國內農副產品品牌影響不斷增強,累計認定綠色農產品、有機食品6.8萬個,培育3000多個區(qū)域公用品牌,發(fā)布144個農業(yè)精品品牌,創(chuàng)響一大批小而精、特而美的優(yōu)勢特色農業(yè)品牌。
農副產品加工行業(yè)是指對農業(yè)生產的原料進行加工或再加工的行業(yè),其主要任務是將糧食、油料、果蔬、畜禽產品、水產品等原始產品,通過物理、化學或生物的方法,加工成各種食品、飲料、飼料、工藝品以及其他工業(yè)原料。
農副食品加工行業(yè)上游主要為原材料和農副食品加工設備;下游為消費市場,包括養(yǎng)殖畜牧業(yè)、零售批發(fā)業(yè)、餐飲服務業(yè)、食品制造業(yè)等;農、林、牧、漁業(yè)生產出的農產品在中游農副食品加工業(yè)進行加工,蔬菜、鮮肉、水產品等產品經(jīng)初加工直接流入下游消費市場,成品糖、食用油等經(jīng)初加工和深加工后流入消費市場。
近年來,中國農副產品加工行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)擴大。根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù),2018年以來,我國農副食品加工業(yè)市場規(guī)模整體呈增長趨勢。到2021年,規(guī)模以上企業(yè)營業(yè)收入達到54107.6億元,同比增長10.9%。這一增長趨勢預計在未來幾年內將繼續(xù)保持。
從產業(yè)鏈下游來看,農產品流通包括農產品的收購、運輸、儲存、銷售等一系列環(huán)節(jié)。流通連接生產和消費,是實現(xiàn)國民經(jīng)濟循環(huán)暢通的關鍵環(huán)節(jié),對推動高質量發(fā)展發(fā)揮著重要的基礎性和先導性作用。近年來,我國農產品流通市場規(guī)模持續(xù)擴張,從2014年的10.46萬億元增長至201年的15.73萬億元,期間年均復合增長率為6%。
根據(jù)企查貓查詢數(shù)據(jù)顯示,目前中國農副食品加工注冊企業(yè)主要分布在山東、安徽、河南、黑龍江、新疆等地,其中山東是農副食品加工企業(yè)主要注冊的熱土。截至2022年7月27日,山東省共有相關農副食品加工企業(yè)注冊數(shù)達3609家,安徽省共有農副食品加工企業(yè)注冊數(shù)2264家。
目前,據(jù)中研產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國農副產品加工行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》研究顯示
在國家取消玉米臨時收儲制度、大豆產量得益于單產的不斷提升而增加、小麥育種技術和種植手段的進步的背景下,我國農產品加工行業(yè)上游主要農作物產量變動幅度較小。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,2021年,我國小麥產量13695萬噸,增長2.0%;玉米產量27255萬噸,增長4.6%;大豆產量1640萬噸,下降16.4%。
與此同時,冬季的東北正值粘豆包、年糕的銷售旺季。在范家屯鎮(zhèn)鳳響村的農產品加工制作車間內,記者看到工人動作麻利地包豆包、蒸年糕,各項工序井然有序,一派熱火朝天的忙碌景象。
近年來,隨著“電子商務進農村”的深入推進,鳳響村發(fā)揮本村特色農產品優(yōu)勢,積極開展電商主播人才培育,打造“農產品+電商”的營銷模式,將村書記、本地待業(yè)青年等孵化為本土“電商能手”,以產業(yè)、人才的振興帶動鄉(xiāng)村全面振興。
從政策端來看,2020-2021年,在新冠肺炎疫情影響下,我國農產品流通行業(yè)受到極大地影響,所以國家出來了一系列相關政策來推動農產品流通復工復產,進而利好農產品價格持續(xù)上行,我國農產品加工行業(yè)也將受益恢復且快速發(fā)展。
我國農副食品加工行業(yè)的上市企業(yè)數(shù)量較少,主要集中在山東、廣東、湖南等地區(qū)。另外,新疆的上市企業(yè)數(shù)量也較多,其中有制糖領域的龍頭企業(yè)中糧糖業(yè)。
整體來看,我國農副食品加工業(yè)的產業(yè)鏈下游應用廣泛,且越來越多龍頭企業(yè)實施“一體化”戰(zhàn)略布局產業(yè)鏈上下游,山東作為重要港口省份,是眾多企業(yè)的落戶首選之地。另外,作為制造行業(yè),農副食品加工行業(yè)附加值最高環(huán)節(jié)在加工裝備供應。
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