2024中國(guó)嬰兒輔食行業(yè)深度調(diào)研 市場(chǎng)價(jià)格趨于穩(wěn)步提升

• 黃文玉 2024年1月8日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 791 48
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中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品所蔭士安研究員在對(duì)24~36個(gè)月的孩子調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，他們的蛋白質(zhì)、能量、維生素B1、B2、鐵的攝入量達(dá)到或超過(guò)80%;維生素A、C、鋅、鈣的攝入較低;蛋白質(zhì)、維生素B2、A、鐵、鈣城鄉(xiāng)差異較大。嬰幼兒輔食的質(zhì)量比數(shù)量顯得更為重要。

寶寶輔食，就是嬰幼兒除了母乳之外的輔助食品，簡(jiǎn)稱(chēng)寶寶輔食。完整均衡的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)成長(zhǎng)中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營(yíng)養(yǎng)給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。寶寶輔食包括果汁、菜汁等液體的食物，米粉、果泥、菜泥等半固體食物，煮的很爛的米飯、面條、切成很小塊的水果、蔬菜等固體食物。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品所蔭士安研究員在對(duì)24~36個(gè)月的孩子調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，他們的蛋白質(zhì)、能量、維生素B1、B2、鐵的攝入量達(dá)到或超過(guò)80%;維生素A、C、鋅、鈣的攝入較低;蛋白質(zhì)、維生素B2、A、鐵、鈣城鄉(xiāng)差異較大。上海能芝醫(yī)藥科技有限公司指出，在對(duì)抽取的71個(gè)家庭調(diào)查中顯示，6~24個(gè)月的嬰幼兒鐵、鋅、鈣等營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量低于世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦量的14%~31%，其中乳類(lèi)和植物性食物占攝入量的40%~60%，蛋和肉占10%~25%。其中水分過(guò)多性輔食貫徹著整個(gè)斷奶時(shí)期。嬰幼兒輔食的質(zhì)量比數(shù)量顯得更為重要。

全球嬰兒食品行業(yè)處于成長(zhǎng)期，全球每年有1.3 億新生兒出生，嬰幼兒食品市場(chǎng)擁有巨大的市場(chǎng)空間。從全球市場(chǎng)來(lái)看，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年全球嬰幼兒輔食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為268.2億美元，同比增長(zhǎng)5.6%，其中亞洲和美洲地區(qū)是嬰幼兒輔食主要消費(fèi)區(qū)域，市場(chǎng)占比分別約為42.9%、30.9%。

中國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為原材料供應(yīng)商，主要為農(nóng)副產(chǎn)品，包括：糧食、畜禽肉、果蔬、生鮮乳、乳制品原料等，生產(chǎn)設(shè)備、包裝材料等，產(chǎn)業(yè)鏈中游為嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品、嬰幼兒灌裝輔食食品、輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品等;產(chǎn)業(yè)鏈下游為銷(xiāo)售渠道，線(xiàn)下渠道包括母嬰店、專(zhuān)賣(mài)店、商場(chǎng)等，線(xiàn)上渠道包括天貓、京東、考拉等，最終流向消費(fèi)者。

嬰兒輔食行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

隨著中國(guó)國(guó)民可支配收入的增長(zhǎng)，對(duì)嬰幼兒健康的關(guān)注程度也隨之上漲，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)人口出生率變化總體呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，2022年中國(guó)人口出生率為0.68%，盡管出生率下降，但越來(lái)越多家長(zhǎng)認(rèn)可外購(gòu)輔食的價(jià)值，輔食逐漸“剛需化”。

2022年中國(guó)家長(zhǎng)購(gòu)買(mǎi)嬰幼兒輔食的渠道中前十名為母嬰店、大超市、天貓超市、京東超市、天貓品牌旗艦店、淘寶、京東官方店、微信渠道、抖音直播間、母嬰類(lèi)APP，其中母嬰店占比最重，占比48.4%。隨著中國(guó)人均可支配收入的提高，對(duì)嬰幼兒健康關(guān)注程度的上漲，嬰幼兒輔食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為527億元，2013-2022年復(fù)合增長(zhǎng)率為18.2%。

