2024年中國(guó)肉雞行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈供需布局及市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

• 李基錦 2024年4月12日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 302 12
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肉雞行業(yè)是一個(gè)以生產(chǎn)、飼養(yǎng)、加工、銷(xiāo)售為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，是農(nóng)牧業(yè)中具有較高經(jīng)濟(jì)效益的項(xiàng)目之一。這個(gè)行業(yè)主要以專(zhuān)門(mén)用于屠宰加工肉類(lèi)的家禽為主，其品種主要包括肉用雞、肉用鴨、肉用鵝等。肉雞的養(yǎng)殖方式主要有散養(yǎng)、籠養(yǎng)和自由放養(yǎng)等，而肉雞的屠宰加工則包括殺

肉雞行業(yè)是一個(gè)以生產(chǎn)、飼養(yǎng)、加工、銷(xiāo)售為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，是農(nóng)牧業(yè)中具有較高經(jīng)濟(jì)效益的項(xiàng)目之一。這個(gè)行業(yè)主要以專(zhuān)門(mén)用于屠宰加工肉類(lèi)的家禽為主，其品種主要包括肉用雞、肉用鴨、肉用鵝等。肉雞的養(yǎng)殖方式主要有散養(yǎng)、籠養(yǎng)和自由放養(yǎng)等，而肉雞的屠宰加工則包括殺雞、剝毛、去內(nèi)臟和加工等步驟。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)肉雞行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》分析

肉雞行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈供需布局

在上游環(huán)節(jié)，飼料生產(chǎn)和育種是肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)。飼料主要由玉米、豆粕等原料構(gòu)成，其質(zhì)量和價(jià)格直接影響到養(yǎng)殖成本。同時(shí)，育種也是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，優(yōu)質(zhì)的種雞能夠提高肉雞的生長(zhǎng)速度和產(chǎn)肉量，從而提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的效益。近年來(lái)，隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，育種技術(shù)也在不斷進(jìn)步，為肉雞行業(yè)提供了更多的優(yōu)質(zhì)種源。

中游環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖是肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的核心。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)受到多種因素的影響，包括養(yǎng)殖技術(shù)、疾病防控、市場(chǎng)需求等。為了提高養(yǎng)殖效益，許多養(yǎng)殖企業(yè)采用了現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)和管理模式，如智能化養(yǎng)殖、精細(xì)化管理等。同時(shí)，疾病防控也是養(yǎng)殖過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，需要養(yǎng)殖企業(yè)加強(qiáng)防疫工作，確保肉雞的健康生長(zhǎng)。

下游環(huán)節(jié)，加工和銷(xiāo)售是肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)。加工企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需求和消費(fèi)者偏好，對(duì)肉雞進(jìn)行加工處理，制成各種雞肉產(chǎn)品。這些產(chǎn)品通過(guò)批發(fā)、零售、餐飲等多種渠道進(jìn)入市場(chǎng)，滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。近年來(lái)，隨著消費(fèi)升級(jí)和食品安全意識(shí)的提高，消費(fèi)者對(duì)雞肉產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性要求越來(lái)越高，這也促使加工企業(yè)不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全管理水平。

在供需布局方面，肉雞行業(yè)需要根據(jù)市場(chǎng)需求和產(chǎn)能情況進(jìn)行合理規(guī)劃。當(dāng)市場(chǎng)需求增加時(shí)，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)需要加強(qiáng)協(xié)作，提高生產(chǎn)效率，確保產(chǎn)品供應(yīng)充足;當(dāng)市場(chǎng)需求減少時(shí)，則需要通過(guò)調(diào)整產(chǎn)能、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方式來(lái)應(yīng)對(duì)。同時(shí)，政府也需要加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管和政策引導(dǎo)，推動(dòng)肉雞行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

肉雞行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

2022年全球雞肉產(chǎn)量達(dá)到10,093萬(wàn)噸，較上年增加0.42%，而全球雞肉出口量達(dá)到1,355萬(wàn)噸，創(chuàng)歷史新高。中國(guó)、美國(guó)、巴西和歐盟是全球雞肉生產(chǎn)的主要國(guó)家，其產(chǎn)量占全球的60%以上。

2022年中國(guó)肉雞出欄量增長(zhǎng)2.71%，達(dá)到131.96億只，雞肉產(chǎn)量為1,949萬(wàn)噸，比上年增加3.80%。2023年，中國(guó)肉雞出欄量進(jìn)一步增長(zhǎng)至130.22億只，雞肉產(chǎn)量達(dá)到1,964萬(wàn)噸，比上年增加2.71%。中國(guó)雞肉人均消費(fèi)量遠(yuǎn)低于美國(guó)和日本，增長(zhǎng)潛力較大。

2023年，中國(guó)白羽肉雞祖代更新數(shù)量較2022年增加32.85%，達(dá)到127.99萬(wàn)套。同時(shí)，父母代種雞存欄量也有所增加。黃羽肉種雞產(chǎn)能持續(xù)去化，父母代平均存欄量連續(xù)3年下降。

2023年，肉雞飼料價(jià)格整體高位運(yùn)行，全年平均價(jià)格較2022年有所增長(zhǎng)。肉雞養(yǎng)殖成本在2022年的基礎(chǔ)上持續(xù)上漲，白羽、黃羽肉雞養(yǎng)殖成本分別上漲2.29%和2.36%。2023年，肉雞價(jià)格整體全年波動(dòng)下降，產(chǎn)業(yè)鏈利潤(rùn)白羽肉雞小幅升、黃羽肉雞大幅降。預(yù)計(jì)到2024年，中國(guó)肉雞市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到3603.6億元。

肉雞行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析

規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。為了降低成本、提高效率并滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，肉雞行業(yè)將趨向于規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備和技術(shù)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、智能化管理，可以提高生產(chǎn)效率，減少人工干預(yù)，降低疾病發(fā)生率，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

綠色、有機(jī)養(yǎng)殖成為新趨勢(shì)。隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全和環(huán)保意識(shí)的提高，綠色、有機(jī)養(yǎng)殖成為肉雞行業(yè)的新趨勢(shì)。越來(lái)越多的消費(fèi)者傾向于選擇無(wú)藥物殘留、無(wú)污染、口感更佳的綠色、有機(jī)雞肉產(chǎn)品。因此，肉雞企業(yè)需加強(qiáng)綠色、有機(jī)養(yǎng)殖技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用，以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見(jiàn)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)肉雞行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。同時(shí), 中研普華產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務(wù)與技術(shù)撰寫(xiě)、IPO工作底稿咨詢(xún)等解決方案。

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