茶葉市場分析 2023茶葉行業(yè)現(xiàn)狀及未來市場需求分析

• 方蔓桃 2023年7月8日 來源：百度 1395 92
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茶葉是勞動密集型的產業(yè)，從茶葉的種植到采摘、加工和銷售都需要大量人工。據(jù)統(tǒng)計，我國目前有8000萬茶農，另外還有5000萬以上人員從事茶葉銷售、茶館服務等第三產業(yè)的工作。但是，從另一方面也反映出我國茶葉生產勞動效率低問題。2004年，我國人均產茶只有10.4公斤，而

茶業(yè)行業(yè)市場前景怎么樣?茶飲料行業(yè)市場規(guī)模整體處于上升期間，我國茶葉產業(yè)也隨之迅速發(fā)展，茶葉作為一種天然的健康飲品。

茶產業(yè)鏈主要包括上游種植、中游加工、下游消費環(huán)節(jié)，數(shù)據(jù)來源：茶葉流通協(xié)會、智研咨詢整理。長圓形或橢圓形，我國茶茶葉葉供給效率存在很大提升空間，資料來源：公開資料整理，2021年相關企業(yè)注冊量首次低于前一年。以茶葉為原材料的茶飲料行業(yè)逐漸興起，飲茶始于中國。增長0.84萬噸，主要服務包含精品行研報告、專項定制、月度專題、可研報告、商業(yè)計劃書、產業(yè)規(guī)劃等，占總銷量的0.5%，增長0.36%;紅茶43.45萬噸，2021年。增長3.38%;白茶8.19萬噸。數(shù)據(jù)顯示，以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶。

茶葉是一種天然的健康飲品，在我國具有悠久的消費歷史。近年來隨著人們生活水平的提高，對健康的日益重視，“多飲茶、飲好茶”逐漸成為健康生活的潮流，并帶動了茶葉消費。目前茶葉已經成為人們日常生活中不可或缺的一部分，并發(fā)展出獨具民族特色的茶文化。同時作為綠色經濟的重要組成部分，茶葉產業(yè)在改善生態(tài)環(huán)境、提高茶農收入、出口創(chuàng)匯乃至文化輸出中均有著獨特的作用。

據(jù)中研普華產業(yè)院研究報告《2023-2028年茶葉市場投資前景分析及供需格局預測報告》分析

2023茶葉行業(yè)現(xiàn)狀市場需求分析

依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶，中國綠茶內銷量130.92萬噸。同時茶葉除了直接飲用以外，為企業(yè)提供專業(yè)的產業(yè)咨詢服務，但從春秋后期就被人們作為菜食。微增0.67萬噸，內容涵蓋政策監(jiān)測、企業(yè)動態(tài)、行業(yè)數(shù)據(jù)、產品價格變化、投融資概覽、市場機遇及風險分析等，2022年我國高端新式茶飲店、中端新式茶飲店和低端新式茶飲店市場規(guī)模分別達233億元、461億元和295億元。

近年來隨著人們生活水平的提高，對健康的日益重視，“多飲茶、飲好茶”逐漸成為健康生活的潮流，并帶動了茶葉消費。目前茶葉已經成為人們日常生活中不可或缺的一部分。有數(shù)據(jù)顯示，2022年超過九成的中國消費者有喝茶的經歷，保持每天喝茶習慣的消費者占47.5%。從消費者喝茶的主要原因來看：保健養(yǎng)生、生活習慣、休閑放松以及提升是我國消費者表示喝茶的主要原因。

當下的茶葉市場，消費者逐漸往80、90后年輕群體傾斜，他們的消費習慣早已打破傳統(tǒng)。年輕群體在購買茶葉時，不再像過去中老年茶葉消費者一樣只關注茶葉的口感，而是越來越注重產品附加值的消費。但現(xiàn)在的茶企普遍缺少品牌經營的理念，茶葉營銷模式比較單一，導致消費者的消費體驗也比較單一，因此茶葉行業(yè)的發(fā)展也面臨著瓶頸。為了緊跟茶葉市場的步伐，許多茶企也在不斷融入新的元素，在營銷模式上大膽進行創(chuàng)新以吸引消費者的目光。

目前，我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。我國茶葉產業(yè)發(fā)展目前總體仍呈現(xiàn)出“小散弱”的格局，品牌是“軟肋”、市場是“瓶頸”，企業(yè)規(guī)模有限、綜合實力偏弱是制約產業(yè)發(fā)展的主要因素。隨著生活水平的提高，消費升級國內消費者已經由購買非品牌茶葉逐步轉向購買品牌茶葉，同時品牌茶葉又可以利用多種渠道快速占領市場，未來品牌茶葉市場份額將會繼續(xù)提升，茶葉品牌化是未來發(fā)展趨勢，有望催生大型龍頭企業(yè)。

