精品超市發(fā)展新機(jī)遇分析 華潤(rùn)萬(wàn)家精品超市總數(shù)已超過(guò)120家

• 陳觀秋 2024年1月17日 來(lái)源：觀點(diǎn)網(wǎng) 咸寧新聞網(wǎng) 北京日?qǐng)?bào)客戶端 1192 77
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近期，華潤(rùn)萬(wàn)家旗下高端精品超市Olé在上海環(huán)球港、重慶IFS國(guó)金中心以及昆明萬(wàn)象城三處新開(kāi)設(shè)了門店。此舉是華潤(rùn)萬(wàn)家在精品超市領(lǐng)域的進(jìn)一步擴(kuò)張，截至目前，該公司在全國(guó)范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)的精品超市總數(shù)已超過(guò)120家。

目前，我國(guó)超市業(yè)態(tài)形成了大型超市+超市+社區(qū)超市的格局。大型超市和超市占據(jù)核心商圈，覆蓋5-20和3-5公里的商圈，社區(qū)超市臨近各居民區(qū)，覆蓋1-3公里的商圈，填補(bǔ)空白和銷售薄弱區(qū)域。每家企業(yè)也根據(jù)所在城市商圈、物業(yè)的特點(diǎn)，配置面積大小不等、功能定位不一的各類型門店。

按經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)分類，超市主要可以分為綜合超市、生鮮超市、折扣超市、精品超市等。

與超市、大賣場(chǎng)市場(chǎng)規(guī)模緩慢增長(zhǎng)相比，近些年來(lái)國(guó)內(nèi)精品超市市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)的是快速擴(kuò)大態(tài)勢(shì)。在國(guó)內(nèi)居民生活水平不斷提高、消費(fèi)升級(jí)、電商沖擊等因素的推動(dòng)下，大量企業(yè)開(kāi)始布局精品超市，這便使得國(guó)內(nèi)精品超市發(fā)展進(jìn)入階梯上升階段。

華潤(rùn)萬(wàn)家精品超市總數(shù)已超過(guò)120家

近期，華潤(rùn)萬(wàn)家旗下高端精品超市Olé在上海環(huán)球港、重慶IFS國(guó)金中心以及昆明萬(wàn)象城三處新開(kāi)設(shè)了門店。此舉是華潤(rùn)萬(wàn)家在精品超市領(lǐng)域的進(jìn)一步擴(kuò)張，截至目前，該公司在全國(guó)范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)的精品超市總數(shù)已超過(guò)120家。

2023年，華潤(rùn)萬(wàn)家不僅在精品超市領(lǐng)域加速布局，還對(duì)其部分門店進(jìn)行了全面升級(jí)改造，引入了blt新業(yè)態(tài)。這種新業(yè)態(tài)已在全國(guó)八座城市的九家門店中陸續(xù)亮相。

據(jù)了解，Olé上海環(huán)球港店匯集世界風(fēng)味，提供環(huán)球24時(shí)區(qū)的品質(zhì)美味。“Bean to bar”中不乏ICA金獎(jiǎng)的精品巧克力，獨(dú)立恒溫酒窖從世界名莊到小眾產(chǎn)區(qū)，從入門級(jí)到專業(yè)級(jí)，在這里都能找到。奶酪區(qū)則最大程度地還原了歐洲市集的豐富樣貌，從進(jìn)口硬/軟質(zhì)奶酪、羊奶酪到藍(lán)紋奶酪，每一塊奶酪都有專屬的產(chǎn)地標(biāo)簽。

精品超市是一種大中型零售業(yè)商店超市，所售商品主要為高端日用消費(fèi)品，如有機(jī)食品、品牌商品和高端進(jìn)口產(chǎn)品等，主要的目標(biāo)群體為中高收入階層，通常分布于定位中高端或經(jīng)營(yíng)狀況已較為成熟的高級(jí)百貨大樓、購(gòu)物中心，有望取代傳統(tǒng)商超成為商場(chǎng)的核心零售業(yè)態(tài)。

