網(wǎng)購(gòu)4款羊肉串未檢出羊肉成分 2021羊價(jià)行情分析預(yù)測(cè)最新

• 2021年8月13日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 229 7
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網(wǎng)購(gòu)4款羊肉串未檢出羊肉成分，燒烤仍為造假重災(zāi)區(qū)?燒烤吃出假羊肉，檢測(cè)結(jié)果令人震驚。假羊肉串包裝上赫然標(biāo)注“純羊肉”字樣，質(zhì)問網(wǎng)店對(duì)方還信誓旦旦發(fā)來(lái)“檢測(cè)報(bào)告”?

網(wǎng)購(gòu)4款羊肉串未檢出羊肉成分，燒烤仍為造假重災(zāi)區(qū)?燒烤吃出假羊肉，檢測(cè)結(jié)果令人震驚。假羊肉串包裝上赫然標(biāo)注“純羊肉”字樣，質(zhì)問網(wǎng)店對(duì)方還信誓旦旦發(fā)來(lái)“檢測(cè)報(bào)告”?

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6月份第4周全國(guó)生豬均價(jià)已連續(xù)22周下跌，累計(jì)跌幅達(dá)62%。受豬肉價(jià)格下跌影響，羊肉價(jià)格降幅也超過(guò)30%。不過(guò)和豬肉降價(jià)后銷量上升不同，羊肉降價(jià)并沒有帶來(lái)好的銷量。業(yè)內(nèi)人士表示：豬肉價(jià)格下跌，羊肉替代作用也下降了 ，這是導(dǎo)致羊肉價(jià)格下跌的直接原因;市場(chǎng)進(jìn)入消費(fèi)淡季，夏季一般是肉類消費(fèi)比較低迷的的時(shí)候;在市場(chǎng)需求量有限的情況下，羊肉價(jià)格不可能一直上漲，當(dāng)價(jià)格達(dá)到一個(gè)高點(diǎn)之后肯定會(huì)觸頂回彈，然后就回歸到正常的水平。

羊肉市場(chǎng)供需矛盾突出，夏秋季節(jié)供應(yīng)尤為短缺，羊肉價(jià)格不斷上漲，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力巨大。據(jù)專家預(yù)測(cè)，羊肉在國(guó)際肉類貿(mào)易中的份額將會(huì)不斷增長(zhǎng)，特別是中東和北非國(guó)家進(jìn)口量將大幅上升。

2021羊價(jià)行情分析預(yù)測(cè)最新

我國(guó)是全球第一大肉羊生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，當(dāng)前，隨著夜經(jīng)濟(jì)和外賣餐飲興起后，羊肉在餐飲業(yè)當(dāng)中的地位正在越來(lái)越重要。持續(xù)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和消費(fèi)者收入的增加，以及全球牛肉和羊肉供應(yīng)的緊縮，都促成了中國(guó)肉類進(jìn)口迅速發(fā)展的前提。全球羊肉供應(yīng)緊張，冬季牧場(chǎng)的羊肉和羊肉價(jià)格創(chuàng)下歷史新高。

中國(guó)羊肉產(chǎn)量區(qū)域分布現(xiàn)狀

數(shù)據(jù)顯示，2020我國(guó)羊肉產(chǎn)量達(dá)492.31萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.98%，2021年一季度我國(guó)羊肉產(chǎn)量104萬(wàn)噸，同比增加8萬(wàn)噸，增長(zhǎng)8.3%。

從區(qū)域占比來(lái)看，2020年華北地區(qū)羊肉產(chǎn)量占比達(dá)31.3%，排名第一;西北地區(qū)以24.1%的占比排名第二，華北地區(qū)和西北地區(qū)合計(jì)占全國(guó)羊肉產(chǎn)量的一半以上，華東地區(qū)和西南地區(qū)各以13.3%的占比并列第三。華中、東北、華南地區(qū)羊肉產(chǎn)量各自占全國(guó)產(chǎn)量的11.4%，5.2%，1.4%。

數(shù)據(jù)顯示，2020年1-12月全國(guó)羊肉產(chǎn)量前十省市分別為內(nèi)蒙古、新疆、山東省、河北省、河南省、甘肅省、四川省、云南省、安徽省、湖南省。其中，2020年內(nèi)蒙古羊肉產(chǎn)量排名第一，為112.97萬(wàn)噸。

2019年全國(guó)羊出欄31699萬(wàn)只，比2018年增加688萬(wàn)只，增長(zhǎng)2.2%;羊肉產(chǎn)量488萬(wàn)噸，增加12萬(wàn)噸，增長(zhǎng)2.6%。四季度末全國(guó)羊存欄30072萬(wàn)只，同比增加359萬(wàn)只，增長(zhǎng)1.2%。那么，未來(lái)羊肉行業(yè)市場(chǎng)行情如何?

圖表：2018-2019年我國(guó)肉羊進(jìn)口情況

數(shù)據(jù)來(lái)源：海關(guān)總署

從進(jìn)口重量及增速來(lái)看，羊肉的需求增量遠(yuǎn)沒有牛肉那么大，增速較為平緩，2016年牛肉進(jìn)口量增22.4%時(shí)，羊肉進(jìn)口量還略有下滑。從2016年的22萬(wàn)噸到2019年的39.23萬(wàn)噸，羊肉進(jìn)口量的年復(fù)合增速為21.25%。

中國(guó)羊肉進(jìn)口需求持續(xù)旺盛

2020年，中國(guó)羊肉市場(chǎng)總需求約為528.53萬(wàn)噸，市場(chǎng)需求較為旺盛。為進(jìn)一步擴(kuò)大中國(guó)市場(chǎng)，澳洲農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)重點(diǎn)正從生產(chǎn)細(xì)羊毛產(chǎn)品和農(nóng)作物，向肉用羊轉(zhuǎn)變;各地的綿羊數(shù)量均出現(xiàn)增長(zhǎng)。

中國(guó)的羊肉進(jìn)口來(lái)源廣泛，主要從新西蘭、澳大利亞進(jìn)口，烏拉圭、智利也是我國(guó)進(jìn)口羊肉的供應(yīng)國(guó)。此外，2020年，中國(guó)還進(jìn)一步拓寬了羊肉進(jìn)口渠道，新增了阿根廷、塞爾維亞、冰島3個(gè)國(guó)家，避免過(guò)于依賴單一國(guó)家。

羊肉是全世界最普遍的一種肉類，澳大利亞羊肉企業(yè)Sheep Producers Australia的CEO斯蒂芬·克里斯普(Stephen Crisp)表示，中國(guó)市場(chǎng)至關(guān)重要，市場(chǎng)普遍預(yù)期，2020財(cái)年至2021財(cái)年，澳洲對(duì)中國(guó)的羊肉出口量將略低于2019-2020財(cái)年創(chuàng)下的15萬(wàn)噸，總價(jià)值高達(dá)13億澳元(約合人民幣63億元)。

繼實(shí)現(xiàn)豬肉自由后，羊肉自由也將實(shí)現(xiàn)。今日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6月份第4周全國(guó)生豬均價(jià)已連續(xù)22周下跌，累計(jì)跌幅達(dá)62%。受豬肉價(jià)格下跌影響，羊肉價(jià)格降幅也超過(guò)30%。不過(guò)和豬肉降價(jià)后銷量上升不同，羊肉降價(jià)并沒有帶來(lái)好的銷量。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年羊肉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

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