2024谷物行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及進出口情況分析

• 黃文玉 2024年5月10日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 742 44
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“谷物”涵蓋的范圍較廣，包括水稻、小麥、小米、大豆等及其它雜糧。隨著消費者對健康飲食的關(guān)注度不斷提高，全谷物食品市場將繼續(xù)保持快速增長。

中國作為全球重要的谷物生產(chǎn)國，其谷物種植行業(yè)市場現(xiàn)狀良好。近年來，中國谷物產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)定在較高水平。以玉米為例，我國玉米種植面積連續(xù)3年保持在6.5億畝左右，產(chǎn)量連續(xù)3年保持在2.7億噸以上。此外，稻谷產(chǎn)量也連續(xù)13年穩(wěn)定在2億噸以上。

“谷物”涵蓋的范圍較廣，包括水稻、小麥、小米、大豆等及其它雜糧。谷類包括水稻、小麥、小米、大豆等，主要是植物種子和果實。是許多亞洲人民的傳統(tǒng)主食。谷類，不單單指禾本科植物的種子，確切一點，在我國可大體分為兩類：①禾谷類：包括稻類(秈稻、粳稻、糯稻)、麥類(小麥、大麥、燕麥、黑麥)、玉米、高粱、粟、黍、黃米、蕎麥等;②豆菽(shū)類：包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、紅小豆、蕓豆等。

谷物行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及進出口情況分析

從國內(nèi)市場來看，總體呈現(xiàn)出產(chǎn)大于需的狀態(tài)。然而，不同谷物品種之間存在差異。例如，稻谷市場供大于求的矛盾仍將存在，而玉米市場則呈現(xiàn)出供需關(guān)系階段性寬松的特點。

價格走勢：谷物價格受到多種因素的影響，包括供需關(guān)系、國家調(diào)控政策、國際市場價格等。近年來，隨著供需關(guān)系的變化和國家調(diào)控政策的調(diào)整，谷物價格波動較大。例如，玉米價格在2020年以來呈現(xiàn)上漲趨勢，但在2023年后因供需關(guān)系階段性寬松而價格波動下行。稻谷市場則在2023年受到國際大米價格大幅上漲的帶動，出現(xiàn)一定程度的上漲，但總體漲幅不大。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年國內(nèi)谷物行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》顯示：

谷物種植行業(yè)的競爭格局主要表現(xiàn)為小型企業(yè)與集團企業(yè)的競爭，以及品牌競爭和技術(shù)創(chuàng)新的不斷推進。隨著市場競爭的加劇，企業(yè)之間的競爭力不斷提升，品牌競爭也不斷加強。中國谷物在國際市場上也占據(jù)重要地位。隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的實施和國際貿(mào)易的發(fā)展，中國谷物出口市場有望得到進一步拓展。然而，國際市場也面臨著諸多挑戰(zhàn)，如貿(mào)易保護主義、匯率波動等。

2024年1月中國谷物及谷物粉進口數(shù)量為661萬噸，相比2023年同期增長了189萬噸，同比增長39.9%;進口金額為199833.6萬美元，相比2023年同期增長了18815.5萬美元，同比增長10.4%。2023年1月中國谷物及谷物粉進口數(shù)量為472噸;進口金額為181018.1萬美元。2024年1月中國谷物及谷物粉進口均價為302.32美元/噸，2023年1月谷物及谷物粉進口均價為383.51美元/噸。2024年1月中國谷物及谷物粉進口數(shù)量為661萬噸，相比2023年同期增長了189萬噸，同比增長39.9%;進口金額為199833.6萬美元，相比2023年同期增長了18815.5萬美元，同比增長10.4%;進口均價為302.32美元/噸。

全谷物食品市場，隨著消費者對健康飲食的關(guān)注度不斷提高，全谷物食品市場呈現(xiàn)出快速增長的趨勢。全谷物食品不僅具有豐富的營養(yǎng)價值，還有助于預(yù)防多種慢性疾病。因此，全谷物食品市場具有廣闊的發(fā)展前景。

谷物行業(yè)未來發(fā)展趨勢及前景預(yù)測

隨著全球農(nóng)業(yè)技術(shù)的進步和種植方法的優(yōu)化，預(yù)計谷物產(chǎn)量將穩(wěn)步增長。這主要得益于先進的種植技術(shù)、優(yōu)良的種子選擇以及科學(xué)的農(nóng)業(yè)管理。預(yù)計在未來幾年，全球谷物的供應(yīng)與需求將保持相對平衡。這主要得益于技術(shù)進步和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提高，以及消費者對健康飲食和可持續(xù)農(nóng)業(yè)的認識增強。

隨著消費者對健康飲食的關(guān)注度不斷提高，全谷物食品市場將繼續(xù)保持快速增長。全谷物食品不僅具有豐富的營養(yǎng)價值，還有助于預(yù)防多種慢性疾病，因此受到越來越多消費者的青睞。為了應(yīng)對氣候變化和資源緊張等挑戰(zhàn)，可持續(xù)農(nóng)業(yè)將成為未來谷物行業(yè)的重要發(fā)展方向。這包括采用節(jié)水灌溉、精準(zhǔn)施肥、生物防治等環(huán)保技術(shù)，以及推廣有機農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)等模式。

隨著全球人口的增長和消費者對健康飲食的需求增加，預(yù)計谷物行業(yè)市場規(guī)模將持續(xù)擴大。特別是全谷物食品市場，將成為推動谷物行業(yè)增長的重要力量。隨著全球化和貿(mào)易自由化的推進，谷物國際貿(mào)易將更加活躍。中國作為全球重要的谷物生產(chǎn)國和消費國，將在國際貿(mào)易中發(fā)揮更加重要的作用。

技術(shù)創(chuàng)新將成為推動谷物行業(yè)發(fā)展的重要動力。企業(yè)需要加大研發(fā)投入，推動技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。總的來說，谷物行業(yè)市場未來具有廣闊的發(fā)展前景和潛力。然而，企業(yè)也需要注意市場競爭的加劇和消費者需求的變化等挑戰(zhàn)，加強技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)和市場營銷等方面的工作，以應(yīng)對市場的變化和滿足消費者的需求。同時，政府也需要加強政策引導(dǎo)和支持，促進谷物行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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