近年來(lái)我國(guó)畜牧業(yè)保持著持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展趨勢(shì) 畜牧行業(yè)市場(chǎng)分析

• 黃婷 2023年12月20日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1459 97
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畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，畜產(chǎn)品的產(chǎn)量及其增長(zhǎng)速度是對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和結(jié)構(gòu)調(diào)整的最直接反應(yīng)。自改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)畜牧保持著穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢(shì)。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的主要組成部分之一，與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。

近年來(lái)我國(guó)畜牧業(yè)保持著持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展趨勢(shì)

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，畜產(chǎn)品的產(chǎn)量及其增長(zhǎng)速度是對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和結(jié)構(gòu)調(diào)整的最直接反應(yīng)。自改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)畜牧保持著穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢(shì)。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的主要組成部分之一，與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。

畜牧業(yè)，是利用畜禽等已經(jīng)被人類(lèi)馴化的動(dòng)物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動(dòng)物的生理機(jī)能，通過(guò)人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門(mén)。區(qū)別于自給自足家畜飼養(yǎng)，畜牧業(yè)的主要特點(diǎn)是集中化、規(guī)?；?、并以營(yíng)利為生產(chǎn)目的。

畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈從上游到下游，依次為：禽畜苗種、飼料、疫苗等，中游為養(yǎng)殖，下游為屠宰、產(chǎn)品加工等。

在新的形勢(shì)下，畜牧業(yè)養(yǎng)殖越來(lái)越成為提高農(nóng)民收入的手段，國(guó)家和地方政府為促進(jìn)畜牧業(yè)養(yǎng)殖的發(fā)展加大扶持力度。

《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見(jiàn)》中就畜禽行業(yè)提出，要發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，推進(jìn)畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)改造升級(jí)、健全基層動(dòng)植物疫病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)預(yù)警網(wǎng)絡(luò)、做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工流通業(yè)、建立畜禽糞污等農(nóng)業(yè)廢棄物收集利用處理體系等?？梢?jiàn)國(guó)家對(duì)于畜牧行業(yè)的重視程度。

近年來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)保持著持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展趨勢(shì)。2018年受?chē)?guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境等多方因素的影響，我國(guó)畜牧業(yè)總產(chǎn)值繼續(xù)下滑，但是主要產(chǎn)品產(chǎn)量仍保持平穩(wěn)，2019-2022年，我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值整體恢復(fù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2023年前三季度，我國(guó)豬牛羊禽肉產(chǎn)量6974萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.9%，其中生豬出欄53723萬(wàn)頭，增長(zhǎng)3.3%，畜牧業(yè)生產(chǎn)總值保持平穩(wěn)增長(zhǎng)。

2023年上半年生豬、白羽肉雞及雞蛋市場(chǎng)價(jià)格均呈先漲后降走勢(shì)，受行業(yè)供需基本面以及成本面支撐，上半年畜牧主產(chǎn)品均價(jià)皆高于去年同期。下半年白羽肉雞市場(chǎng)供需關(guān)系趨于寬松，預(yù)計(jì)價(jià)格或整體震蕩下探;生豬及雞蛋市場(chǎng)供需關(guān)系或收緊，預(yù)計(jì)價(jià)格將保持上漲走勢(shì)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)畜牧行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

我國(guó)是肉類(lèi)生產(chǎn)大國(guó)，也是消費(fèi)大國(guó)。近年來(lái)伴隨經(jīng)濟(jì)發(fā)展，傳統(tǒng)肉類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)雖然有所轉(zhuǎn)變，但肉類(lèi)消費(fèi)習(xí)慣仍以紅肉為主、白肉為輔，生豬、肉雞及雞蛋成為畜牧行業(yè)的主力軍?？v觀近五年市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)可以看出，2018-2019年由于生豬供應(yīng)缺口較大，豬價(jià)進(jìn)入上行周期，其他畜禽產(chǎn)品的替代作用增強(qiáng)，需求量增加驅(qū)動(dòng)價(jià)格上漲，形成以豬價(jià)為中心畜禽產(chǎn)品價(jià)格共振上漲的局面，白羽肉雞、雞蛋及生豬價(jià)格的相關(guān)性系數(shù)均在0.5以上，屬于中度正相關(guān)關(guān)系。2022年起伴隨生豬產(chǎn)能逐步恢復(fù)正常，豬價(jià)高位回落，三者之間的相關(guān)性系數(shù)下降至0.5以下，各行業(yè)回歸自身供需基本面。