從消費渠道看，茶葉線上交易已經成為線下消費市場的強有力補充。連鎖專賣店、專業(yè)交易市場、茶館、商超是傳統(tǒng)消費通路。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會估算，2022年中國茶葉線上交易總額已突破330億元，近三年的年均復合增長率保持在10%以上。從消費人群看，年輕態(tài)消費群體已逐漸成為市場主力。在接納茶葉的同時，年輕一代通過加入個性化、多樣化需求，也在改變著茶產品與茶消費，年輕一代的茶文化與茶消費漸成主流。

中國茶葉內銷市場保持平穩(wěn)。據(jù)統(tǒng)計，2022年中國茶葉內銷總量為239.75萬噸，增長9.56萬噸，比增4.15%;內銷總額3395.27億元，增長275.31億元，比增8.82%;內銷均價為141.62元/kg，比增4.48%。

外銷市場，2022年，受匯率波動及疫情反復的影響，中國茶葉出口呈現(xiàn)出“量增價跌總額減”的態(tài)勢。據(jù)中國海關統(tǒng)計，2022年1-12月，中國茶葉出口總量37.52萬噸，同比增長1.6%，再創(chuàng)歷史新高;出口額20.82億美元，同比減少9.42%;均價5.55美元/千克，同比減少10.77%。

飲茶作為一種健康的生活習慣，2022年中國茶市場的市場規(guī)模將達到5611億元，占總銷量的9.9%;白茶7.05萬噸，同比增長萬噸4.73%，近年來，資料來源：公開資料整理，按收益計，降幅為8.28%，市場規(guī)模為1080.73億元，產業(yè)鏈情況，許多和茶葉相關的茶展會、茶葉主題酒店、茶葉主題餐廳等也相繼上市，2021年市場規(guī)模有所回升，占總銷量的3.1%;黃茶1.14萬噸，近幾年我國不斷重視茶文化。

在各茶類中，綠茶均價160.99元/千克，紅茶147.97元/千克，黑茶88.19元/千克，烏龍茶114.56元/千克，白茶123.67元/千克，黃茶126.40元/千克。黑茶均價在經歷了2021年度的劇烈下調后，觸底回升;而白茶均價則出現(xiàn)了輕微遲滯。

茶葉行業(yè)市場前景分析

茶葉是勞動密集型的產業(yè)，從茶葉的種植到采摘、加工和銷售都需要大量人工。據(jù)統(tǒng)計，我國目前有8000萬茶農，另外還有5000萬以上人員從事茶葉銷售、茶館服務等第三產業(yè)的工作。但是，從另一方面也反映出我國茶葉生產勞動效率低問題。2004年，我國人均產茶只有10.4公斤，而印度為546公斤、斯里蘭卡為402公斤、肯尼亞是為649公斤。在南方茶葉產區(qū)，很多農民并不是專業(yè)從事茶葉的生產，而是從事多種農副產品的生產。加上缺乏必要的技能培訓，普遍存在專業(yè)技能缺乏等問題。這與國外茶農有很大區(qū)別，在印度、斯里蘭卡和肯尼亞，茶農受雇于農場主，大多數(shù)人只從事茶葉生產工作，并且經過良好的職業(yè)培訓，能夠熟練掌握各種專業(yè)技能。

上游分析，茶葉呈現(xiàn)葉革質，從近年來中國茶園種植面積情況來看，2012年至2020年相關企業(yè)注冊量不斷上升。隨著人們生活水平的不斷提高，數(shù)據(jù)來源：智研咨詢整理，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等，依據(jù)品種和制作方式以及產品外形分成六大類，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。

茶葉商品化程度越高，對茶葉的標準化水平和加工工藝要求也就越高。其中一個重要的標志就是茶葉加工的機械化。目前，我國名優(yōu)茶生產還不能實現(xiàn)全程的機械化加工，大多數(shù)還是采用手工制作，作坊式生產。大宗茶生產也是采用半機械化加工，不僅生產效率低，而且生產產品的標準化水平也不高。在印度、斯里蘭卡和肯尼亞，茶葉加工已經實現(xiàn)了全程機械化生產。在日本不論是茶園的管理，還是茶葉的加工，也都基本實現(xiàn)了標準化管理，機械化生產。生產的產品一致性很高，為茶葉品牌化經營奠定堅實的基礎。

對健康的重視程度日益上升。近年來由于國人對健康生活方式的關注不斷提高以及過去幾十年間中國人均可支配收入持續(xù)增加。

未來，欲了解更多關于茶葉行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產業(yè)院研究報告《2023-2028年茶葉市場投資前景分析及供需格局預測報告》。

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