國(guó)內(nèi)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速 2024藍(lán)莓市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)分析

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2021年，全球藍(lán)莓種植面積和產(chǎn)量分別達(dá)到了235408.00公頃和1934.40千噸。中國(guó)以69036公頃的種植面積和477.08千噸的總產(chǎn)量位居世界首位。自2016年以來(lái)，中國(guó)進(jìn)口藍(lán)莓的數(shù)量和金額不斷擴(kuò)大。2021年，中國(guó)進(jìn)口藍(lán)莓的數(shù)量為34570噸，同比增長(zhǎng)19.1%，進(jìn)口金額突破2千萬(wàn)美元2

眼下，云南省多個(gè)藍(lán)莓種植基地內(nèi)一片繁忙，掛著白霜的果子采摘后，通過(guò)冷鏈發(fā)往北京、上海等地。今年是云南省蘭韻藍(lán)莓創(chuàng)始人許東升種植藍(lán)莓的第四個(gè)年頭。今年，他的果子大概會(huì)在三四月陸續(xù)上市。

數(shù)據(jù)顯示，截至2023年，全國(guó)種植藍(lán)莓的省份從最初的10個(gè)擴(kuò)大到27個(gè)，北起黑龍江，南至海南，東起渤海之濱，西至青藏高原都掀起藍(lán)莓規(guī)?；N植熱潮，栽培面積從最初的10公頃快速增長(zhǎng)到7.36萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量34.89萬(wàn)噸。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)藍(lán)莓行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》分析

藍(lán)莓行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

2021年，全球藍(lán)莓種植面積和產(chǎn)量分別達(dá)到了235408.00公頃和1934.40千噸。中國(guó)以69036公頃的種植面積和477.08千噸的總產(chǎn)量位居世界首位。自2016年以來(lái)，中國(guó)進(jìn)口藍(lán)莓的數(shù)量和金額不斷擴(kuò)大。2021年，中國(guó)進(jìn)口藍(lán)莓的數(shù)量為34570噸，同比增長(zhǎng)19.1%，進(jìn)口金額突破2千萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)約27.8%。

中國(guó)藍(lán)莓加工產(chǎn)品類型豐富，包括果汁飲料、果酒、果醬、果干、果脯、果粉、果片、乳品、烘焙食品、酵素和糖果以及藍(lán)莓相關(guān)化妝品等。其中，藍(lán)莓果汁飲料中10-25元價(jià)格區(qū)間的產(chǎn)品受眾最廣;藍(lán)莓酒中的甜型最受消費(fèi)者喜愛(ài);50元以下的藍(lán)莓果干購(gòu)買率最高。

國(guó)際上藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)也處于“瘋狂發(fā)展時(shí)代”。國(guó)際藍(lán)莓組織數(shù)據(jù)顯示，2022—2023產(chǎn)季，秘魯約出口藍(lán)莓29.7萬(wàn)噸，對(duì)華出口約3.6萬(wàn)噸。秘魯藍(lán)莓生產(chǎn)高峰在9月—11月之間，主要產(chǎn)區(qū)集中在北部海岸。另?yè)?jù)美國(guó)媒體報(bào)道，自2020年獲準(zhǔn)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，美國(guó)對(duì)中國(guó)的藍(lán)莓出口量顯著增加。2021年，美國(guó)向中國(guó)出口約14噸新鮮藍(lán)莓，此外還出口491噸冷凍藍(lán)莓和19.4噸干燥藍(lán)莓。

規(guī)模擴(kuò)張的背后，李亞?wèn)|提出“品種是中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的最大問(wèn)題”，他認(rèn)為培育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的藍(lán)莓優(yōu)良品種是當(dāng)務(wù)之急。他表示，國(guó)外機(jī)構(gòu)培育的藍(lán)莓優(yōu)良品種幾乎全部申請(qǐng)了國(guó)際專利，2013年以來(lái)他們又開(kāi)始申請(qǐng)中國(guó)的植物新品種保護(hù)，而中國(guó)藍(lán)莓雖有普通藍(lán)莓品種，卻沒(méi)有與國(guó)外抗衡的品種問(wèn)世應(yīng)用，知識(shí)產(chǎn)權(quán)限制可能會(huì)成為我國(guó)藍(lán)莓的“卡脖子”問(wèn)題。

中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)還有15年左右的黃金發(fā)展期。在他看來(lái)，中國(guó)是全球最適合種植藍(lán)莓的國(guó)家，利用日光溫室栽培早熟品種，中國(guó)可實(shí)現(xiàn)從11月到第二年8月近10個(gè)月的供應(yīng)期，這是國(guó)外任何一個(gè)國(guó)家都不能做到的。其次，由于中國(guó)藍(lán)莓種植區(qū)晝夜溫差大，中國(guó)藍(lán)莓的品質(zhì)要比經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸才能到國(guó)內(nèi)的外國(guó)藍(lán)莓要好得多。此外，中國(guó)還有消費(fèi)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

藍(lán)莓行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

種植技術(shù)的改進(jìn)、新品種的引進(jìn)以及深加工技術(shù)的提升，都將有助于提高藍(lán)莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，豐富產(chǎn)品的種類和口感，滿足消費(fèi)者的多樣化需求。

盡管存在多種問(wèn)題，但藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)顯而易見(jiàn)的“藍(lán)?！边€是吸引了不少種植戶入場(chǎng)。李亞?wèn)|以遼寧丹東地區(qū)舉例稱，投資種植軟棗獼猴桃的企業(yè)，前期經(jīng)過(guò)市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)的挫折，最后很多改種藍(lán)莓了。以往藍(lán)莓周邊產(chǎn)業(yè)，如建大棚設(shè)施的、灌溉行業(yè)的、買賣藍(lán)莓基質(zhì)的，很多都放棄主業(yè)投資藍(lán)莓。

在邁克爾·奧茨看來(lái)，中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)預(yù)計(jì)將在未來(lái)5年內(nèi)成熟并整合。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將加劇，利潤(rùn)空間將縮小，導(dǎo)致效率較低或技術(shù)較差的種植者退出。

隨著電商平臺(tái)的興起和物流體系的完善，藍(lán)莓的銷售渠道將進(jìn)一步拓寬，使得消費(fèi)者能夠更方便地購(gòu)買到新鮮、優(yōu)質(zhì)的藍(lán)莓產(chǎn)品。這也將進(jìn)一步推動(dòng)藍(lán)莓行業(yè)的發(fā)展。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見(jiàn)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)藍(lán)莓行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。

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