一、寫在最前：把“飲片”放到“國潮”聚光燈下

過去一年，社交媒體先后被“中藥奶茶”“烏梅湯中藥房版”“熬夜水”刷屏;美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示，僅“代煎煮+配送到家”一項(xiàng)，搜索量就翻了近兩倍。看似網(wǎng)紅現(xiàn)象，背后卻是“中藥飲片”四個(gè)字第一次以消費(fèi)品身份走進(jìn)Z世代心智。

中研普華剛剛完成的《2025-2030年中藥飲片產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》(下文簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)歷時(shí)八個(gè)月，跑遍甘肅岷縣、安徽亳州、廣西玉林等十八個(gè)道地產(chǎn)區(qū)，訪談了百余家上下游主體，給出的第一句話就是——“飲片行業(yè)正在經(jīng)歷從‘中藥材初加工’到‘大健康快消品’的物種跳躍，未來五年將是品牌、標(biāo)準(zhǔn)、資本三重紅利疊加的窗口期。”如果您是政府園區(qū)、投資機(jī)構(gòu)或產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，現(xiàn)在不關(guān)心飲片，就相當(dāng)于十年前錯(cuò)過“堅(jiān)果炒貨”黃金檔。

二、把“舊印象”撕掉：飲片不是“草根樹皮”，而是“精準(zhǔn)營養(yǎng)”

很多人一提飲片，腦海里還是街邊藥房麻袋散賣、人工抓秤、回家砂鍋熬三小時(shí)。但《報(bào)告》現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，全新的“趁鮮切制+低溫干燥+單劑量鋁箔小包裝”產(chǎn)線，已經(jīng)把飲片做成了“即沖即飲”的輕養(yǎng)生形態(tài);智能煎藥中心通過物聯(lián)網(wǎng)煎藥機(jī)，把傳統(tǒng)兩小時(shí)煎煮縮短到四十五分鐘，藥液真空裝袋，常溫保質(zhì)期可達(dá)三十天。

更關(guān)鍵的是，年輕一代對(duì)“藥食同源”認(rèn)知正在重構(gòu)：他們不再問“這能治啥病”，而是問“喝完能熬夜不傷肝嗎”。需求側(cè)語境的變化，讓飲片從“治療屬性”延展到“預(yù)防+顏值+社交”屬性，市場(chǎng)天花板被瞬間抬高。《2025-2030年中藥飲片產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》判斷，誰能在“功效可視化+服用便捷化”兩個(gè)維度給出解決方案，誰就能抓住新增量。

三、政策端：集采、醫(yī)保、備案制，三把“手術(shù)刀”同時(shí)下刀

2024年起，山東、廣東等十五省聯(lián)盟首次把飲片納入跨區(qū)域聯(lián)合集采，競(jìng)價(jià)規(guī)則用“質(zhì)量分層+道地認(rèn)證+追溯碼”三維賦分，不再唯低價(jià)是取;國家醫(yī)保局明確“符合藥典標(biāo)準(zhǔn)且通過產(chǎn)地溯源”的飲片可暫按甲類支付。

中研普華政策團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，集采對(duì)飲片行業(yè)是一次“良幣驅(qū)逐劣幣”的供給側(cè)改革：沒有基地、沒有標(biāo)準(zhǔn)、沒有品牌的三無企業(yè)將被快速出清，市場(chǎng)份額向“產(chǎn)地龍頭+品牌工業(yè)”集中。對(duì)于園區(qū)招商而言，與其零散引進(jìn)十幾家小飲片廠，不如集中資源打造“道地藥材+趁鮮加工+智能倉儲(chǔ)”一體化示范基地，用“飛檢通過率+集采中標(biāo)率”作為考核指標(biāo)，才能在“十五五”期間拿到更多醫(yī)保結(jié)余獎(jiǎng)勵(lì)。

