零食行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與前景展望研究報(bào)告 衛(wèi)龍魔芋爽實(shí)際重量與標(biāo)注不符 引發(fā)消費(fèi)者關(guān)注

• 李波 2024年5月24日 來(lái)源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 582 32
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近日，有消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)并稱重衛(wèi)龍魔芋爽后發(fā)現(xiàn)，該產(chǎn)品包裝上明確標(biāo)注的每包15克的重量，在實(shí)際稱重中卻分別顯示為12.6克和8.9克，明顯未能達(dá)到包裝上所標(biāo)明的重量。這一發(fā)現(xiàn)迅速引發(fā)了消費(fèi)者的關(guān)注和討論。

衛(wèi)龍魔芋爽實(shí)際重量與標(biāo)注不符，引發(fā)消費(fèi)者關(guān)注

近日，有消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)并稱重衛(wèi)龍魔芋爽后發(fā)現(xiàn)，該產(chǎn)品包裝上明確標(biāo)注的每包15克的重量，在實(shí)際稱重中卻分別顯示為12.6克和8.9克，明顯未能達(dá)到包裝上所標(biāo)明的重量。這一發(fā)現(xiàn)迅速引發(fā)了消費(fèi)者的關(guān)注和討論。

針對(duì)這一問(wèn)題，消費(fèi)者紛紛表達(dá)了自己的不滿和疑慮。他們認(rèn)為，產(chǎn)品的實(shí)際重量與標(biāo)注不符，不僅影響了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)，也涉及到了產(chǎn)品的質(zhì)量和誠(chéng)信問(wèn)題。尤其是對(duì)于那些注重性價(jià)比和購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這種差異更是難以接受。

面對(duì)消費(fèi)者的質(zhì)疑和反饋，衛(wèi)龍公司迅速做出了回應(yīng)。他們表示對(duì)消費(fèi)者反饋的魔芋爽產(chǎn)品克重不足的問(wèn)題深表歉意，并承認(rèn)這一問(wèn)題的存在對(duì)消費(fèi)者造成了困擾。為了積極應(yīng)對(duì)這一問(wèn)題，衛(wèi)龍公司已經(jīng)與受影響的消費(fèi)者取得了聯(lián)系，并依照相關(guān)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)規(guī)定，提供了妥善的解決方案。

此外，衛(wèi)龍公司還表示將加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。他們將立即展開(kāi)產(chǎn)品生產(chǎn)、品質(zhì)檢測(cè)等自查工作，確保類(lèi)似問(wèn)題不再發(fā)生。同時(shí)，他們也將加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通和交流，積極聽(tīng)取消費(fèi)者的意見(jiàn)和建議，以更好地滿足消費(fèi)者的需求和期望。

衛(wèi)龍魔芋爽實(shí)際重量與標(biāo)注不符的問(wèn)題引發(fā)了廣泛的關(guān)注和討論。雖然衛(wèi)龍公司已經(jīng)采取了積極的措施來(lái)解決問(wèn)題并加強(qiáng)內(nèi)部管理，但這一事件仍然提醒了企業(yè)在生產(chǎn)和銷(xiāo)售過(guò)程中需要更加注重產(chǎn)品質(zhì)量和誠(chéng)信問(wèn)題。同時(shí)，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)也需要保持警惕，認(rèn)真核對(duì)產(chǎn)品的實(shí)際重量和標(biāo)注信息，以維護(hù)自己的合法權(quán)益。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)零食行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與前景展望研究報(bào)告》顯示：

此外，量販零食店深入社區(qū)，設(shè)有明亮寬敞的店面，提供多達(dá)數(shù)百種商品，配備整齊美觀的貨架，營(yíng)造了自由挑選的購(gòu)物氛圍，為消費(fèi)者帶來(lái)更為愉悅的購(gòu)物體驗(yàn)。