對(duì)于大多數(shù)品牌而言，發(fā)展輔食尤其開(kāi)拓成長(zhǎng)輔食等新興品類(lèi)，代工模式更為可行。根據(jù)供應(yīng)鏈的所在地與建設(shè)方式，國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的品牌可以分為四類(lèi)，其中亨氏、嘉寶、英氏、方廣等企業(yè)是在國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的極少數(shù)有能力和資源自建供應(yīng)鏈的輔食品牌。疫情期間，國(guó)內(nèi)中小型“白牌”輔食企業(yè)加速出清，同時(shí)基于海外供應(yīng)鏈的海外品牌發(fā)生供應(yīng)斷貨等情況，嚴(yán)重影響在華銷(xiāo)售，國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌乘勢(shì)迅速發(fā)展，搶奪市場(chǎng)份額。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)嬰兒輔食行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》顯示：

中國(guó)嬰幼兒輔食消費(fèi)者愿意嘗試更為多樣化的輔食，市場(chǎng)迎來(lái)品類(lèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)。嬰幼兒輔食細(xì)分市場(chǎng)主要為主食輔食、成長(zhǎng)輔食、調(diào)味輔食、輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，其中主食輔食占比最重，占比44.97%。隨著輔食品類(lèi)市場(chǎng)教育持續(xù)滲透、消費(fèi)者科學(xué)養(yǎng)育意識(shí)提升，中國(guó)輔食品類(lèi)的滲透率持續(xù)穩(wěn)步提升。從一周餐食中有喂輔食的滲透率看，2022年中國(guó)輔食品類(lèi)的滲透率約為35.1%。

我國(guó)多胎在新生兒中的貢獻(xiàn)呈穩(wěn)定趨勢(shì)。一胎家長(zhǎng)由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，在輔食選購(gòu)上需要多做購(gòu)前研究，考慮因素更多。對(duì)于多胎媽媽?zhuān)凇吧B(yǎng)”心態(tài)和已有選購(gòu)經(jīng)驗(yàn)下對(duì)輔食更少深思熟慮。其中嬰幼兒輔食的品質(zhì)有保障因素上占比對(duì)重，一胎家長(zhǎng)占比83.9%，多胎家長(zhǎng)占比68.5%。從中國(guó)嬰幼兒輔食消費(fèi)者年齡分布來(lái)看，25-29歲占比最重，占比39.78%，85后、90后為行業(yè)消費(fèi)的主力軍，合計(jì)占比超過(guò)60%。

輔食之米粉一般指寶寶吃的嬰兒米粉，分為有機(jī)、天然、普通級(jí)別類(lèi)。其中，有機(jī)米粉比之天然的來(lái)說(shuō)是更加純凈的。需要達(dá)到：耕種中禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、除草劑和生長(zhǎng)素等;不使用基因工程技術(shù);加工過(guò)程中不使用化學(xué)合成的食品防腐劑、添加劑、人工色素和用有機(jī)溶劑提取等;有機(jī)原料含量大于等于95%。

2022年中國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為434.1億元，同比增長(zhǎng)7.9%。細(xì)分結(jié)構(gòu)方面，目前國(guó)內(nèi)嬰幼兒輔食中，米粉消費(fèi)量約占整體消費(fèi)量的50.4%，其次為磨牙棒和果汁果泥產(chǎn)品，占比分別達(dá)到16.6%、14.8%，其他輔食產(chǎn)品(肉泥、蔬菜泥等)占18.2%。

就國(guó)內(nèi)嬰幼兒輔食市場(chǎng)供需而言，自2012年開(kāi)始，我國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)產(chǎn)需量逐年增長(zhǎng)，2015年開(kāi)始市場(chǎng)供需提速。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年我國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)市場(chǎng)供需量分別約為16.3、50.0萬(wàn)噸，分別同比增長(zhǎng)7.0%、7.2%。市場(chǎng)均價(jià)方面，2022年我國(guó)嬰幼兒輔食均價(jià)約為8.7萬(wàn)元/噸，受到人均消費(fèi)支出水平提升，市場(chǎng)價(jià)格趨于穩(wěn)步提升。

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