根據(jù)海關(guān)總署日前發(fā)布統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2024上半年我國(guó)白酒出口累計(jì)數(shù)量約7738千升，累計(jì)出口總額約28.74億元人民幣。其中，6月份白酒出口數(shù)量約1257千升，出口額約2.32億元人民幣。四川白酒出口數(shù)量約125千升，出口金額約3408萬(wàn)元人民幣，均位居全國(guó)第三。

白酒產(chǎn)品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉(zhuǎn)換、新舊商家的變更，讓越來(lái)越多的酒企無(wú)所適從;新產(chǎn)品、新渠道、新概念，也讓酒企、酒商、消費(fèi)者從"渠道為王""終端為王"向"心智為王""個(gè)性為王"轉(zhuǎn)變，為企業(yè)、商家注入成長(zhǎng)動(dòng)力?？缃纭⑿聢F(tuán)購(gòu)、新零售賦予渠道升級(jí)新動(dòng)能，也打通了上下游之間的新通道，線下線上的平臺(tái)互通、平臺(tái)轉(zhuǎn)型、升級(jí);新思維、新思想的90、00后為主的"酒二代"們。

白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局分析

隨著50后、60后消費(fèi)者逐漸退出酒類消費(fèi)市場(chǎng)主流，70后、80后消費(fèi)量逐步縮減，而85后至95后的新生代消費(fèi)者成為白酒市場(chǎng)的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。這些新生代消費(fèi)者更加注重品質(zhì)、口感和品牌，對(duì)白酒的消費(fèi)需求呈現(xiàn)多元化、個(gè)性化的特點(diǎn)。

在新生代逐漸成為消費(fèi)主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費(fèi)觀念，成為越來(lái)越多酒企、酒商考慮的問(wèn)題。原來(lái)的消費(fèi)觀念已經(jīng)成為一道天塹，擺在了所有白酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷商們的面前。體驗(yàn)式營(yíng)銷，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的更高追求。

現(xiàn)在利用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)構(gòu)建"人貨場(chǎng)"模式，通過(guò)吸引消費(fèi)者打造場(chǎng)景，然后實(shí)現(xiàn)賣貨，也就是門(mén)店+社群+新零售的模式。新零售模式將為酒企的原點(diǎn)人群培養(yǎng)、團(tuán)購(gòu)場(chǎng)景化、新產(chǎn)品消費(fèi)頻次，提供一站式解決方案。這對(duì)于酒企來(lái)說(shuō)，無(wú)疑增加了競(jìng)爭(zhēng)力。

新零售是大勢(shì)所趨，是建立在消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)者高數(shù)字化的基礎(chǔ)之上，與互聯(lián)網(wǎng)逐步釋放的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)價(jià)值相匹配。傳統(tǒng)酒企可以通過(guò)新零售品牌體驗(yàn)中心模式進(jìn)行原點(diǎn)消費(fèi)人群培育。新零售終端將品牌文化、產(chǎn)品體驗(yàn)、消費(fèi)者教育、深度互動(dòng)等功能綜合起來(lái)，讓核心消費(fèi)人群和潛在消費(fèi)人群與品牌深度互動(dòng)，建立強(qiáng)鏈接。例如，行業(yè)龍頭企業(yè)五糧液緊抓消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)習(xí)慣的新變化，抓新零售發(fā)展趨勢(shì)，主動(dòng)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，創(chuàng)新推出全新門(mén)店品牌"五糧e店"，正式開(kāi)啟白酒制造企業(yè)的新零售商業(yè)實(shí)踐，標(biāo)志著中國(guó)白酒品牌新零售時(shí)代來(lái)臨。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

白酒行業(yè)的市場(chǎng)容量巨大，但生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量眾多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)白酒生產(chǎn)企業(yè)約有2萬(wàn)多家，而上規(guī)模的企業(yè)卻僅有1500余家。另外，不同地理區(qū)域?qū)Π?、口味和品牌的偏好也不盡相同，這就導(dǎo)致市場(chǎng)分散化現(xiàn)象明顯，市場(chǎng)集中度偏低。這種分散主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一個(gè)是行業(yè)收入的分散，另一個(gè)是區(qū)域分布的分散。

白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，各大酒企為了搶占市場(chǎng)份額，紛紛推出促銷活動(dòng)，導(dǎo)致價(jià)格波動(dòng)頻繁。這種價(jià)格波動(dòng)不僅影響了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決策，也增加了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本和風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，庫(kù)存積壓?jiǎn)栴}也困擾著眾多白酒企業(yè)，占用了企業(yè)的資金和資源。頭部白酒品牌如茅臺(tái)、五糧液、洋河等憑借其強(qiáng)大的品牌影響力和市場(chǎng)地位，持續(xù)保持穩(wěn)健增長(zhǎng)。而地方酒企則面臨發(fā)展空間受擠壓的困境，需要不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

面對(duì)存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，白酒企業(yè)需要采取積極的措施來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。數(shù)字化建設(shè)是白酒企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的重要手段之一，通過(guò)數(shù)字化轉(zhuǎn)型可以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售、管理等方面的智能化、自動(dòng)化和精細(xì)化。同時(shí)，品牌升級(jí)也是提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑之一，通過(guò)提升品牌形象和品質(zhì)來(lái)吸引更多消費(fèi)者。傳統(tǒng)渠道與電商渠道的融合已成為常態(tài)，白酒企業(yè)需要積極拓展線上銷售渠道并優(yōu)化線下銷售網(wǎng)絡(luò)以實(shí)現(xiàn)多渠道經(jīng)營(yíng)。同時(shí)加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)和溝通以提升品牌知名度和美譽(yù)度。

白酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及前景預(yù)測(cè)

未來(lái)白酒市場(chǎng)將繼續(xù)向高品質(zhì)、高性價(jià)比方向發(fā)展。消費(fèi)者將更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)和性價(jià)比而不僅僅是價(jià)格因素。因此白酒企業(yè)需要不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)并合理定價(jià)以滿足消費(fèi)者需求。隨著全球化的加速和國(guó)際貿(mào)易的不斷發(fā)展白酒行業(yè)也將迎來(lái)更多的國(guó)際化機(jī)遇。白酒企業(yè)可以通過(guò)拓展海外市場(chǎng)和加強(qiáng)國(guó)際合作來(lái)提升品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

綜上所述，白酒行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀呈現(xiàn)出市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)、消費(fèi)趨勢(shì)多元化、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈以及機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的特點(diǎn)。未來(lái)白酒企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提升競(jìng)爭(zhēng)力以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

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