2024中國保健品行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預測

• 黃文玉 2024年1月31日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1148 74
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保健品也稱保健食品，是指具有特定保健功能，或以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品;即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治病為目的，且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

近年來，越來越多的年輕人加入養(yǎng)生大軍，成為保健品市場上的一股新力量，帶動市場擴容。受人口老齡化、養(yǎng)生年輕化等因素驅(qū)動，保健品行業(yè)增長強勁，多元化的消費新趨勢也帶動保健品各細分領(lǐng)域快速增長，行業(yè)進入創(chuàng)新發(fā)展新周期。業(yè)內(nèi)人士分析，在行業(yè)競爭加劇和規(guī)范化程度不斷提升的主旋律下，未來頭部企業(yè)的競爭優(yōu)勢會更加明顯。

保健品也稱保健食品，是指具有特定保健功能，或以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品;即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治病為目的，且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。保健食品按食用對象不同分為兩大類：一類以健康人群為對象，主要為了補充營養(yǎng)素，滿足生命周期不同階段的需求;另一類主要供給某些生理功能有問題的人食用，強調(diào)其在預防疾病和促進康復方面的調(diào)節(jié)功能。

保健食品是一類特殊食品，目前在國際上尚無被廣泛接受的統(tǒng)一定義，美國和歐洲國家對這一類食品的主要稱謂有“健康食品”和“膳食補充劑”等。我國《食品安全國家標準 保健食品》把保健食品定義為聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。由于東西方文化背景的不同，各國對保健食品的認識有所差異，但不可否認的是，放眼全球，保健食品已經(jīng)成為市場熱點。

保健品是保健食品的通俗說法。GB16740-97《保健(功能)食品通用標準》第3.1條將保健食品定義為：“保健(功能)食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的?！彼栽诋a(chǎn)品的宣傳上，也不能出現(xiàn)有效率、成功率等相關(guān)的詞語。 保健食品的保健作用在當今的社會中，也正在逐步被廣大群眾所接受。

保健品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

隨著人民生活水平的不斷提高，為健康買單已經(jīng)成為一種消費習慣。而以保健食品消費為代表的健康消費日益呈現(xiàn)出增長態(tài)勢，成為健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要一環(huán)。

保健品具有一定的功效性，使其在中老年人和青少年人群中的應用更為廣泛。其中在55-64歲人群中的滲透率為29%，其次在45-54歲和65歲以上人群中的滲透率也均在20%以上。在中來年群體中，保健品主要針對各類老年疾病的日常保健，而在青少年中，則主要是維生素補充類保健品。

保健食品可補充膳食攝入不足或調(diào)節(jié)身體機能，健康人群如果能夠堅持平衡膳食，不建議額外食用保健食品。保健食品不能代替藥品對疾病的治療作用。在選擇保健食品時，應當注意產(chǎn)品具有保健食品批準文號和保健標志，仔細閱讀產(chǎn)品說明書，查看其保健功能和適宜人群，了解其食用方法和適宜的食用量。隨著我國人均收入水平不斷提升和對營養(yǎng)醫(yī)療的不斷重視，中國營養(yǎng)保健品市場規(guī)模不斷壯大。從品種結(jié)構(gòu)上看，膳食補充類保健品占據(jù)主流;從功能結(jié)構(gòu)看，提高免疫力、緩解體力疲勞、改善睡眠等普適類產(chǎn)品市場較大。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國保健品行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預測報告》顯示：

在政策鼓勵和社會人口老齡化以及居民收入增長等多重利好因素的推動下，我國保健品市場持續(xù)發(fā)展，市場規(guī)模持續(xù)上漲，2021年我國保健品市場規(guī)模上漲至2708億元，較上一年度增長了8.19%。隨著我國保健品市場需求的繼續(xù)增長，我國保健品市場規(guī)模還將繼續(xù)攀升。

我國保健品企業(yè)集中分布在我國東部地區(qū)，廣東省是2022年上半年我國保健品企業(yè)數(shù)量最多的省份，有1875家保健品生產(chǎn)和供應商。廣東省位于東南沿海地區(qū)，經(jīng)濟較為發(fā)達，消費者的保健品消費能力更強，廣東省的保健品企業(yè)包括湯臣倍健、無極限、白云山等。另外，山東省的保健品企業(yè)數(shù)量僅次于廣東省，為1313家，包括東阿阿膠、百合股份、西王食品等。

湯臣倍健是我國保健品行業(yè)的龍頭企業(yè)，2021年湯臣倍健在保健品行業(yè)的市場份額占比為9.3%。湯臣倍健的主要經(jīng)營業(yè)務(wù)就是保健品，保健品營業(yè)收入占到其企業(yè)總營業(yè)收入的99%以上，其毛利率始終保持在較高水平，穩(wěn)定在60%以上。目前，湯臣倍健的現(xiàn)有產(chǎn)能占比最多的是片劑和膠囊產(chǎn)品，這也是目前市場上較為常見的保健品產(chǎn)品形態(tài)。

保健品行業(yè)未來發(fā)展前景預測

隨著人們對健康的個性化需求日益增長，保健品行業(yè)將趨向于提供更加精準化和個性化的產(chǎn)品。例如，根據(jù)個人的基因、生活習慣等因素，提供定制化的營養(yǎng)補充方案。健康功能食品是指具有特定保健功能的食品，例如蛋白粉、維生素、礦物質(zhì)等。隨著人們健康意識的提高，健康功能食品的需求量將不斷增加，市場前景廣闊。

未來中國保健食品市場在各個年齡層級、各個市場層級，都存在著巨大的機會，隨著國家人均GDP的提升，消費者在保健食品消費理念和消費意愿上都發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，保健食品在消費屬性上將逐漸從可選消費品向必選消費品轉(zhuǎn)變。保健品行業(yè)未來趨勢將趨向于個性化、精準化、健康功能食品、跨界融合、數(shù)字化轉(zhuǎn)型和監(jiān)管趨嚴等方面。企業(yè)需要不斷創(chuàng)新、加強研發(fā)和品質(zhì)管理，以適應不斷變化的市場環(huán)境。同時，消費者在選擇保健品時也需謹慎，仔細查看產(chǎn)品說明和批準文號等信息，以確保安全有效。

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