四、需求端：慢病、銀發(fā)、Z世代，三條曲線同步爬坡

1. 慢病管理：國家衛(wèi)健委最新文件把“高血壓、糖尿病中醫(yī)干預(yù)方案”納入基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)績(jī)效考核，飲片復(fù)方顆粒作為首選劑型，每年理論消耗量將呈剛性增長(zhǎng)。

2. 銀發(fā)經(jīng)濟(jì)：中國60歲以上人口已突破三億，老年人對(duì)“煎煮麻煩、丸散難吞”最為敏感，單劑量、免煎型飲片恰好解決痛點(diǎn)。

3. Z世代養(yǎng)生：他們不相信“苦口良藥”，卻愿意為“熬夜水”“素顏湯”這類顏值在線、口感調(diào)香的新式飲片付出溢價(jià)。新式茶飲店與藥房跨界聯(lián)名，外賣平臺(tái)月銷萬單已不是新聞。

《2025-2030年中藥飲片產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》把這三類人群統(tǒng)稱為“3Z需求”——慢病(Chronic)、銀發(fā)(Elderly)、Z世代(Zen)。只要同時(shí)踩中任意兩條曲線，就能做出一款年銷過億的單品。

五、供給端：產(chǎn)地“鮮切”大戰(zhàn)，產(chǎn)能向道地集中

傳統(tǒng)飲片加工是“農(nóng)戶曬干—商販?zhǔn)召彙髽I(yè)潤透—二次切制”，既浪費(fèi)水分又造成有效成分流失。2024版《中國藥典》增補(bǔ)稿首次把“產(chǎn)地趁鮮切制”寫入通則，允許企業(yè)在道地產(chǎn)區(qū)直接完成凈選、切片、干燥、包裝，全流程不超過二十四小時(shí)。

中研普華在岷縣當(dāng)歸、磐安白術(shù)等主產(chǎn)區(qū)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，同品種“鮮切”比“二次潤切”的揮發(fā)油保留率可提高近一倍，霉變率下降九成。目前全國已有二十四個(gè)省份公布可鮮切品種目錄，但真正建成規(guī)模化產(chǎn)線的企業(yè)不足三成。誰能率先拿到“鮮切+溯源”雙認(rèn)證，誰就擁有進(jìn)入集采和出口的優(yōu)先門票。

對(duì)于地方政府而言，與其到處“敲門招商”，不如圍繞“鮮切”做一篇“產(chǎn)地文章”：統(tǒng)一規(guī)劃冷鏈、共享環(huán)保設(shè)施、集中污水處理，把“綠色產(chǎn)能”做成招商IP，才能吸引頭部企業(yè)拎包入駐。

六、技術(shù)端：區(qū)塊鏈溯源、AI分級(jí)、近紅外快檢，讓“經(jīng)驗(yàn)”變“標(biāo)準(zhǔn)”

飲片質(zhì)量歷來靠“老藥工”眼看、鼻聞、手摸，但中研普華產(chǎn)業(yè)研究院與某高校聯(lián)合實(shí)驗(yàn)表明，同一批黃連，不同師傅給出的等級(jí)差異可達(dá)兩個(gè)檔次。

《2025-2030年中藥飲片產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》現(xiàn)場(chǎng)展示了最新落地的“AI+區(qū)塊鏈”溯源系統(tǒng)：田間采集土壤溫濕度、加工環(huán)節(jié)實(shí)時(shí)上傳溫度曲線、每一包飲片生成唯一二維碼，消費(fèi)者掃碼即可看到“出生證明”。AI圖像算法可在兩秒內(nèi)完成厚度、直徑、顏色、氣味四維打分，與藥典標(biāo)準(zhǔn)誤差不超過三個(gè)百分點(diǎn)。

對(duì)于投資人和企業(yè)，這意味著“質(zhì)量數(shù)據(jù)化”以后，品牌溢價(jià)不再靠講故事，而是靠掃碼結(jié)果。未來五年，擁有“數(shù)字身份證”的飲片與沒有溯源的飲片，終端價(jià)差可能高達(dá)數(shù)倍。

