雞蛋批發(fā)價一斤漲一元 雞蛋行業(yè)的利潤怎么樣?雞蛋行業(yè)發(fā)展趨勢分析

• 2021年8月10日 ZhouXun來源：央視財經(jīng)綜合 1185 77
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1斤漲1元，幾乎天天漲!不“蛋”定了!還會繼續(xù)漲嗎?七月份以來，雞蛋期貨的價格持續(xù)下跌，但現(xiàn)貨市場上的銷售價格，卻恰恰相反，呈現(xiàn)快速上漲的趨勢，最近一個月的漲幅已經(jīng)超過了20%。

雞蛋批發(fā)價一斤漲一元

1斤漲1元，幾乎天天漲!不“蛋”定了!還會繼續(xù)漲嗎?七月份以來，雞蛋期貨的價格持續(xù)下跌，但現(xiàn)貨市場上的銷售價格，卻恰恰相反，呈現(xiàn)快速上漲的趨勢，最近一個月的漲幅已經(jīng)超過了20%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，7月1日，全國雞蛋平均批發(fā)價格為每斤4.44元，此后持續(xù)上漲，8月8日達到5.25元，每斤上漲0.81元。那么，雞蛋行業(yè)的利潤怎么樣?發(fā)展趨勢如何?

雞蛋行業(yè)的利潤怎么樣?

從行業(yè)利潤分配情況看，由于散戶自配料比例較高，且飼料企業(yè)蛋雞料產(chǎn)值相對低，蛋雞飼料毛利水平基本在5-10%，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖平均利潤水平在20%左右，流通零售方面，按收購價、批發(fā)價及零售價價差粗魯估算流通環(huán)節(jié)利潤約7-10%，零售利潤往往能超過10%。

雞蛋行業(yè)發(fā)展趨勢分析

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場雞蛋平均價已連續(xù)12個工作日下降，降幅為18.04%。不過，雞蛋價格在周后期開始反彈，數(shù)據(jù)顯示，12月6日，新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價是每斤4.64元，比11月29日的每斤4.33元有所上漲。

新發(fā)地統(tǒng)計部門負責(zé)人表示，最近一個月，蛋價已經(jīng)快速下降，本周后期價格有所反彈，實際上是對前期蛋價快速下降的一種回調(diào)。目前市場上雞蛋銷售狀況正常，供應(yīng)基本穩(wěn)定，銷售也比較穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)短缺、斷貨的現(xiàn)象，也沒有出現(xiàn)滯銷，蛋價不存在大幅上漲的動力，也不存在難賣的壓力，價格的漲落與供求關(guān)系并無直接關(guān)聯(lián)。

隨著經(jīng)濟發(fā)展和居民生活水平的提高，屠宰及肉類加工市場規(guī)模不斷擴大，消費群體迅速壯大，銷售收入持續(xù)增長。

肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。蛋的營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)。家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經(jīng)濟價值。一直以來，肉類蛋禽都是人們生活中不可缺的食物。

到2020年，我國肉類蛋禽需求總量將達到1億噸，肉類蛋禽行業(yè)市場規(guī)模將突破1.7萬億，并將在2025年左右突破2萬億。行業(yè)平均價格仍處于上市通道。高端雞蛋食品將是行業(yè)升級的方向。科技化、有機和綠色是發(fā)展的核心。

從肉類蛋禽行業(yè)的競爭格局來看，隨著一批品牌龍頭企業(yè)的異軍突起，屠宰及肉類加工業(yè)長期區(qū)域分散的格局逐漸被打破。

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