量販零食行業(yè)中，成功的單店運(yùn)營(yíng)關(guān)鍵在于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品采購(gòu)成本、品牌認(rèn)知度、門(mén)店管理等方面，隨著單店模型的成功復(fù)制，門(mén)店數(shù)量的增加進(jìn)一步拉升了整體的管理和運(yùn)營(yíng)效率并且提高了品牌認(rèn)知度及產(chǎn)業(yè)鏈議價(jià)能力，形成了規(guī)模擴(kuò)張的正向循環(huán)。

從行業(yè)的發(fā)展軌跡來(lái)看，量販零食行業(yè)正處于高速擴(kuò)張階段，經(jīng)過(guò)“跑馬圈地”式的發(fā)展后，預(yù)計(jì)市場(chǎng)份額將逐漸匯聚至頭部品牌手中，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。

零食行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

零食行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀呈現(xiàn)出以下幾個(gè)特點(diǎn)：

市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)：近年來(lái)，我國(guó)休閑零食市場(chǎng)規(guī)模一直呈穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的報(bào)告顯示，2022年中國(guó)休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到8437億元，而到2023年這一數(shù)字增長(zhǎng)到9286億元，預(yù)計(jì)2024年將達(dá)到10093億元。這一增長(zhǎng)主要受到人均可支配收入增長(zhǎng)、消費(fèi)場(chǎng)景日益豐富、創(chuàng)新產(chǎn)品的不斷推出以及銷(xiāo)售渠道不斷拓展等因素的推動(dòng)。

產(chǎn)品種類(lèi)日益豐富：休閑食品包括糖果巧克力和蜜餞、種子及堅(jiān)果炒貨、香脆休閑食品、面包蛋糕和糕點(diǎn)、肉制品及水產(chǎn)動(dòng)物制品、餅干、調(diào)味面制品、休閑蔬菜制品、休閑豆干制品等，種類(lèi)繁多。這些產(chǎn)品滿足了不同消費(fèi)者的口味和需求。

地域特色產(chǎn)品趨勢(shì)明顯：國(guó)內(nèi)豐富的地域特色美食為零食行業(yè)提供了豐富的靈感，地域特色產(chǎn)品在零食市場(chǎng)中的出現(xiàn)成為一大趨勢(shì)。例如，“安徽/石家莊的板面”、“重慶的小面”、“武漢的熱干面”等地域特色產(chǎn)品在市場(chǎng)上受到了消費(fèi)者的喜愛(ài)。

個(gè)性化需求增加：消費(fèi)者對(duì)零食的需求越來(lái)越個(gè)性化，不再滿足于傳統(tǒng)的零食種類(lèi)。因此，零食行業(yè)開(kāi)始推出個(gè)性化的零食產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的不同需求和口味。

健康化趨勢(shì)明顯：隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高，零食行業(yè)也開(kāi)始向健康化方向發(fā)展。越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始選擇低糖、低脂、低卡路里、富含營(yíng)養(yǎng)的零食。同時(shí)，針對(duì)減肥、增強(qiáng)免疫力、改善睡眠等特定功能的零食也受到了消費(fèi)者的歡迎。

智能化升級(jí)：隨著科技的不斷發(fā)展，零食行業(yè)也開(kāi)始應(yīng)用智能化技術(shù)。例如，通過(guò)智能化的生產(chǎn)設(shè)備可以實(shí)現(xiàn)個(gè)性化的包裝和配送，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，智能化的銷(xiāo)售終端可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的實(shí)時(shí)監(jiān)控和銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)反饋，從而更好地掌握市場(chǎng)需求和消費(fèi)者行為。

競(jìng)爭(zhēng)日益激烈：目前全國(guó)范圍內(nèi)的量販零食店品牌眾多，各品牌在各區(qū)域的競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈。不同品牌在商品種類(lèi)、價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量等方面都存在差異，形成了多元化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨著電商和線下零售的融合，未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。

在2023年的零食行業(yè)收入排名中，良品鋪?zhàn)右?0.46億元的營(yíng)業(yè)收入繼續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)，三只松鼠和洽洽食品緊隨其后，分別以71.15億元和68.06億元的營(yíng)收位列第二和第三位。

