2024年中國(guó)食用冰行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈供需布局及市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

• 李基錦 2024年4月2日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 279 10
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食用冰是指制售冷飲所使用的冰塊，是專門為了食用而生產(chǎn)的冰塊。它是用純化水經(jīng)過(guò)低溫處理、注模、凍結(jié)、脫模、包裝等工藝制成的冷凍飲品，被廣泛用于各類飲料、刨冰、海鮮甚至火鍋等餐飲中。

食用冰是指制售冷飲所使用的冰塊，是專門為了食用而生產(chǎn)的冰塊。它是用純化水經(jīng)過(guò)低溫處理、注模、凍結(jié)、脫模、包裝等工藝制成的冷凍飲品，被廣泛用于各類飲料、刨冰、海鮮甚至火鍋等餐飲中。

在冷凍飲品市場(chǎng)中，食用冰是一個(gè)重要的組成部分。隨著生活品質(zhì)的提高，消費(fèi)者對(duì)便捷、新鮮和健康的食品需求也在增加，這使得食用冰等冷凍飲品受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，冷凍飲品及食用冰制造市場(chǎng)的規(guī)模在不斷擴(kuò)大，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)食用冰行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》分析

食用冰行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈供需布局

在供應(yīng)端，食用冰的原材料主要包括純凈水、食品添加劑等。這些原材料供應(yīng)商需要確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全，以滿足食用冰生產(chǎn)企業(yè)的需求。同時(shí)，隨著環(huán)保意識(shí)的提高，供應(yīng)商還需要關(guān)注生產(chǎn)過(guò)程中的環(huán)保問(wèn)題，推動(dòng)綠色生產(chǎn)。

在生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)，食用冰企業(yè)利用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝，將原材料加工成各種規(guī)格和形狀的食用冰產(chǎn)品。這些企業(yè)需要具備較高的技術(shù)水平和生產(chǎn)能力，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。此外，隨著消費(fèi)者對(duì)食用冰品質(zhì)要求的提高，企業(yè)還需要不斷創(chuàng)新，研發(fā)出更加健康、美味的食用冰產(chǎn)品。

在銷售服務(wù)環(huán)節(jié)，食用冰產(chǎn)品通過(guò)各種銷售渠道進(jìn)入市場(chǎng)，包括超市、便利店、餐飲店等。銷售渠道的多樣化使得消費(fèi)者可以方便地購(gòu)買到食用冰產(chǎn)品。同時(shí)，隨著電商平臺(tái)的興起，線上銷售也成為食用冰行業(yè)的一個(gè)重要銷售渠道。此外，為了提升品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，一些企業(yè)還會(huì)提供定制化的服務(wù)，滿足客戶的特殊需求。

從需求端來(lái)看，食用冰產(chǎn)品具有廣泛的消費(fèi)需求。在炎熱的夏季，食用冰可以作為清涼解暑的飲品;在餐飲行業(yè)，食用冰可以用于制作各種冷飲和冰品;在醫(yī)藥行業(yè)，食用冰還可以用于冷敷和降溫等。此外，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度提高，對(duì)于無(wú)添加、純天然的食用冰產(chǎn)品的需求也在不斷增加。

在供需布局方面，食用冰行業(yè)需要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者需求變化，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃和銷售策略。同時(shí)，企業(yè)還需要加強(qiáng)與上下游企業(yè)的合作與溝通，形成緊密的產(chǎn)業(yè)鏈合作關(guān)系，共同推動(dòng)食用冰行業(yè)的健康發(fā)展。

食用冰行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

中國(guó)食用冰行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從2015年的22.6億元增長(zhǎng)到2022年的199.6億元，并預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到615.6億元。這一增長(zhǎng)反映了消費(fèi)者對(duì)健康意識(shí)的提升和控糖趨勢(shì)的增強(qiáng)。

食用冰的主要消費(fèi)者包括注重低糖生活、預(yù)防身體疾病和減肥的人群，占比分別為67.4%、43.7%和41.3%。

食用冰產(chǎn)品主要分為無(wú)糖碳酸飲料、無(wú)糖茶飲料和其他無(wú)糖飲料。2020年，無(wú)糖碳酸飲料市場(chǎng)占比為56.8%，無(wú)糖茶飲料市場(chǎng)占比為41.2%，其他無(wú)糖飲料市場(chǎng)占比為2%。

食用冰行業(yè)在中國(guó)的主要市場(chǎng)集中在華東、華南、華中、華北、西部和東北地區(qū)。這些區(qū)域的市場(chǎng)分布情況顯示了行業(yè)內(nèi)的企業(yè)區(qū)域格局。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注增加，預(yù)計(jì)無(wú)糖飲料行業(yè)將繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。到2027年，中國(guó)無(wú)糖飲料市場(chǎng)規(guī)模可能達(dá)到277億元。

食用冰行業(yè)的重點(diǎn)企業(yè)

食用冰行業(yè)的重點(diǎn)企業(yè)主要是一些在冷凍飲品及食用冰制造領(lǐng)域具有顯著市場(chǎng)地位和影響力的企業(yè)。這些企業(yè)憑借先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量、廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò)和良好的品牌形象，在行業(yè)中占據(jù)了重要地位。

和路雪作為全球知名的冰淇淋和冷凍飲品品牌，和路雪在中國(guó)市場(chǎng)也有著廣泛的影響力。其生產(chǎn)的食用冰產(chǎn)品以口感細(xì)膩、品質(zhì)優(yōu)良而受到消費(fèi)者的青睞。

雀巢是全球領(lǐng)先的食品制造商之一，其冷凍飲品及食用冰產(chǎn)品同樣具有較高的市場(chǎng)知名度。雀巢注重產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感體驗(yàn)，為消費(fèi)者提供多樣化的選擇。

光明作為中國(guó)知名的乳制品企業(yè)，光明在冷凍飲品及食用冰制造領(lǐng)域也有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。其生產(chǎn)的食用冰產(chǎn)品以新鮮、健康為特點(diǎn)，深受消費(fèi)者歡迎。

這些重點(diǎn)企業(yè)在食用冰行業(yè)中具有較高的市場(chǎng)份額和品牌影響力，它們通過(guò)不斷創(chuàng)新和優(yōu)化產(chǎn)品，提升品質(zhì)和服務(wù)水平，滿足消費(fèi)者的多元化需求，推動(dòng)著整個(gè)行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，這些企業(yè)也面臨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者需求變化等挑戰(zhàn)，需要不斷調(diào)整戰(zhàn)略和策略，以保持領(lǐng)先地位。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見(jiàn)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)食用冰行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》。同時(shí), 中研普華產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務(wù)與技術(shù)撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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