今年大閘蟹行情如何 電商銷售大閘蟹有了全國標準 大閘蟹行業(yè)現狀及發(fā)展前景分析

• 2021年10月8日 HaoChenChong來源：互聯網 1088 69
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今天(10月8日)是二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣，也是秋季的第五個節(jié)氣——寒露。寒露時節(jié)，北方黃葉飄零，南方秋意初現。此時，大閘蟹到了最為豐腴肥美的時節(jié)。

今天(10月8日)是二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣，也是秋季的第五個節(jié)氣——寒露。寒露時節(jié)，北方黃葉飄零，南方秋意初現。此時，大閘蟹到了最為豐腴肥美的時節(jié)。

據悉，昆山巴城鎮(zhèn)大閘蟹目前養(yǎng)殖總面積3.225萬畝，其中，陽澄湖圍網養(yǎng)殖面積2250畝，池塘養(yǎng)殖面積3萬畝，年產大閘蟹3225噸;大閘蟹養(yǎng)殖戶、經營戶約3700戶，相關從業(yè)人員近3萬人，年產值達6.45億元。

今年大閘蟹行情如何

記者走訪了解到，今年成都市場上的大閘蟹整體供應量較去年有所增加，銷量也有明顯提升，價格有所回落。

大閘蟹中，最受消費者歡迎的是體重在二兩到三兩五之間的大閘蟹，價格在20元每只到35元每只不等，這些個頭中等的大閘蟹占到了商家銷量的一半以上。

電商銷售大閘蟹有了全國標準

9月29日，在第十六屆中國洪澤湖大閘蟹節(jié)開幕式上，中國標準化協(xié)會發(fā)布《大閘蟹商品原產地品質服務電商銷售標準》，對大閘蟹品質要求、線上大閘蟹蟹卡服務要求、售后服務等方面設定了服務規(guī)范。

《標準》明確，大閘蟹重量應為大閘蟹單只產品的凈重。重量應標注清晰、準確，不可以區(qū)間方式標注;“蟹卡”應明確使用有效期、產品規(guī)格型號、產地、預約提貨流程與方式等;線上大閘蟹經營應按死蟹、殘蟹數量及時補齊，或與消費者協(xié)商價格補償措施;虛標產地誘導消費者購買并經投訴舉報等查實的，應照價退還購買款項并按銷售價3倍賠償?！稑藴省愤m用于大閘蟹養(yǎng)殖戶、經營主體通過電子商務平臺或其他遠程交易或交貨方式向消費者提供大閘蟹的行為。

江蘇大閘蟹總產量約占全國的44%，相關企業(yè)數量超過5300家，占全國相關企業(yè)總數的70%。為從源頭上控制大閘蟹品質，去年省消保委提出建立大閘蟹品質服務標準。在中消協(xié)協(xié)調下，江蘇省消保委聯合湖北、安徽等地消協(xié)組織，在淮安市洪澤區(qū)政府及相關電商平臺的支持下，立項制訂該《標準》?！稑藴省穼⒃诒拘芳驹囆小?/p>

根據中研普華研究院報告《2021-2026年大閘蟹行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》統(tǒng)計分析顯示：

隨著市場消費能力和養(yǎng)殖產量的同步發(fā)展，海鮮產業(yè)規(guī)模呈逐年上漲態(tài)勢，我國現有超21萬余家海鮮相關企業(yè)。其中“蟹”企超2.8萬家，占整體海鮮相關企業(yè)的13.3%。產量與銷量暴漲，大閘蟹產業(yè)涌入了越來越多的玩家。天眼查數據顯示，目前我國有大閘蟹相關企業(yè)超7600家。其中，江蘇省的企業(yè)數量最多，超過5300家。

大閘蟹作為深受消費者喜愛的水產品之一，在水產品市場中占有的份額穩(wěn)步上升，大閘蟹行業(yè)正在蓬勃迅速地發(fā)展。大閘蟹行業(yè)屬于極高寡占型，規(guī)模經濟較明顯，技術壁壘少，產品差別化水平較高;在市場行為方面：大閘蟹行業(yè)差別定價，廣告投入較高，重視品牌投入，兼并存在一定風險;在市場績效方面：受“三公消費”影響大閘蟹行業(yè)利潤略微下滑，但生產效率的提高，人均消費將持續(xù)上升。

雖然有著三公消費的影響，但我國大閘蟹行業(yè)市場每年需求成交額將近千億元，市場消費的需求也從一線城市擴展到二線、三線城市，幾乎遍布全國城市;家庭消費、企業(yè)福利、商務往來市場也在快速增長，市場人均年增幅率可達15%左右。

大閘蟹行業(yè)未來依然具有發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。除此之外，隨著我國大閘蟹養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，各大大閘蟹產地爭先搶占市場，導致大閘蟹價格商戰(zhàn);而我國大閘蟹市場也由“高端消費品”往“大眾消費品”拉近的發(fā)展態(tài)勢，國民消費能力的提升對大閘蟹市場需求拉動效果十分明顯，使大閘蟹行業(yè)市場需求逐漸延伸。

想要了解更多大閘蟹行業(yè)詳細分析，請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年大閘蟹行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》

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  2021-2026年大閘蟹行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告

  中研普華通過對大閘蟹行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析大閘蟹行業(yè)需求、供給、經營特性、獲取能力、產業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數據和信息資源，為客戶提供深度的...

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