健康保健食品在美國一般稱為“保健食品”或“健康食品”，也稱營養(yǎng)食品，德國稱作“改良食品”，日本先稱“功能性食品”，1990年改為“特定保健用食品”，并納入“特定營養(yǎng)食品”范疇。世界各國對保健食品的開發(fā)都非常重視，新功能、新產品、新造型和新的食用方法不斷出
健康保健食品在美國一般稱為“保健食品”或“健康食品”，也稱營養(yǎng)食品，德國稱作“改良食品”，日本先稱“功能性食品”，1990年改為“特定保健用食品”，并納入“特定營養(yǎng)食品”范疇。世界各國對保健食品的開發(fā)都非常重視，新功能、新產品、新造型和新的食用方法不斷出現。健康保健食品的發(fā)展歷史大體經歷三個階段或稱為“三代”產品。
健康保健食品發(fā)展情況
截至2018年上半年，中國健康保健食品行業(yè)企業(yè)共有314家，其中，自2015年以來成立的企業(yè)有109家，占現有企業(yè)的四分之一左右。從企業(yè)性質來看，私人資本是行業(yè)主要的資金來源，占行業(yè)資產規(guī)模的40.23%。目前中國健康保健食品行業(yè)集中度較低，競爭較激烈。中國健康保健食品行業(yè)近幾年供求比都穩(wěn)定在95%左右，行業(yè)供給還是較為充足的。但是，結構性上看，就會出現很多供求缺口。如高端健康保健食品在供給方面遠遠比不上需求的擴張。
隨著國民收入水平的上升以及健康保健意識的不斷增加，中國健康保健食品行業(yè)在這幾年有著非常迅速的發(fā)展，2015-2017年年均增長率達到15.52%，遠遠高于同時期國民經濟發(fā)展的水平，是國民經濟增速較快的細分行業(yè)之一。
據中研產業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2025年健康保健食品行業(yè)競爭分析及發(fā)展趨勢預測報告》統(tǒng)計數據顯示：
中國健康保健食品行業(yè)規(guī)模情況分析
一、行業(yè)單位規(guī)模情況分析
截至2018年上半年，中國健康保健食品行業(yè)企業(yè)共有314家，其中，自2015年以來成立的企業(yè)有109家，占現有企業(yè)的四分之一左右。從企業(yè)性質來看，私人資本是行業(yè)主要的資金來源，占行業(yè)資產規(guī)模的40.23%。目前中國健康保健食品行業(yè)集中度較低，競爭較激烈。
圖表：2015-2018上半年中國健康保健食品行業(yè)企業(yè)數量(家)
資料來源：中國工業(yè)統(tǒng)計年鑒、中研普華
圖表：2018年中國健康保健食品行業(yè)企業(yè)性質分布
資料來源：中國工業(yè)統(tǒng)計年鑒、中研普華
二、行業(yè)人員規(guī)模狀況分析
圖表：2015-2018上半年中國健康保健食品行業(yè)從業(yè)人數
資料來源：中國工業(yè)統(tǒng)計年鑒、中研普華
三、行業(yè)資產規(guī)模狀況分析
2015-2018年中國健康保健食品行業(yè)資產規(guī)模年均增長率達到11.45%，屬于國民經濟中資產增長快速的細分行業(yè)之一。2018年行業(yè)資產規(guī)模已經突破1100億元，成為千億資產級行業(yè)。
圖表：2015-2018年中國健康保健食品行業(yè)資產規(guī)模(億元)
資料來源：中國工業(yè)統(tǒng)計年鑒、中研普華
四、行業(yè)市場規(guī)模狀況分析
隨著國民收入水平的上升以及健康保健意識的不斷增加，中國健康保健食品行業(yè)在這幾年有著非常迅速的發(fā)展，2015-2018年年均增長率達到15.52%，遠遠高于同時期國民經濟發(fā)展的水平。
圖表：2015-2018年中國健康保健食品行業(yè)市場規(guī)模(億元)
資料來源：中國工業(yè)統(tǒng)計年鑒、中研普華
健康保健食品發(fā)展趨勢分析
目前中國健康保健食品的功能多集中在免疫調節(jié)、抗衰老、抗疲勞等領域，而未來的發(fā)展趨勢是產品功能分布將逐步發(fā)散，趨向合理，中藥健康保健食品、老年健康保健食品、職業(yè)健康保健食品、昆蟲健康保健食品、海洋健康保健食品、第三代健康保健食品等是中國健康保健食品未來的發(fā)展方向。
想要了解更多關于行業(yè)專業(yè)分析請關注中研普華研究報告《2019-2025年健康保健食品行業(yè)競爭分析及發(fā)展趨勢預測報告》
2019-2025年健康保健食品行業(yè)競爭分析及發(fā)展趨勢預測報告
健康保健食品在美國一般稱為“保健食品”或“健康食品”，也稱營養(yǎng)食品，德國稱作“改良食品”，日本先稱“功能性食品”，1990年改為“特定保健用食品”，并納入“特定營養(yǎng)食品”范疇。世界各國...
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2020健康保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢及市場規(guī)模分析 
