi)市場當(dāng)之無愧的絕對主流。

白酒漲價(jià)潮，產(chǎn)品升級提價(jià)潮，重新激起了白酒市場中高端的消費(fèi)熱情。產(chǎn)品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉(zhuǎn)換、新舊商家的變更，讓越來越多的酒企無所適從;新產(chǎn)品、新渠道、新概念，也讓酒企、酒商、消費(fèi)者從"渠道為王""終端為王"向"心智為王""個性為王"轉(zhuǎn)變，為企業(yè)、商家注入成長動力?？缃纭⑿聢F(tuán)購、新零售賦予渠道升級新動能，也打通了上下游之間的新通道，線下線上的平臺互通、平臺轉(zhuǎn)型、升級;新思維、新思想的90、00后為主的"酒二代"們。

中國酒業(yè)協(xié)會指出，將“全國理性飲酒宣傳周”打造成家喻戶曉的公益品牌是矢志不渝的初衷，有效預(yù)防未成年人飲酒行為是一個長期艱巨的任務(wù)，除政府部門和執(zhí)法機(jī)關(guān)外，需要動員全社會的力量，相關(guān)社會和行業(yè)組織更是其中不可或缺的力量。

在新生代逐漸成為消費(fèi)主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費(fèi)觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費(fèi)觀念已經(jīng)成為一道天塹，擺在了所有白酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷商們的面前。體驗(yàn)式營銷，簡單地說就是，消費(fèi)者對產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的更高追求。

2020年濃香型白酒占據(jù)白酒行業(yè)總產(chǎn)量的60%，現(xiàn)為全國第一大香型。目前濃香酒實(shí)現(xiàn)了全價(jià)格帶布局，價(jià)格帶完整清晰。其中高端酒市場以1000元以上的普五、國窖1573為主，收入占據(jù)整個行業(yè)市場的15%以上。從產(chǎn)能來看，濃香型白酒整體產(chǎn)能趨于飽和狀態(tài)，隨著高端化和集中化不斷發(fā)展，部分小作坊將在競爭下或以并購的方式得以出清，濃香型白酒產(chǎn)能上的競爭將是中高端產(chǎn)能的競爭。

五糧液和瀘州老窖是濃香酒行業(yè)的領(lǐng)頭企業(yè)，2020年?duì)I收分別為573.21、166.53億元，占濃香酒銷售比例分別為19.26%、5.59%。其中老窖特曲、窖齡酒、五糧醇等單品銷售額超過10億元。洋河、劍南春、酒鬼酒、舍得、水井坊、古井貢、今世緣、口子窖等次高端和區(qū)域酒為第二梯隊(duì)。

作為民族品牌的典型代表和中國白酒行業(yè)的龍頭企業(yè)，“十四五”期間，五糧液將爭創(chuàng)世界500強(qiáng)，建設(shè)綠色、創(chuàng)新、領(lǐng)先的世界一流企業(yè)。長期以來，五糧液主動履行企業(yè)社會責(zé)任，大力倡導(dǎo)文明飲酒、健康飲酒、理性飲酒的生活習(xí)慣和消費(fèi)理念，安排直銷門店，發(fā)動合作經(jīng)銷商參與“萬店承諾不向未成年人售酒”活動，持續(xù)做好理性飲酒科普工作，樹立健康向上的社會形象。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國濃香型白酒市場進(jìn)行了分析研究。

報(bào)告在總結(jié)中國濃香型白酒行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對中國濃香型白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年濃香型白酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年濃香型白酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突...

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