七、資本端：估值低谷，正是“左側(cè)”良機(jī)

2021—2023年，中藥板塊在A股持續(xù)跑輸大盤，飲片企業(yè)被貼上“低毛利、無門檻、集采受害者”標(biāo)簽。但《報(bào)告》梳理了全部主板、科創(chuàng)板、北交所飲片概念股后發(fā)現(xiàn)，2024年Q3開始，行業(yè)平均毛利率已環(huán)比回升，庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)下降，經(jīng)營現(xiàn)金流由負(fù)轉(zhuǎn)正。

中研普華資本團(tuán)隊(duì)判斷，飲片行業(yè)正處于“政策底+盈利底+估值底”的三重底部。隨著集采中標(biāo)價(jià)格趨穩(wěn)、溯源型飲片溢價(jià)兌現(xiàn)、出口訂單回流，2025年起有望迎來“戴維斯雙擊”。特別是那些手握道地基地、完成智能化改造、且與連鎖藥房深度綁定的公司，將率先得到長(zhǎng)線資金配置。

八、出口端：國際草藥市場(chǎng)“向東看”，飲片迎來“中國時(shí)刻”

受全球植物藥需求激增、歐洲API短缺、東南亞醫(yī)保擴(kuò)大等影響，中國飲片出口在2024年創(chuàng)下近年最大增幅。歐美買家最看重“農(nóng)殘可控、硫熏為零、可追溯”，恰好對(duì)應(yīng)國內(nèi)正在推進(jìn)的“三無一全”示范工程。

《2025-2030年中藥飲片產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》提醒企業(yè)，出口不是簡(jiǎn)單“換個(gè)包裝”，而是一套“技術(shù)+法規(guī)+文化”的系統(tǒng)工程：

- 技術(shù)：必須符合歐美藥典重金屬、農(nóng)殘、黃曲霉毒素標(biāo)準(zhǔn);

- 法規(guī)：完成EU-GMP或US-FDA膳食補(bǔ)充劑cGMP認(rèn)證;

- 文化：用西方聽得懂的語言講“道地故事”，而不是只說“神農(nóng)嘗百草”。

中研普華預(yù)測(cè)，到2030年，中國飲片出口額有望翻番，其中“鮮切+溯源”高端飲片占比將顯著提升，成為拉動(dòng)行業(yè)增長(zhǎng)的新三駕馬車之一。

九、結(jié)語：飲片產(chǎn)業(yè)不是“回鍋肉”，而是“佛跳墻”

未來五年，飲片行業(yè)將完成從“中藥材附屬品”到“精準(zhǔn)營養(yǎng)主角”的華麗轉(zhuǎn)身;從“散、小、亂”到“集中、標(biāo)準(zhǔn)、品牌”的硬核躍遷;從“國內(nèi)大循環(huán)”到“國內(nèi)國際雙循環(huán)”的星辰大海。

中研普華依托專業(yè)數(shù)據(jù)研究體系，對(duì)行業(yè)海量信息進(jìn)行系統(tǒng)性收集、整理、深度挖掘和精準(zhǔn)解析，致力于為各類客戶提供定制化數(shù)據(jù)解決方案及戰(zhàn)略決策支持服務(wù)。通過科學(xué)的分析模型與行業(yè)洞察體系，我們助力合作方有效控制投資風(fēng)險(xiǎn)，優(yōu)化運(yùn)營成本結(jié)構(gòu)，發(fā)掘潛在商機(jī)，持續(xù)提升企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

若希望獲取更多行業(yè)前沿洞察與專業(yè)研究成果，可參閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院最新發(fā)布的《2025-2030年中藥飲片產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》，該報(bào)告基于全球視野與本土實(shí)踐，為企業(yè)戰(zhàn)略布局提供權(quán)威參考依據(jù)。