從營(yíng)收增長(zhǎng)率的角度觀察，零食行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局正在經(jīng)歷顯著變化。在10家零食企業(yè)中，僅有4家實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收的同比增長(zhǎng)。具體來(lái)看，鹽津鋪?zhàn)右?2.22%的增長(zhǎng)率領(lǐng)先，勁仔食品的營(yíng)收增長(zhǎng)了41.26%，甘源食品和好想你分別同比增長(zhǎng)27.36%及23.4%。

在業(yè)內(nèi)看來(lái)，隨著新質(zhì)生產(chǎn)力不斷發(fā)展，行業(yè)內(nèi)的降本增效比拼將成為常態(tài)。而這并非單純的價(jià)格戰(zhàn)，而是需要企業(yè)通過(guò)優(yōu)化供應(yīng)鏈全鏈路，確保產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的溢出。

零食行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀呈現(xiàn)出市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)、產(chǎn)品種類(lèi)日益豐富、地域特色產(chǎn)品趨勢(shì)明顯、個(gè)性化需求增加、健康化趨勢(shì)明顯、智能化升級(jí)以及競(jìng)爭(zhēng)日益激烈等特點(diǎn)。這些特點(diǎn)將為零食行業(yè)的未來(lái)發(fā)展帶來(lái)更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

零食行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

零食行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)可以概括為以下幾個(gè)方面：

健康化趨勢(shì)：隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高，零食行業(yè)將繼續(xù)向健康化方向發(fā)展。低糖、低脂、低卡路里、富含營(yíng)養(yǎng)的零食將更受歡迎。同時(shí)，功能性零食也將成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)，如針對(duì)減肥、增強(qiáng)免疫力、改善睡眠等特定功能的零食。

個(gè)性化需求：消費(fèi)者對(duì)零食的需求越來(lái)越個(gè)性化，不再滿足于傳統(tǒng)的零食種類(lèi)。個(gè)性化、新穎、有特色的零食將成為新的市場(chǎng)熱點(diǎn)。零食企業(yè)需要通過(guò)不斷創(chuàng)新，推出更多符合消費(fèi)者口味和需求的個(gè)性化產(chǎn)品。

地域特色產(chǎn)品：地域特色美食將為零食行業(yè)提供更多創(chuàng)新靈感。地域特色產(chǎn)品在零食市場(chǎng)中的出現(xiàn)將成為一大趨勢(shì)，通過(guò)融合傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)，打造具有地方特色的零食產(chǎn)品。

智能化升級(jí)：隨著科技的不斷發(fā)展，零食行業(yè)將加速智能化升級(jí)。通過(guò)智能化的生產(chǎn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化的包裝和配送，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，利用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)和供應(yīng)鏈管理，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

線上線下融合：電商平臺(tái)的興起為零食行業(yè)帶來(lái)了新的銷(xiāo)售渠道和機(jī)遇。未來(lái)，零食企業(yè)將更加注重線上線下融合，通過(guò)線上平臺(tái)擴(kuò)大品牌影響力，線下門(mén)店提升消費(fèi)者體驗(yàn)。同時(shí)，借助社交媒體、短視頻等新興渠道，加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)和溝通。

綠色環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展：隨著全球環(huán)保意識(shí)的提高，零食行業(yè)將更加注重綠色環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展。采用環(huán)保包裝材料、推廣綠色生產(chǎn)方式、減少?gòu)U棄物排放等措施將成為行業(yè)發(fā)展的重要方向。

國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)：隨著全球化進(jìn)程的加速，零食行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。國(guó)際品牌將加速進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，同時(shí)國(guó)內(nèi)品牌也將積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。零食企業(yè)需要加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新能力，以應(yīng)對(duì)國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的挑戰(zhàn)。

零食行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)將呈現(xiàn)出健康化、個(gè)性化、地域特色化、智能化、線上線下融合、綠色環(huán)保和國(guó)際化等多元化特征。零食企業(yè)需要緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)，不斷創(chuàng)新和改進(jìn)產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的需求和期望。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)零食行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與前景展望研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)零食行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與前景展望研究報(bào)告

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