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中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)現(xiàn)狀分析及市場(chǎng)調(diào)研

  • 2022年2月24日 LiuMingYue來(lái)源:百度百科 中研網(wǎng) 465 24
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互聯(lián)網(wǎng)餐飲市場(chǎng)調(diào)研及調(diào)查的怎么樣?互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)增長(zhǎng)還依托于當(dāng)前頭部外賣平臺(tái)強(qiáng)大的大數(shù)據(jù)技術(shù),依靠大數(shù)據(jù)分析和強(qiáng)大的運(yùn)籌優(yōu)化和機(jī)器學(xué)習(xí),外賣平臺(tái)得以完成從線上點(diǎn)單到線下配送的各個(gè)環(huán)節(jié)。近年來(lái),國(guó)內(nèi)餐飲外賣產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐漸擴(kuò)大。

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中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)現(xiàn)狀分析及市場(chǎng)調(diào)研

中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)堅(jiān)持發(fā)展屬于自己的連鎖發(fā)展新模式,用心創(chuàng)造更美好的餐飲服務(wù),樹(shù)立餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),推動(dòng)餐飲服務(wù)行業(yè)新模式變革,同時(shí),保障品牌及門(mén)店產(chǎn)品持續(xù)擁有競(jìng)爭(zhēng)力。中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到4.6萬(wàn)億,其中外賣產(chǎn)業(yè)規(guī)模為6535.7億,增長(zhǎng)39.3%。隨著外賣大盤(pán)的增長(zhǎng),外賣對(duì)整體餐飲行業(yè)的滲透率已達(dá)14%,呈現(xiàn)持續(xù)提升趨勢(shì)。

互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)現(xiàn)狀分析

互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)中外賣訂單量數(shù)量占比已超八成,有超三成商戶疫情后增加了外賣專員崗位,未來(lái)小堂食、大外賣有望是中小商戶發(fā)展的新路徑之一。我國(guó)外賣行業(yè)消費(fèi)人群以白領(lǐng)一族為主,數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)外賣用戶規(guī)模已接近5億人,80后90后成外賣消費(fèi)主力軍,除傳統(tǒng)的一日三餐外,下午茶和夜宵成為互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)消費(fèi)者新寵。我國(guó)一、二、三線城市餐飲外賣的消費(fèi)者滲透率已經(jīng)達(dá)到96.31%。2020年2月,“網(wǎng)約配送員”正式成為新職業(yè),納入國(guó)家職業(yè)分類目錄。

互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展區(qū)域來(lái)看,三線及以下市場(chǎng)外賣用戶占該地區(qū)網(wǎng)民的比例增長(zhǎng)至39.8%,較2019年底增長(zhǎng)了約4.5個(gè)百分點(diǎn)。2020年初新冠疫情進(jìn)一步催化了三四線城市外賣產(chǎn)業(yè)的滲透,線上化渠道為三四線城市服務(wù)業(yè)提供了新的發(fā)展窗口。

互聯(lián)網(wǎng)餐飲市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)

中國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)餐飲市場(chǎng)中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,是市場(chǎng)中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當(dāng)前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)及旅游業(yè)的發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)的前景看好,在未來(lái)幾年內(nèi),中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展,國(guó)際化進(jìn)程將加快,而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚。

未來(lái)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場(chǎng)在未來(lái)三年內(nèi)仍將維持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),預(yù)計(jì)互聯(lián)網(wǎng)餐飲市場(chǎng)交易規(guī)模將達(dá)5980億元。

互聯(lián)網(wǎng)餐飲研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě),對(duì)中國(guó)及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)替代產(chǎn)品、發(fā)展趨勢(shì)、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析,并重點(diǎn)分析了中國(guó)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn),以及中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。報(bào)告還對(duì)全球的行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析。

未來(lái)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)前景及現(xiàn)狀如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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