2024年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展分析 白酒企業(yè)加速布局“酒+旅”業(yè)務(wù)

• 陳觀秋 2024年5月20日 來(lái)源：證券日?qǐng)?bào) 中研普華報(bào)告 522 28
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旅游業(yè)的繁榮，加速了白酒企業(yè)布局“酒+旅”業(yè)務(wù)的步伐。5月中旬，衡水老白干酒推出了以“探廠+互動(dòng)+演出”的模式，讓消費(fèi)在游覽衡水老白干景區(qū)的時(shí)候?qū)Ξa(chǎn)品進(jìn)行了解。五糧液、瀘州老窖、洋河股份、舍得酒業(yè)、西鳳酒、郎酒等多家頭部白酒企業(yè)均對(duì)酒旅融合項(xiàng)目有所布

當(dāng)下，旅游業(yè)蓬勃發(fā)展。據(jù)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測(cè)算，2024年“五一”假期，全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游出游合計(jì)2.95億人次，同比增長(zhǎng)7.6%，按可比口徑較2019年同期增長(zhǎng)28.2%。

白酒企業(yè)加速布局“酒+旅”業(yè)務(wù)

旅游業(yè)的繁榮，加速了白酒企業(yè)布局“酒+旅”業(yè)務(wù)的步伐。

據(jù)報(bào)道，5月中旬，衡水老白干酒推出了以“探廠+互動(dòng)+演出”的模式，讓消費(fèi)在游覽衡水老白干景區(qū)的時(shí)候?qū)Ξa(chǎn)品進(jìn)行了解。無(wú)獨(dú)有偶，水井坊也發(fā)布了首條酒旅融合路線。汾酒集團(tuán)在杏花節(jié)期間推出三條賞花主題路線;五糧液、瀘州老窖、洋河股份、舍得酒業(yè)、西鳳酒、郎酒等多家頭部白酒企業(yè)均對(duì)酒旅融合項(xiàng)目有所布局。

西鳳酒方面表示，酒旅融合項(xiàng)目的開(kāi)展，吸引了不少游客前來(lái)參觀，可以促進(jìn)公司白酒產(chǎn)品的銷售，市場(chǎng)前景非常廣闊。

事實(shí)上，率先搶占這一細(xì)分賽道的部分酒企，乃至部分酒產(chǎn)區(qū)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)，已在該業(yè)務(wù)領(lǐng)域取得突破性進(jìn)展。

據(jù)茅臺(tái)文旅消息，企業(yè)2023年整體實(shí)現(xiàn)營(yíng)收32.28億元，完成計(jì)劃的181.2%，同比增長(zhǎng)高達(dá)211.89%。從整體產(chǎn)區(qū)來(lái)看，仁懷酒旅融合項(xiàng)目直接拉動(dòng)旅游消費(fèi)1.57億元。

中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展分析

白酒產(chǎn)品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉(zhuǎn)換、新舊商家的變更，讓越來(lái)越多的酒企無(wú)所適從;新產(chǎn)品、新渠道、新概念，也讓酒企、酒商、消費(fèi)者從"渠道為王""終端為王"向"心智為王""個(gè)性為王"轉(zhuǎn)變，為企業(yè)、商家注入成長(zhǎng)動(dòng)力。

跨界、新團(tuán)購(gòu)、新零售賦予渠道升級(jí)新動(dòng)能，也打通了上下游之間的新通道，線下線上的平臺(tái)互通、平臺(tái)轉(zhuǎn)型、升級(jí);新思維、新思想的90、00后為主的"酒二代"們。

在新生代逐漸成為消費(fèi)主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費(fèi)觀念，成為越來(lái)越多酒企、酒商考慮的問(wèn)題。原來(lái)的消費(fèi)觀念已經(jīng)成為一道天塹，擺在了所有白酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷商們的面前。體驗(yàn)式營(yíng)銷，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的更高追求。

現(xiàn)在利用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)構(gòu)建"人貨場(chǎng)"模式，通過(guò)吸引消費(fèi)者打造場(chǎng)景，然后實(shí)現(xiàn)賣貨，也就是門店+社群+新零售的模式。新零售模式將為酒企的原點(diǎn)人群培養(yǎng)、團(tuán)購(gòu)場(chǎng)景化、新產(chǎn)品消費(fèi)頻次，提供一站式解決方案。這對(duì)于酒企來(lái)說(shuō)，無(wú)疑增加了競(jìng)爭(zhēng)力。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

新零售是大勢(shì)所趨，是建立在消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)者高數(shù)字化的基礎(chǔ)之上，與互聯(lián)網(wǎng)逐步釋放的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)價(jià)值相匹配。傳統(tǒng)酒企可以通過(guò)新零售品牌體驗(yàn)中心模式進(jìn)行原點(diǎn)消費(fèi)人群培育。

新零售終端將品牌文化、產(chǎn)品體驗(yàn)、消費(fèi)者教育、深度互動(dòng)等功能綜合起來(lái)，讓核心消費(fèi)人群和潛在消費(fèi)人群與品牌深度互動(dòng)，建立強(qiáng)鏈接。例如，行業(yè)龍頭企業(yè)五糧液緊抓消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)習(xí)慣的新變化，抓新零售發(fā)展趨勢(shì)，主動(dòng)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，創(chuàng)新推出全新門店品牌"五糧e店"，正式開(kāi)啟白酒制造企業(yè)的新零售商業(yè)實(shí)踐，標(biāo)志著中國(guó)白酒品牌新零售時(shí)代來(lái)臨。

白酒行業(yè)的市場(chǎng)容量巨大，但生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量眾多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)白酒生產(chǎn)企業(yè)約有2萬(wàn)多家，而上規(guī)模的企業(yè)卻僅有1500余家。

另外，不同地理區(qū)域?qū)Π?、口味和品牌的偏好也不盡相同，這就導(dǎo)致市場(chǎng)分散化現(xiàn)象明顯，市場(chǎng)集中度偏低。這種分散主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一個(gè)是行業(yè)收入的分散，另一個(gè)是區(qū)域分布的分散。

報(bào)告對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、優(yōu)勢(shì)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營(yíng)銷進(jìn)行了深入的分析，在總結(jié)中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。

想要了解更多白酒行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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