2017年1月21日全國(guó)生豬均價(jià)17.53元/公斤，價(jià)格較昨日下跌0.16元/公斤，全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)17.95元/公斤，價(jià)格較昨日下跌0.11元/公斤。今日全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)延續(xù)跌勢(shì)，多省生豬出欄價(jià)格下跌。東北、華北生豬出欄價(jià)格普遍下跌，其中，吉林跌幅最為明顯，下跌0.6元/公斤，黑龍江、河北、天津跌0.2元/公斤左右，遼寧、山西微跌0.1元/公斤，山東豬價(jià)小幅反彈0.1元/公斤左右，河南豬價(jià)基本穩(wěn)定，西北豬價(jià)下跌，甘肅跌0.4元/公斤;南方生豬出欄價(jià)格整體穩(wěn)定，局部小幅調(diào)整，福建、云南微跌0.1元/公斤。

　　強(qiáng)冷空氣來(lái)襲 做好豬場(chǎng)的防寒保暖工作，連續(xù)下降引發(fā)養(yǎng)殖戶抵觸 價(jià)格降幅空間將縮小

　　東北、華北：整體回落。東北屠宰企業(yè)收購(gòu)情況良好，養(yǎng)殖戶出欄積極，但需求面提量緩慢，支撐乏力，加之華北降價(jià)影響，使得企業(yè)降低結(jié)算價(jià)。北京回落，收購(gòu)順暢，企業(yè)提量微小，價(jià)格回落。河北收購(gòu)順暢，企業(yè)有圈存，價(jià)格仍有回落可能。

　　華東、華中：整體回落。山東回落，雖屠宰企業(yè)提量，但壓價(jià)幅度較大，直接導(dǎo)致養(yǎng)殖戶出現(xiàn)恐慌拋售，企業(yè)收購(gòu)順暢，價(jià)格回落。河南養(yǎng)殖戶出欄積極，企業(yè)收購(gòu)無(wú)壓力，但連續(xù)降價(jià)，使得養(yǎng)殖戶有抵觸情緒，短期降幅縮小。蘇皖、兩湖本地收購(gòu)相對(duì)順暢，加之受周邊市場(chǎng)降價(jià)影響，屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)回落。

　　西南：整體下降。部分規(guī)模場(chǎng)出欄不暢，降價(jià)出豬，養(yǎng)殖戶有集中出欄，屠宰企業(yè)收購(gòu)順暢，價(jià)格仍降。

　　目前，市場(chǎng)豬源供應(yīng)充足，屠宰企業(yè)繼續(xù)采取提量壓價(jià)的策略，國(guó)內(nèi)豬價(jià)繼續(xù)走低，北方多地豬價(jià)走低，南方局部微幅下跌。今日山東金鑼報(bào)價(jià)繼續(xù)下跌0.4元/公斤，但養(yǎng)殖戶對(duì)于屠宰企業(yè)壓價(jià)的抵觸心理明顯增強(qiáng)，山東豬價(jià)出現(xiàn)微幅的反彈。在市場(chǎng)的供需博弈下，當(dāng)前豬價(jià)較為混亂，部分小型屠宰場(chǎng)開(kāi)始提價(jià)收購(gòu)。

　　當(dāng)前國(guó)內(nèi)豬市處于豬肉需求高峰期，同樣也是生豬出欄高峰期，市場(chǎng)供需博弈激烈，預(yù)計(jì)短期國(guó)內(nèi)豬價(jià)繼續(xù)下跌的空間不大，建議養(yǎng)殖戶有序出欄，勿要恐慌性拋售。天氣預(yù)報(bào)顯示，強(qiáng)冷空氣來(lái)襲，全國(guó)多地或創(chuàng)今冬氣溫新低，建議養(yǎng)殖戶做好豬場(chǎng)的防寒保暖工作，避免不必要的損失。

　　節(jié)前各地出欄量增加，豬源供應(yīng)增多，需求雖有提升，但跟進(jìn)速度緩慢，企業(yè)多有圈存，但連續(xù)降價(jià)，部分地區(qū)養(yǎng)殖戶出現(xiàn)抵觸情緒，預(yù)計(jì)短期結(jié)算價(jià)下降空間縮小。