上半年國(guó)內(nèi)畜牧主產(chǎn)品生豬、肉雞及雞蛋市場(chǎng)價(jià)格均呈先漲后跌走勢(shì)，市場(chǎng)均價(jià)分別為7.32元/斤、4.21元/斤、4.50元/斤，同比漲幅分別為2.98%、12.20%、3.69%。其中肉雞及雞蛋價(jià)格整體中高位運(yùn)行，主要原因是供需關(guān)系偏緊。上半年白羽肉雞及雞蛋價(jià)格高點(diǎn)均創(chuàng)下近十年同期新高，主要影響因素包括供應(yīng)緊張、市場(chǎng)需求提升、成本高位;生豬價(jià)格漲至高點(diǎn)，主要是春節(jié)假期提振，民眾消費(fèi)意愿逐步回升。上半年畜牧主產(chǎn)品價(jià)格低點(diǎn)出現(xiàn)的時(shí)間段雖有不同，但價(jià)格下跌的主要原因在于市場(chǎng)需求下降。

響畜牧產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)的仍是供應(yīng)、需求、成本三大因素。由于終端市場(chǎng)進(jìn)入肉類(lèi)需求傳統(tǒng)旺季，行情運(yùn)行的需求端驅(qū)動(dòng)邏輯較為一致。下半年生豬供應(yīng)量雖有收緊預(yù)期，但仍在正常水平之上，預(yù)計(jì)價(jià)格上漲動(dòng)力不足;白羽肉雞市場(chǎng)供需關(guān)系或趨于寬松，下半年價(jià)格或偏弱運(yùn)行;雞蛋市場(chǎng)供需關(guān)系或收緊，下半年市場(chǎng)價(jià)格有上漲空間。

前三季度，豬牛羊禽肉產(chǎn)量6974萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.9%，其中豬肉、牛肉、羊肉、禽肉產(chǎn)量分別增長(zhǎng)3.6%、5.0%、5.2%、4.0%;牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)7.2%，禽蛋產(chǎn)量增長(zhǎng)2.1%。三季度末，生豬存欄44229萬(wàn)頭，同比下降0.4%。前三季度，生豬出欄53723萬(wàn)頭，增長(zhǎng)3.3%。

草原是我國(guó)面積最大的陸地生態(tài)系統(tǒng)，具有重要的水庫(kù)、錢(qián)庫(kù)、糧庫(kù)、碳庫(kù)功能，與耕地、水域共同為人類(lèi)三大食物來(lái)源。國(guó)家林草局公布的數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)近40億畝草地每年畜牧業(yè)產(chǎn)值可達(dá)2000多億元，生產(chǎn)了全國(guó)45%的牛羊肉、49%的牛奶和75%的羊絨，為人們提供著食品、纖維、燃料和清潔的水源。“草原資源的生態(tài)服務(wù)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值和文化價(jià)值都可以換算成‘錢(qián)’?！眹?guó)家林業(yè)和草原局草原管理司有關(guān)負(fù)責(zé)人舉例說(shuō)，2021年，全國(guó)天然草原鮮草總產(chǎn)量近6億噸，折合干草1.9億噸。內(nèi)蒙古錫林郭勒盟天然打草場(chǎng)產(chǎn)草量18萬(wàn)噸，按照每噸1000元計(jì)算，天然草原打草價(jià)值可達(dá)1.8億元

隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，畜牧市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，畜牧企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，畜牧行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些畜牧細(xì)分市場(chǎng)仍有較大的發(fā)展空間，信息化技術(shù)將成為核心競(jìng)爭(zhēng)力。本報(bào)告通過(guò)深入的調(diào)查、分析，投資者能夠充分把握行業(yè)目前所處的全球和國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，具體分析該產(chǎn)品所在的細(xì)分市場(chǎng)，對(duì)畜牧行業(yè)總體市場(chǎng)的供求趨勢(shì)及行業(yè)前景做出判斷；明確目標(biāo)市場(chǎng)、分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，了解市場(chǎng)定位，把握市場(chǎng)特征，發(fā)掘價(jià)格規(guī)律，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手段，提出畜牧行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)入和市場(chǎng)開(kāi)拓策略，對(duì)行業(yè)未來(lái)發(fā)展提出可行性建議。為企業(yè)中高層管理人員、企事業(yè)發(fā)展研究部門(mén)人員、市場(chǎng)投資人士、投行及咨詢行業(yè)人士、投資專(zhuān)家等提供各行業(yè)豐富翔實(shí)的市場(chǎng)研究資料和商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)；為國(guó)內(nèi)外的行業(yè)企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)、社會(huì)團(tuán)體和政府部門(mén)提供專(zhuān)業(yè)的行業(yè)市場(chǎng)研究、商業(yè)分析、投資咨詢、市場(chǎng)戰(zhàn)略咨詢等服務(wù)。

如果想要了解更多中國(guó)畜牧行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)畜牧行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2024-2029年中國(guó)畜牧行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  畜牧業(yè)，是指利用畜等已經(jīng)被人類(lèi)馴化的動(dòng)物，通過(guò)人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門(mén)。區(qū)別于自給自足的家畜飼養(yǎng)，...

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