精品超市和傳統(tǒng)綜合超市及大賣場(chǎng)能夠滿足不同人群的購(gòu)物需求，成為零售業(yè)中互補(bǔ)的業(yè)態(tài)。綜合超市和大賣場(chǎng)滿足了中國(guó)居民追求商品高性價(jià)比的需求，在過(guò)去20年取得了快速發(fā)展，隨著中國(guó)居民生活水平不斷提高，精品超市逐漸成為滿足中國(guó)居民追求購(gòu)物品質(zhì)需求的有效線下解決方案。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)精品超市行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估報(bào)告》分析：

精品超市的目標(biāo)群體就是高端消費(fèi)者，為高收入階層，且鐘情于購(gòu)買高端日用消費(fèi)品，其中包括高檔的包裝食品、生鮮食品、護(hù)膚化妝品及進(jìn)口產(chǎn)品等。雖然零售大賣場(chǎng)、百貨商城、護(hù)膚化妝品專賣店及特色產(chǎn)品店等并不缺少這類產(chǎn)品，然而，高端消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買高檔產(chǎn)品這一購(gòu)買行為的要求不斷提高，加之現(xiàn)有零售業(yè)態(tài)的局限性，精品超市的市場(chǎng)需求在逐漸增長(zhǎng)。傳統(tǒng)業(yè)態(tài)無(wú)法滿足多元化消費(fèi)需求，零售業(yè)轉(zhuǎn)型首先表現(xiàn)在超市業(yè)態(tài)不斷進(jìn)入細(xì)分。

精品超市需要一種“以客為尊”的服務(wù)理念，要讓高端消費(fèi)者無(wú)論從服務(wù)硬件還是軟件服務(wù)上都能感受到這種服務(wù)的體貼感。

精品超市發(fā)展新機(jī)遇

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)專家委員會(huì)委員賴陽(yáng)分析，隨著電商的崛起，傳統(tǒng)大賣場(chǎng)品種多、一站式購(gòu)齊的優(yōu)勢(shì)不再明顯。此前，包裝食品類、生活消費(fèi)品類是傳統(tǒng)大賣場(chǎng)的強(qiáng)項(xiàng)，但如今消費(fèi)者在電商平臺(tái)就可以完成這些商品的選購(gòu)，在商品缺乏吸引力的情況下，逛大賣場(chǎng)會(huì)覺(jué)得浪費(fèi)時(shí)間。隨著傳統(tǒng)大賣場(chǎng)租約集中到期，主打生鮮的精品超市將有更多機(jī)會(huì)入駐優(yōu)質(zhì)物業(yè)，助推市場(chǎng)加速迭代更新。

精品超市顯然看到了迭代的新機(jī)遇。山姆會(huì)員店正以每年新開(kāi)6家店的速度搶市場(chǎng)。本土?xí)T店fudi兩年前在北京東四環(huán)開(kāi)出首店，2023年9月底，其第4家會(huì)員店開(kāi)進(jìn)五棵松，實(shí)現(xiàn)對(duì)北京東部、北部、西部核心商圈的覆蓋。

農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)振興研究院常務(wù)副院長(zhǎng)袁帥分析，隨著線上零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，獲客成本逐漸上升，也面臨較高的配送成本，線下業(yè)務(wù)成為爭(zhēng)奪的新戰(zhàn)場(chǎng)。精品超市希望通過(guò)降低線下門店價(jià)格，吸引更多消費(fèi)者到店購(gòu)物，以提高線下業(yè)務(wù)的銷售額和市場(chǎng)份額。

報(bào)告對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)精品超市行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、優(yōu)勢(shì)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營(yíng)銷進(jìn)行了深入的分析，在總結(jié)中國(guó)精品超市行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)精品超市行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。

想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)精品超市行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

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  2023-2028年中國(guó)精品超市行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估報(bào)告

  精品超市是一種大中型零售業(yè)商店超市，所售商品主要為高端日用消費(fèi)品，如有機(jī)食品、品牌商品和高端進(jìn)口產(chǎn)品等，主要的目標(biāo)群體為中高收入階層?，F(xiàn)階段中國(guó)的精品超市面積通常為3000-8000平方米S...

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